Dù cuộc sống xã hội ngày càng hiện đại bao nhiêu đi chăng nữa thì các món ăn truyền thống vẫn rất được yêu thích. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua món nõn đuôi nhồi sụn chiên giòn chắc chắn không thể quên hương vị đậm đà của nó. Thay vì phải ăn hàng quán, bạn có thể trổ tài làm cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần thử xem sao nhé.

Nõn đuôi nhồi sụn chiên giòn có gì hấp dẫn không?

Nõn đuôi nhồi sụn chiên giòn thực sự là một món ăn hấp dẫn và độc đáo. Khi nõn đuôi được nhồi với sụn và các gia vị, sau đó chiên giòn, tạo ra một sự kết hợp thú vị. Đó là sự mềm mịn dai dai bên ngoài của nõn đuôi chiên giòn cùng hương vị đậm đà bên trong.

Nõn đuôi khi ăn có sự thú vị và độc đáo vì độ giòn sực của thịt nhồi sụn băm nhỏ. Kết hợp các loại rau và gia vị thơm đậm mùi bên trong như đậu phộng, rau húng, tiêu, hành băm, mùi tàu… Món ăn có vị béo, ngọt, thơm đậm đà vá rất bắt miệng.

Làm ngay dĩa nõn đuôi nhồn sụn này nhâm nhi cùng bạn bè, đổi món cho bữa ăn gia đình thì còn gì bằng. Món này vợ làm cho chồng nhậu cũng rất thơm ngon, phù hợp. 

Mách bạn cách làm nõn đuôi nhồi sụn chiên giòn

Dù nghe qua tên món ăn nhưng chưa được thưởng thức bao giờ nên bạn tò mò lắm đúng không? Để Nấu cỗ 29 mách bạn công thức chế biến ngay sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g nõn đuôi;

• 200g sụn heo (đã luộc và cắt thành miếng nhỏ);

• 2 muỗng canh nước mắm;

• 1 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn;

• 1/2 muỗng canh tiêu;

• 1/2 muỗng canh hạt nêm (tuỳ chọn);

• 1/2 muỗng canh bột ngọt (tuỳ chọn);

• 1/2 muỗng canh dầu ăn;

• 1 quả trứng;

• 2-3 muỗng canh bột chiên giòn;

• Dầu ăn để chiên.

Bước 2: Khâu sơ chế

• Rửa sạch nõn đuôi và luộc sơ hoặc trụng qua nước nóng cho hết nhớt.

• Trộn đều nước mắm, đường, tỏi băm nhuyễn, tiêu, hạt nêm và bột ngọt vào tô nhỏ;

• Cho sụn heo vào tô vừa trộn gia vị và ướp trong ít nhất 15-30 phút.

• Xúc từng miếng nhồi sụn luồn vào nõn heo, nhớ không luồn quá chặt khi chiên sẽ bị nổ.

• Khi tất cả nõn đã nhồi sụn, các bạn đánh bột chiên giòn với trứng rồi cho chảy nhẹ bột chiên giòn trên bề mặt của nõn.

Bước 3: Làm nõn chiên giòn

• Cho dầu ăn vào một chảo lớn, bật bếp và đun nóng dầu ở mức lửa vừa;

• Khi dầu đã đủ nhiệt, thả từng cái nõn nhồi sụn vào chảo và chiên từng mặt cho đến khi vàng giòn.

• Sau khi nõn đã chín và vàng giòn, nâng ra và để ráo dầu trên giấy thấm nước hoặc khay gắp

Nõn đuôi nhồi sụn chiên giòn thơm ngon đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức. Bạn có thể dùng nó làm món ăn kèm với cơm trắng, bún, hoặc có thể dùng làm nguyên liệu ăn kèm các món khác đều ngon

Chúc bạn thành công và thưởng thức món nõn đuôi nhồi sụn chiên giòn ngon!

Nấu cỗ 29 - Cùng nhau nấu ăn ngon

Là một địa chỉ chuyên nấu cỗ nổi tiếng tại Hà Nội, hiện Nấu cỗ 29 có rất nhiều chi nhánh. Chúng tôi chuyên phục vụ các mâm cỗ đa dạng như cỗ chuyên món, mâm cỗ theo menu sẵn, cỗ theo yêu cầu. Nhận đặt cỗ chỉ từ một mâm, số lượng càng lớn càng được giảm giá.

Ngày rằm, đám giỗ chạp, tiệc liên hoan…. nếu không có thời gian chuẩn bị mâm cỗ có thể gọi 0984 000 059 để đặt mâm nhé. Cam kết cổ ngon giá ưu đãi và đảm bảo an toàn, chất lượng tuyệt vời.

Bạn có thể vào trang https://nauco29.com/ để tham khảo nhiều mâm cỗ ngon nhé. Hãy cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon mà chúng tôi chia sẻ hàng ngày. Chúc bạn thành công với món nõn đuôi nhồi sụn chiên giòn vừa chia sẻ.