Những dịp cuối năm, tết đến mâm cỗ cúng là thứ không thể thiếu trong văn hoá tâm linh của người Việt. Khi làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo không ít người băn khoăn trong việc lên thực đơn. Bởi để có một mâm cỗ chu đáo, tươm tất bạn cần phải lựa chọn kỹ lưỡng từ thực phẩm cho đến sự phù hợp với gia đình. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có một mâm cỗ đầy đủ dinh dưỡng và đầy đủ.

Ý nghĩa mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo

Cúng ông Công ông Táo là một trong những nét đẹp văn hoá có từ xa xưa của người Việt Nam. Có những gia đình chuẩn bị mâm cơm cỗ mặn rất thịnh soạn, trong khi đó cũng có những gia đình chuẩn bị cỗ chay với những món giản dị thanh đạm. 

Thực tế việc chuẩn bị cỗ chay hay cỗ mặn còn phụ thuộc vào từng gia đình, từng văn hóa vùng miền cũng như điều kiện kinh tế. 

Dù là cỗ chay hay cỗ mặn đều mang những ý nghĩa thể hiện lòng thành kính của gia chủ, hướng đến ông bà tổ tiên. Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều gia đình lựa chọn cỗ chay thay cho cỗ mặn. 

Các món chay hiện nay cũng vô cùng đa dạng giúp người dùng có thể dễ dàng lựa chọn được món ăn phù hợp nhất với mâm cỗ của gia đình.

Gợi ý thực đơn mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo

Để có một mâm cỗ cúng đầy đủ bạn cần phải chuẩn bị lên thực đơn và lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây là một số gợi ý bạn có thể tham khảo khi làm mâm cỗ cúng chay cho ngày ông Công ông Táo.

Sườn non sốt cay

Đây là một món ăn được rất nhiều gia đình lựa chọn trong mâm cúng chay. Bởi lẽ những nguyên liệu làm nên món ăn này đều có nguồn gốc từ tự nhiên. Vị thơm ngọt của sườn non kết hợp với vị cay cay của gia vị chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. 

Gà chiên sốt nấm

Gà chiên sốt nấm là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Không chỉ được sử dụng nhiều trong những bữa cơm hàng ngày mà đây cũng chính là gợi ý phù hợp để bạn làm cỗ chay. Hương vị thơm ngon của thịt gà thấm đẫm nấm thơm sẽ giúp bạn có một món ăn an toàn cho sức khỏe.

Nộm thập cẩm

Món nộm đã không còn xa lạ đối với mâm cỗ của người Việt. Nộm được làm từ các loại rau củ khác nhau mang đến cho bạn một món ăn đầy màu sắc. Không chỉ vậy nó còn rất thanh đạm và phù hợp với mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo của gia đình.

Giò lụa

Từ lâu giò lụa đã được coi là một món ăn tượng trưng cho sự bình dị và thanh đạm. Trong mâm cơm của ngày tết đây cũng là món ăn không thể thiếu với ý nghĩa cầu mong sự êm ấm và phúc lộc cho gia đình. 

Xôi gấc

Khi làm mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo chắc chắn không thể thiếu món xôi gấc. Với màu đỏ đẹp cùng với hương vị thơm ngon đây chắc chắn sẽ là món ăn giúp cho mâm cỗ của bạn thêm phần thẩm mỹ và giúp gia chủ có thêm nhiều may mắn trong năm mới.

Canh nấm tươi thập cẩm

Hương vị ngọt lành của nấm không mang lại cảm giác ngán cho người dùng. Đây cũng là một món ăn rất tốt cho sức khoẻ mà bạn không nên bỏ qua khi làm mâm cỗ chay. 

Nhìn chung việc tự làm mâm cỗ chay vào dịp cuối năm, tết đến không hề phức tạp. Tuy nhiên với những người bận rộn thì việc tự chuẩn bị sẽ khiến bạn mất rất nhiều thời gian. 

Hiện nay với dịch vụ làm cỗ chay theo thực đơn tự chọn đã giúp rất nhiều người có một mâm cỗ đầy đủ trong những ngày lễ tết. Khi có nhu cầu làm mâm cỗ chay bạn có thể liên hệ với Nấu cỗ 29 để được tư vấn và đặt thực đơn mâm cỗ.

Với kinh nghiệm nhiều năm cùng đội ngũ những đầu bếp hàng đầu hiện nay chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một mâm cỗ đầy đủ dinh dưỡng và chất lượng. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được đơn vị đặt lên hàng đầu. Vì vậy bạn có thể yên tâm khi lựa chọn đặt cỗ cho gia đình. Hãy gọi ngay cho Nấu cỗ 29 theo đường dây nóng 0984 000 059 để được tư vấn cụ thể nhất về dịch vụ nấu mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo nhé.