Mâm cỗ hiện đại ngày nay nhìn chung đầy đủ và có đa dạng món ăn hơn so với mâm cỗ truyền thống. Cho dù là mâm cỗ đám hỏi, mâm cỗ đám cưới, đám giỗ nói chung. Tuy vậy vẫn có những món không thể thiếu trong mâm cỗ mà bạn cần lưu ý. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết sau đây nhé!

Những món không thể thiếu trong mâm cỗ là gì?

Một mâm cỗ ngon phải đảm bảo được nhiều tiêu chí khác nhau như:

• Đẹp mắt vì khi nhìn vào món ăn hấp dẫn, bắt mắt thì chúng ta sẽ cảm thấy thích thú hơn, ngon hơn. Ngược lại có nhiều món ăn có ngon đến đâu nhưng nhìn xấu thì sẽ kém hấp dẫn.

• Cân đối giữa các món ăn để tạo hương vị khác nhau, không ngán khi ăn.

• Nguyên liệu làm cỗ phải tươi ngon vì nó ảnh hưởng lớn đến hương vị món ăn.

Mâm cỗ truyền thống và mâm cỗ hiện đại có nhiều sự khác biệt. Tuy nhiên không vì thế mà mâm cỗ ngày nay mất đi nét văn hóa truyền thống. Nhất là mâm cỗ đám hỏi, mâm cỗ đám giỗ.

Với mâm cỗ đám hỏi thì có nhiều món đi chăng nữa vẫn phải có món xôi, thịt heo luộc và thịt gà. Còn mâm cỗ đám giỗ phải có thịt gà luộc, xôi, bánh chưng hoặc bánh tét. Tùy theo văn hóa mỗi miền mà mâm cỗ có thể có thêm những món truyền thống theo đặc trưng riêng.

Nhìn chung lại thì tất cả các mâm cỗ nên có món khai vị, món chính và món tráng miệng. Cho dù là cỗ cưới hỏi, cỗ tiệc sinh nhật hay hội nghị, tiệc liên hoan gặp mặt...

Những mâm cỗ món ngon giá tốt nên tham khảo

Bạn vẫn chưa biết lên thực đơn thế nào cho mâm cỗ của mình. Đừng lo chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn ngay sau đây để bạn có những mâm cỗ chất lượng thết đãi khách nhé.

Mâm cỗ cưới tham khảo

• Súp ngô kem gà

• Tôm chiên trứng muối;

• Cá quả sốt ngũ liễu;

• Ba ba om chuối đậu;

• Cơm tám;

• Dưa hấu;

• Bia, nước ngọt;

• Gà quay sốt nấm;

• Mực xào ngũ sắc;

• Rau xào;

• Xôi trắng

Mâm cỗ đám giỗ, đám chạp tham khảo

• Nộm ngó sen hoa chuối;

• Thỏ chiên lá chanh;

• Dê tái chanh;

• Rau củ quả luộc;

• Cơm tám;

• Xôi trắng;

•  Hoa quả;

• Cá quả chiên xù;

• Nem cua bể

Mâm cỗ tiệc hội nghị

• Ba ba rang muối;

•  Gà hấp mã não;

• Tôm chao dầu;

• Nộm miến tôm thịt;

• Hoa quả;

• Khoai tây chiên;

• Cơm tám;

• Bia, nước ngọt;

•  Canh ngao chua

Mâm cỗ cố định

• Chim cút quay;

• Tôm chiên kiểu Thái;

•  Bò sốt tiêu đen + Bánh bao;

• Chả rươi;

•  Nộm đu đủ bò khô;

•  Rau cải sốt nấm;

•  Xôi hoàng phố;

•  Cơm tám;

•  Canh măng ngan

Ngoài các loại mâm cỗ nhiều món như trên thì cỗ chuyên món cũng được rất nhiều khách hàng ưa thích. Tuy nhiên có rất ít dịch vụ nhận nấu tiệc chuyên món và ít nhà hàng có thể chế biến cỗ chuyên món ngon. Cỗ chuyên món có thể là chuyên món vịt, chuyên ngỗng, chuyên món dê, chuyên món dê, chuyên món ba ba...Với loại cỗ này thì những món không thể thiếu trong mâm cỗ như đã nói ở trên không phù hợp và nên áp dụng cho cỗ cưới, liên hoan...

Đặt mâm cỗ ở đâu vừa rẻ vừa chất lượng?

Bạn đang tìm kiếm một dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp và giá rẻ tại Hà Nội nhưng chưa tìm ra? Xin mách bạn một địa chỉ được nhiều khách hàng yêu mến và lựa chọn đó là Nấu cỗ 29. Đơn vị nấu cỗ chuyên nghiệp uy tín và tận tâm nhất khu vực.

Nguồn nguyên liệu của mâm cỗ được nhà hàng chúng tôi chọn lựa rất kỹ càng, tươi ngon. Trải qua quá trình chế biến vệ sinh và bàn tay tài hoa của những người đầu bếp. Sẽ cho ra hương vị món ăn đặc trưng riêng biệt không nơi nào có được. Chưa hết giá cả mâm cỗ tại Nấu cỗ 29 cực rẻ chỉ từ 1 triệu đồng trở lên và có nhiều ưu đãi khi đặt số lượng lớn.

Trên đây là chia sẻ về những món không thể thiếu trong mâm cỗ người Việt hy vọng hữu ích với bạn. Đừng quên đặt cỗ tại Nấu cỗ 29 để tiếp đãi khách thật chu đáo nhé!