Các món chay cúng giỗ luôn là sự lựa chọn vô cùng phù hợp cho gia đình có công việc. Đặc điểm của những món ăn này là vừa ngon, vừa thanh tịnh và đầy đủ hương vị khác nhau. Chính vì vậy hiện nay có rất nhiều đám giỗ sử dụng món ăn chay để làm mâm cỗ dâng lên người đã khuất. 

Hiện nay có rất nhiều món chay cúng giỗ khác nhau và dễ dàng để thực hiện. Dưới đây là một vài gợi ý hấp dẫn bạn có thể tham khảo và đưa ra lựa chọn phù hợp.

Các món chay cúng giỗ thông dụng hiện nay

Sắp tới đám giỗ tuy nhiên bạn chưa biết nên chọn món ăn chay nào cho phù hợp. Đừng lo lắng bởi vì những thông tin dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ danh sách thực đơn các món chay cúng giỗ thông dụng nhất. Hãy cùng tham khảo qua những nội dung được chia sẻ cụ thể ngay dưới đây nhé.

Xôi gấc đậu xanh

Xôi là một món ăn không thể thiếu trong đám cúng giỗ của người Việt Nam. Chính vì vậy một mâm cúng chay chắc chắn phải có sự góp mặt của món xôi gấc đậu xanh. Món ăn này không những thơm ngon, trưng bày đẹp mắt mà vô cùng dễ làm.

Nguyên liệu để nấu món ăn này bao gồm đậu xanh, gấc và gạo nếp. Khi đã sơ chế nguyên liệu xong các bạn đem trộn gạo nếp với gấc sau đó đem đi hấp. Còn đậu xanh thì cần được hấp riêng vì đậu xanh nhanh chín hơn. Sau khi cả hai đã chín bạn có thể dùng khuôn để tạo nên những đĩa xôi mà mình mong muốn.

Gỏi nộm ngũ sắc

Gỏi nộm ngũ sắc là một món ăn chay mà bất cứ đám giỗ nào cũng lựa chọn để làm. Món ăn này bao gồm 5 màu sắc mang những ý nghĩa khác nhau tạo ấn tượng cho mâm cỗ. Nguyên liệu của món ăn này bắt nguồn từ những loại rau thuần chay thực thụ,

Nguyên liệu bao gồm su hào, cà rốt, ớt, rau thơm, nấm bào ngư, nước trộn gỏi chay, củ kiệu chay. Tất cả được kết hợp để tạo nên một món chay đám giỗ thơm ngon và hấp dẫn. Không những vậy món ăn này còn đặc biệt rất dễ làm và tiết kiệm thời gian.

Món miến xào rau củ chay

Các món chay cúng giỗ chắc chắn không thể bỏ qua món miến xào chay với rau củ. Món ăn không chỉ phù hợp để làm mâm cỗ cúng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt còn rất phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc giảm cân.

Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này bao gồm miến, giá đỗ, mộc nhĩ, cà rốt, nấm, hạt nêm chay. Ngoài ra, còn có đường, nước tương, dầu ăn thực vật, hành baro,... Tất cả những nguyên liệu này yêu cầu đảm bảo độ tươi mới thì món ăn mới chế biến ngon và đảm bảo được.

Cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản và dễ dàng ai cũng có thể thực hiện. Người làm chỉ cần ngâm miến sau đó vớt ra để ráo nước còn rau củ thái nhỏ vừa miệng. Sau đó tiến hành xào rau củ trước đến khi gần chín thì cho miến vào đảo cùng. Sau đó cần nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn và bay lên mâm cỗ cúng giỗ là được.

Đậu hũ non tẩm bột chiên giòn

Thực đơn các món chay cúng giỗ có thể chọn món đậu hũ non tẩm bột chiên giòn. Món ăn vừa ngon, dễ làm mà còn tiết kiệm kinh phí làm cỗ hiệu quả. Nguyên liệu chỉ bao gồm đậu hũ non, bột chiên giòn ngoài ra còn có rau mùi và xà lách.

Cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản và tiện lợi cho gia đình bận rộn. Đậu hũ non bạn cắt thành miếng vừa ăn sau đó nhúng vào bột chiên giòn và chiên với dầu nóng tới khi vàng giòn. Bày lên đĩa cỗ cúng giỗ cùng đĩa rau thơm và xà lách vô cùng đẹp mắt và thơm ngon.

Đặt các món chay cúng giỗ ở địa chỉ nào uy tín

Nếu khách hàng không có thời gian làm món chay cúng giỗ có thể liên hệ Nấu cỗ 29. Một địa chỉ chuyên cung cấp các món ăn chay tại miền Bắc uy tín, an toàn vệ sinh. Thực đơn cỗ chay cúng giỗ vô cùng đa dạng, giàu dinh dưỡng để khách hàng lựa chọn.

Bài viết này là những chia sẻ về các món chay cúng giỗ ngon, dinh dưỡng. Khách hàng có thể tham khảo hoặc liên hệ với Nấu cỗ 29 để được tư vấn và hỗ trợ nhé.