Nộm dưa chuột giá đỗ là một trong những món ăn đơn giản nhất nhưng đem lại sự ngon miệng và dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt vào mùa nắng nóng ngày hè, món ăn này cung cấp dinh dưỡng rất tuyệt vời và lại dễ ăn. Cùng Nấu cỗ 29 khám phá thêm về món ăn đơn giản mà bắt miệng này nhé!

Tại sao nên chọn món nộm dưa chuột giá đỗ cho bữa ăn?

Trước khi khám phá về cách làm món nộm này, cùng tìm hiểu về lý do tại sao nên lựa chọn cho bữa ăn nhé.

• Tươi mát và thanh mát: Dưa chuột và giá đỗ có chứa nhiều nước, giúp giải khát và làm mát cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Mùi vị tươi ngon của dưa chuột cùng với giòn ngon của giá đỗ mang lại sự tươi mát và sảng khoái.

• Dễ chế biến và nhanh chóng: Món nộm dưa chuột giá đỗ không đòi hỏi quá nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị. Chỉ cần cắt dưa chuột, rửa sạch giá đỗ và kết hợp với các nguyên liệu khác như rau sống, thịt hay hải sản là đã có một món ăn ngon miệng.

• Đa dạng dinh dưỡng: Nộm dưa chuột giá đỗ có chứa nhiều loại rau sống tươi ngon, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Đặc biệt, giá đỗ và dưa chuột đều có lợi ích cho hệ tiêu hóa và cung cấp chất xơ cần thiết để duy trì sự tiêu hóa tốt

• Phù hợp với chế độ ăn kiêng và ăn chay: Món nộm dưa chuột giá đỗ là một món ăn phù hợp cho những người ăn chay hoặc theo chế độ ăn kiêng. Bạn có thể tùy ý thay đổi các nguyên liệu phụ thuộc vào khẩu vị và yêu cầu dinh dưỡng của mình.

• Tạo cảm giác no và ngon miệng: Nhờ rau sống và các loại gia vị như giấm, mắm, đường, tỏi,... Món nộm dưa chuột giá đỗ mang lại hương vị tươi ngon, chua ngọt, mặn mà cùng với độ giòn của dưa chuột và giá đỗ, tạo cảm giác no và ngon miệng.

Hướng dẫn làm món nộm dưa chuột giá đỗ ngày hè hấp dẫn

Cách làm món nộm dưa chuột kèm giá đỗ không quá khó khăn, quan trọng là phải biết kỹ thuật chế biến mới ngon. Tuy nhiên cho dù không giỏi bếp núc, bạn vẫn có thể làm món nộm cực hấp dẫn theo hướng dẫn của chúng tôi.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả dưa chuột

• 200g giá đỗ tươi;

• Rau sống (bắp cải, rau thơm, rau răm, lá bắp, tía tô,...), rửa sạch và cắt nhỏ;

• Hành lá và tỏi băm nhuyễn, khoảng 2-3 tép tỏi và 1/2 củ hành lá;

• Gia vị: muối, đường, nước mắm, dấm gạo, ớt băm nhuyễn (tùy chọn);

• Thêm vào nếu muốn: thịt heo xông khói, tôm, mực, cá hồi (thái lát mỏng), đậu phộng rang, hành phi;

• Sơ chế nguyên liệu

• Lột vỏ dưa chuột và cắt thành sợi nhỏ hoặc thành từng lát mỏng. Cho vào nước lạnh để giữ độ giòn.

• Giá đỗ tươi được rửa sạch, để ráo nước.

• Các nguyên liệu tươi trộn kèm nộm dưa chuột giá đỗ tuỳ thích, sơ chế, đem luộc và xé hoặc thái nhỏ dài.

• Pha nước trộn: Trộn 2-3 muỗng canh nước mắm, 1-2 muỗng canh đường, nửa quả chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt, ớt tươi giã nhỏ, giấm đánh đều cho tan.

• Làm món nộm

Cho vào thau các nguyên liệu tươi, rưới nước trộn vào trộn đều. Sau đó khi gần ăn thì cho dưa chuột, giá, các loại rau thơm vào rồi rưới thêm nước trộn, trộn đều và múc ra dĩa. Như vậy là đã xong món nộm để dọn đãi khách hoặc cho gia đình thưởng thức rồi.

Trên đây là công thức làm món nộm dưa chuột giá đỗ đơn giản và dễ ăn nhất. Bạn cũng có thể chọn món này cho menu mâm cỗ đấy. Còn nếu cần dịch vụ nấu cỗ ngon, độc đáo tại Hà Nội thì đừng bỏ qua Nấu cỗ 29 nhé. Đảm bảo mâm cỗ siêu ngon, siêu nhiều, giá lại phải chăng. Liên hệ 0984 000059 hoặc https://nauco29.com/ để tham khảo và đặt mâm.