Người Việt Nam ta rất coi trọng văn hóa tâm linh và thờ cúng cha mẹ, ông bà tổ tiên. Để tưởng nhớ về ngày mất của họ con cháu sẽ làm đám giỗ và tập trung con cháu, anh em họ hàng lại. Bài viết này Nấu Cỗ 29 xin chia sẻ thực đơn đám giỗ mùa hè vừa ngon, bổ để tiếp đãi khách mời. Mời các bạn cùng khám phá nhé!

Đám giỗ nét đẹp văn hóa truyền thống người Việt

Từ xa xưa đến nay mỗi khi nhà có đám giỗ là dịp gia đình, con cháu đoàn tụ. Đây là ngày nhằm tưởng nhớ ngày mất của người thân như ông bà, cha mẹ. Mời người đã khuất về ăn giỗ, con cháu sẽ dâng lên những món ăn ngon cho ông bà. Thực đơn đám giỗ mùa hè mỗi vùng miền cũng sẽ có những đặc trưng riêng.

Mâm cỗ đám giỗ miền Bắc với hương vị đặc trưng là ít gia vị và màu mè như miền Trung. Được chế biến làm sao để giữ hương vị nguyên bản của món ăn đó. Ngược lại mâm cỗ người miền Trung thường đậm đà cay, mặn, ngọt đủ cả. Còn mâm cỗ miền Nam cũng rất nhiều món ăn đặc trưng nhưng so ra thì khá ngọt so với miền Trung hay miền Bắc.

Dù là mâm cỗ theo kiểu nào, miền nào thì cũng đều là cách để tỏ lòng thành kính của con cháu với ông bà tổ tiên. Nhằm mong cho ông bà phù hộ con cháu thành công, sức khỏe. Và cũng là dịp để cho gia đình, anh em họ hàng tụ họp lại.

Những thực đơn đám giỗ mùa hè hấp dẫn

Nếu bạn để ý sẽ thấy rằng mâm cỗ miền Bắc sẽ khác so với mâm cỗ miền Trung hay miền Nam và ngược lại. Nhìn vào mâm cỗ chúng ta có thể thấy được sự khác nhau rõ rệt giữa văn hóa ẩm thực 3 miền. Ngoài ra nếu bạn tới miền Tây thì mâm cỗ cũng có đặc trưng khác nữa. Bài viết này Nấu cỗ 29 sẽ đưa ra một số món ăn trong mâm cỗ 3 miền để bạn lên thực đơn nhé.

Mâm cỗ kiểu miền Bắc

Mâm cỗ theo kiểu miền Bắc sẽ có những món ăn đặc trưng sau đây: Thịt gà luộc, bánh chưng, canh chân giò, canh bóng thả, miến nấu lòng gà, nem rán, giò lụa, món nộm,  chả quế, tim cật xào rau củ, sườn xào chua ngọt, khoai lang kén, xôi gấc, xôi đậu xanh...

Mâm cỗ miền Trung

Thực đơn đám giỗ trong mâm cỗ người miền Trung cũng rất hấp dẫn với những món ăn cực bắt miệng như: Vịt rô ti, gà luộc chấm muối chanh, chả heo, chả bò, sườn hầm rau củ ăn kèm bún, thịt quay, xôi gấc, bắp chuối trộn, mít trộn, ram, bánh chưng, thịt bò xào rau cần...

Mâm cỗ miền Nam

Mỗi miền mỗi vùng Việt Nam thì mâm cỗ vẫn có nét giống nhau và phải có bánh chưng, xôi, gà luộc. Thực đơn đám giỗ mùa hè miền Nam cũng tương tự và có thêm nhiều món khác như: Khổ qua nhồi thịt, củ kiệu, món giá trộn cà rốt, thịt kho tàu, canh nấm thập cẩm, thịt hun khói, chả giò, tai heo, gỏi tai heo cuốn...

Địa chỉ nấu mâm cỗ ngon rẻ đẹp tại Hà Nội

Cuộc sống hiện đại hầu như chúng ta có ít thời gian để chuẩn bị cỗ bàn sao cho vừa ngon và đầy đủ tươm tất. Nhất là việc chuẩn bị đám giỗ cần rất nhiều thứ và mất thời gian mà quỹ thời gian chị em lại có hạn. Lựa chọn một nơi để đặt cỗ xem ra là giải pháp tốt nhất. 

Nấu cỗ 29 chính là dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp và chất lượng tại Hà Nội được nhiều khách hàng lựa chọn. Bạn có thể lựa chọn menu đã lên sẵn hoặc theo yêu cầu. Bạn muốn làm cỗ chuyên món hay nhiều món, cỗ sang trọng hay bình dân chúng tôi đều đáp ứng được.

Dịch vụ nấu cỗ của chúng tôi nhận đặt từ 1 mâm trở lên, đặt số lượng nhiều sẽ được giảm giá thêm. Dịch vụ của Nấu cỗ 29 sẽ giúp chị em có những thực đơn đám giỗ mùa hè tuyệt vời để tiếp đãi khách mời chu đáo, chất lượng, giá rẻ.