Khi nhắc đến những món ăn vặt, món ăn nhậu ngon thì thịt xiên que là món ăn khá được yêu thích dành cho mọi người. Ngoài thịt heo xiên, thịt bò xiên que thì thịt gà xiên que được đánh giá là ngon hơn và đảm bảo dinh dưỡng tốt hơn. Bạn đã biết cách chế biến món ăn đơn giản mà hấp dẫn này chưa? Nếu chưa hãy khám phá ngay trong bài viết này, Nấu cỗ 29 xin chia sẻ cho bạn nhé!

Dinh dưỡng tuyệt vời của thịt gà

Thịt gà là một nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Loại thực phẩm này giàu dinh dưỡng và tốt hơn so với một số loại thực phẩm từ thịt khác. Bạn có thể tham khảo thông tin dinh dưỡng món ăn như sau:

• Protein: Thịt gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, giúp phục hồi và phát triển các tế bào trong cơ thể.

• Chất béo: Thịt gà chứa một lượng nhỏ chất béo, nhưng có thể tùy thuộc vào phần thịt và cách nấu nướng. Chất béo trong thịt gà thường chủ yếu là chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

• Vitamin và khoáng chất: Thịt gà xiên que hay chế biến cách khác đều cung cấp một loạt các vitamin B, bao gồm vitamin B12, vitamin B6 và niacin. Ngoài ra, nó cũng chứa kẽm, sắt và selenium, các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tổng quát và hệ miễn dịch.

Để duy trì một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng, bạn nên kết hợp thịt gà với các nguồn thực phẩm khác như rau, củ, quả và các nguồn protein thực vật. Đối với cách chế biến xiên que chỉ nên thỉnh thoảng mới ăn, vì dù rất ngon miệng nhưng chế biến nướng không có lợi cho sức khoẻ.

Cách làm món thịt gà xiên que ai ăn cũng ghiền

Ngày râm mát, mưa gió hay se lạnh, đừng bỏ qua món thịt gà xiên nướng này, đảm bảo ai ăn cũng ghiền

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt gà đã sơ chế, lọc phần thịt hoặc có cả mỡ lẫn da cắt thành từng miếng, số lượng tuỳ thuộc lượng người ăn.

• Que xiên hoặc que tre.

• Đồ gia vị:. 4-5 tép tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột…

• Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Trộn đều tỏi băm nhuyễn, dầu oliu, nước mắm, xì dầu, đường, tiêu xay và ớt bột để tạo thành nước sốt.

• Đặt miếng thịt vào một tô và cho nước sốt vào, trộn đều để thịt được ngấm đều gia vị. Ướp đủ gia vị, để ngâm khoảng 1-2 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh.

• Xếp miếng thịt vào que xiên, chừng 3-4 miếng trên mỗi que.

• Bước 3: Làm thịt gà xiên que

• Khi thịt đã xếp đầy xiên que, bạn xếp từng xiên lên vỉ rồi nướng thịt trên bếp than hoặc lò nướng. Tốt nhất nên sử dụng lò nướng than hoa nếu có.

• Khi thịt chuyển sang màu nâu và có vệt hoặc vết cháy nhẹ, hãy lật que xiên để nướng phía còn lại.

• Nướng thêm khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi thịt chín và mềm.

Bạn có thể thưởng thức món này kèm theo nước mắm pha chua ngọt hoặc nước mắm pha tỏi ớt tùy khẩu vị. Có thể làm món nhậu, ăn kèm cơm, bún đều rất ngon.

Nấu cỗ 29 - Phục vụ những mâm cỗ ngon Hà Nội

Nếu muốn học hỏi những cách chế biến món ăn ngon trong bữa ăn hàng ngày, bạn có thể tham khảo tại https://nauco29.com/. Chúng tôi chuyên chia sẻ những công thức nấu ăn độc đáo giúp mọi người có bữa ăn ngon hơn.

Ngoài ra, nếu bạn tìm kiếm một dịch vụ nấu cỗ ngon, rẻ, đảm bảo chất lượng tại Hà Nội. Hãy đến với chúng tôi để được phục vụ mâm cỗ đa dạng, phục vụ theo yêu cầu, nhận đặt từ 1 mâm trở lên. Chúc ngon miệng với cách làm thịt gà xiên que đã chia sẻ.