Ngày nay mâm cỗ chay dần được ưu tiên và thay thế cho mâm cỗ mặn, điều này liên quan đến một phần tín ngưỡng của người Việt. Món chay có rất nhiều nhưng lên thực đơn đám giỗ chay như thế nào vừa ngon vừa hợp lý là điều được nhiều người quan tâm. Bạn có muốn tham khảo các thực đơn mâm cỗ chay cho đám giỗ không? Hãy cùng tìm hiểu thêm trong bài viết sau đây nhé!

Tại sao mâm cỗ chay ngày càng được ưa chuộng?

Thực đơn đám giỗ chay ngày càng được ưa chuộng vì nhiều lý do khác nhau. Các món chay dành cho những ai theo Phật, ăn chay trường hoặc những người hướng Phật. Theo quan niệm tín ngưỡng nhà Phật thì nên cúng kiếng mâm cỗ chay cho người đã khuất sẽ tốt hơn là cúng mâm cỗ mặn.

Mâm cỗ chay giúp cho linh hồn người đã khuất được thanh tịnh, dễ dàng siêu thoát về thế giới cực lạc, nhất là linh hồn của những người mới mất. Ngoài ra việc dùng mâm cỗ chay không sát sinh, không gây nên nghiệp cho cả người mất và gia đình giúp tích thêm phúc đức.

Gợi ý thực đơn đám giỗ chay ngon 

Nhà bạn chuẩn bị có giỗ và bạn đang băn khoăn không biết lên thực đơn mâm cỗ chay như thế nào là hợp lý. Đừng lo chúng tôi sẽ đưa ra gợi ý giúp bạn có thể tự lên thực đơn cho đám giỗ của gia đình khiến khách mời thích thú.

Canh nấm ngũ sắc: Nghe tên thôi cũng đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào, đúng như tên gọi món ăn này rất màu mè (ngũ sắc=5 màu). Món canh này là sự kết hợp giữa cà rốt, hạt sen, củ cải, nấm đông cô, nấm rơm, đậu phụ. Món canh này rất thanh mát và nhìn đẹp mắt rất thích hợp cho đám giỗ.

Sườn xào chua ngọt chay: Nguyên liệu chủ đạo để làm món sườn chay chua ngọt này là măng khô và cùi dừa. Món sườn chay có vị ngon ngọt của cùi dừa và vị dai dai bùi bùi của măng rất hấp dẫn.

Cải chíp xào nấm hương: Đây là món ăn không nên bỏ qua nếu muốn có một thực đơn đám giỗ chay ngon miệng. Cải chíp giòn giòn ăn hòa cùng vị nấm hương dai dai ngọt ngọt cực kỳ bắt miệng.

Nem chay rán: Trong mâm cỗ chay hay cỗ mặn thì món nem chay rán không thể thiếu. Với món nem chay bạn cần chuẩn bị hành tây, nấm hương, cà rốt, mộc nhĩ, miến ngâm mềm. Tất cả nguyên liệu cắt nhỏ rồi thêm gia vị, trộn đều, dùng bánh cuốn nem cuốn lại rồi chiên giòn như nem bình thường.

Món xôi thập cẩm: Đám giỗ của người Việt không thể thiếu món xôi, món xôi chay thập cẩm rất bắt miệng với các nguyên liệu như: Nấm đông cô, đậu que, gạo nếp. Món xôi này vừa dẻo lại ngon ngọt rất bắt miệng, thích hợp cho đám giỗ chay.

Địa chỉ cung cấp mâm cỗ chay ngon Hà Nội

Thực đơn đám giỗ chay còn có rất nhiều món ngon, tuỳ thuộc mỗi vùng mà còn có thể chế biến thành các món khác nhau. Tuy nhiên việc nấu cỗ chay cần phải đảm bảo sạch sẽ, chuyên biệt, nếu không sẽ “mang tội”. Thực tế nhiều chị em hiện đại quá bận rộn với công việc, không biết cách nấu cỗ chay ngon.

Giải pháp tốt nhất là gì? Bạn có thể chọn dịch vụ nấu cỗ chay vừa đảm bảo có mâm cỗ ngon lại không mất quá nhiều thời gian. Dịch vụ nấu cỗ chay chuyên nghiệp và uy tín được nhiều khách hàng lựa chọn nhất hiện nay đó chính là Nấu cỗ 29.

Chúng tôi chuyên cung cấp các mâm cỗ chay vào ngày rằm, mùng 1 và cả ngày thường. Bạn cần đặt bao nhiêu mâm chúng tôi đều đáp ứng được, bạn cũng có thể đặt 1 mâm cỗ vẫn được phục vụ. 

Mâm cỗ chay tại Nấu cỗ 29 là những món ăn rất đặc sắc và hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng và đẹp mắt. Nếu bạn muốn có một mâm cỗ với thực đơn đám giỗ chay ngon, đầy đủ để dâng lên ông bà và tiếp đãi khách đừng bỏ qua dịch vụ của chúng tôi.