Khách đến chơi nhà là một dịp vô cùng quan trọng thích hợp để mọi người trổ tài. Làm các món đãi khách dễ làm giúp bạn thể hiện sự hiếu khách và thiện ý của mình với mọi người. Hãy cùng tìm hiểu những điều thú vị về các món ăn này qua nội dung sau đây!

Món súp thập cẩm thơm ngon dễ làm

Món khai vị khá quen thuộc trong tất cả các bữa ăn chính là súp thập cẩm. Món súp nóng hổi mang hương vị thơm ngọt từ thịt gà thịt lợn, tôm và nấm hoà cùng rau củ. Sự nhẹ nhàng và tinh tế này chính là khởi đầu hoàn hảo cho các bữa ăn. 

Khâu chuẩn bị nguyên liệu của bữa ăn này vô cùng quan trọng gồm có gà, tôm, bắp, nấm, khoai, trứng. Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị các gia vị cơ bản và thường dùng như đường, muối, bột ngọt, tiêu, hành, bột năng và trứng. 

Gà sau khi mua về cần rửa sạch rồi luộc đến khi chín thì vớt ra xé thành miếng nhỏ. Nấm rửa sạch cắt miếng vừa ăn, cà rốt, khoai, rau củ cũng cần cắt hạt lựu và tách lấy hạt bắp. Tôm làm sạch, lột vỏ rồi cắt hạt lựu vừa ăn. Trứng cút cần luộc chín rồi lột vỏ ra. 

Xào sơ rau củ quả, tôm và thịt gà nêm vào một ió gia vị. Sau đó đun nước dùng gà, cho nguyên liệu vào để sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi đập trứng ra khuấy đều và cho và súp. Bột năng cần khuấy tan với nước lạnh rồi cho vào súp để tránh bị vón cục bột. 

Đợi 2 phút sau đó tắt bếp nêm vào hành ngò để món súp thêm đậm vị. Tiếp đến cho tiêu vào rồi múc ra chén là có thể thưởng thức được món ăn này. 

Món đãi khách dễ làm canh khổ qua chả cá thát lát

Mở đầu cho một món ăn nhẹ nhàng có vị đắng nhẹ và vị ngọt tự nhiên của cá thát lát. Món ăn có mùi vị nhẹ nhàng không nhiều dầu mỡ sẽ là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên cũng có nhiều người không ăn được khổ qua nên bạn có thể cân nhắc lại vấn đề này. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm khổ qua, cá thát lát cùng một số gia vị thường dùng. Khổ qua làm sách, thái lát mỏng vừa ăn rồi ngâm sơ qua nước muối cho đỡ đắng. Chả cá thát lát ướp sơ với muối, nước mắm, ớt băm, tiêu, đường và bột ngọt. 

Bắt nước sôi lên rồi vo chả cá thành viên thả vào nước sôi. Khi chả cá đã chín, nêm sơ lại món ăn rồi cho khổ qua vào, đợi nước sôi là hoàn thành món ăn. Sau khi cho khổ qua vào không nên nấu lâu vì như vậy khổ qua sẽ dễ bị đắng hơn rất nhiều. 

Món ăn hoàn thành thì múc ra tô rồi cho hành ngò lên trên thêm một xíu tiêu cho đậm vị. Món ăn nhẹ nhàng nhưng chiều lòng được đa số thực khách và còn rất tốt cho sức khỏe. 

Món đãi khách dễ làm gỏi đu đủ gà xé

Món gỏi đu đủ gà xé sẽ thật sự giúp bạn cân bằng lại vị giác của mình sau khi ăn quá nhiều món. Hương vị chua ngọt đan xen hoà cùng thịt gà xé giúp cho món ăn thêm hài hoà cân đối. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẽ gồm đu đủ bào sợi tươi và giòn, xoài bào sợi, cà rốt bào sợi. Thịt gà cùng với các loại rau thơm, ớt, tỏi, nước mắm, chanh cùng các nguyên liệu khác. 

Đu đủ và cà rốt ngâm trong dung dịch gồm nước, đường và muối khoáng 20 phút rồi vớt ra. Gà rửa sạch rồi luộc lên với nước sả đợi gà chín rồi xé nhỏ thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành để làm hành phi rồi vớt ra để ráo dầu. 

Nước sốt trộn gỏi gồm 4 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt và 5 muỗng đường. Thêm vào đó tỏi băm nhuyễn cũng ớt băm rồi khuấy đều hỗn hợp. Cho đu đủ bào, cà rốt bào, xoài bào, thịt gà vào một tô cho sốt lên trên rồi trộn đều. Rắc lên trên rau thơm, hành phi và lạc rang để món ăn được tròn vị.

Trên đây là những món đãi khách dễ làm mà bạn có thể thực hiện nhanh chóng tại nhà mình. Vui lòng tham khảo website: https://nauco29.com/ để biết thêm nhiều món ăn độc đáo và hấp dẫn nhé!