Việc lên thực đơn đám cưới độc lạ là phong trào mới của khá nhiều đôi bạn trẻ hiện nay. Điều quan trọng là những món ăn cần phải vừa hấp dẫn vừa làm hài lòng khách mời. Cùng Nấu cỗ 29 tìm hiểu thực đơn tiệc cưới ngon mà độc đáo của từng miền Bắc - Trung - Nam trong bài viết hôm nay nhé.

Tham khảo mẫu thực đơn đám cưới độc lạ ở miền Nam

Trong thực đơn tiệc cưới miền Nam, thường sẽ mở đầu khai vị bằng những món ăn nhẹ như súp cua, súp hải sản, gỏi,... Ngoài ra, một số nơi còn dùng những món chiên như là mực chiên, chả giò chiên,... để làm món khai vị. 

Nếu yêu thích cả 3 món khai vị đó thì bạn có thể lựa chọn cả 3 để bắt đầu buổi tiệc. Dùng mỗi món một chút sẽ giúp bàn ăn trở nên đa dạng và phù hợp với khẩu vị các khách mời hơn.

Tiếp đến là lựa chọn những món ăn chính, có nhiều món ăn phong phú và thơm ngon để bạn thêm vào thực đơn. Những món ăn chính thường có tên trong menu như cá quả hấp, heo sữa quay, bò sốt tiêu đen, cà ri bò,... Hay các món lẩu nóng hổi như lẩu cua đồng, lẩu Thái, lẩu hải sản,... 

Có không ít các tiệc cưới miền Nam được tổ chức tại nhà chọn thực đơn tại nhà mang đậm nét mộc mạc, sôi nổi. Hàng xóm láng giềng giàu tình cảm sẽ phụ giúp gia đình tổ chức tiệc cưới càng thêm hoàn hảo, hạnh phúc.

Thực đơn những món ăn có trong tiệc cưới tại quê thường sẽ không xuất hiện các món như canh đắng, canh chua, mắm,... Bởi vì những món liên quan đến đắng chua mang lại cảm giác không may mắn cho vợ chồng mới cưới. Món mắm tuy là đặc sản của miền Tây nhưng vẫn ít khi nằm trong menu vì đây là món rất nặng mùi.

Tham khảo mẫu thực đơn tiệc cưới miền Trung

Mỗi một vùng miền sẽ có một cách chuẩn bị và tổ chức lễ cưới có điểm khác biệt. Ở miền Trung, lễ cưới tại đây cũng có phần phức tạp về lễ nghi hơn nên thực đơn đám cưới độc lạ hơn. Đặc biệt phải kể đến những món ăn vô cùng nổi bật với phong cách cung đình truyền thống, vô cùng mới lạ. 

Trong miền Nam, những món khai vị bắt đầu trong thực đơn tiệc cưới cũng sẽ gần giống với miền Nam. Khai vị đầu buổi tiệc sẽ là 3 - 4 món có biến tấu thêm thật độc lại, khác biệt. Sau đó chính là những món ăn chính vô cùng đậm đà với nguyên liệu chính là hải sản, các loại thịt, cá,...

Có một nét đặc trưng của khẩu vị người miền Trung là cay và đậm đà. Do đó, những món ăn chính trong bữa tiệc sẽ được nêm nếm gia vị đậm và thường có ớt trong món ăn. Khác hẳn với những món ăn thiên về ngọt như người miền Nam.

Tham khảo mẫu thực đơn tiệc cưới miền Bắc

Theo truyền thống, mâm cỗ cưới của người miền Bắc thường sẽ có các món ăn mang ý nghĩa tốt. Đó là những món như gà luộc lá chanh, chim ngói, chim câu hầm, canh măng, bóng, chả quết hạnh nhân, xôi gấc, nộm,... Những món ăn này đều thể hiện mong cho tình yêu đôi lứa mãi bền chặt và hạnh phúc. 

Đặc biệt thực đơn đám cưới độc lạ không thể thiếu món phu thê. Đây là loại bánh không thể thiếu trong lễ cưới là bánh phu thê dẻo dính, ngụ ý sự bền lâu của đôi vợ chồng.

Thực đơn tiệc cưới miền Bắc ở những vùng ven thì vẫn còn lưu giữ lại nhiều nét truyền thống ngày xưa. Gia đình tổ chức lễ cưới sẽ đãi tiệc trong nhiều ngày. Cả hàng xóm láng giềng và những người thân quen đều cùng giúp gia đình nấu cỗ thiết đãi.

Bên trên là những thực đơn đám cưới độc lạ, mới mẻ của từng vùng miền. Tùy theo mỗi một vùng miền mà thực đơn tiệc cưới sẽ có điểm riêng biệt với nhau. Các bạn có thể dựa theo điều kiện và yêu cầu của mình để chọn ra được thực đơn phù hợp nhất.