Tết là ngày gia đình sum vầy bên nhau và cũng là lúc chúng ta thưởng thức món ăn hấp dẫn. Và ăn gì ngày tết cho đỡ ngán và hạn chế thừa cân sau tết? Hãy cùng khám phá lời giải đáp cho những câu hỏi này qua nội dung sau.

Món dưa muối xổi thơm ngon đơn giản

Dưa muối xổi hay dưa góp là món ăn đơn giản và chống ngán cực tốt mùa tết. Món ăn này được ăn kèm trong các bữa cơm gia đình đến từ các nguyên cực đơn giản như dưa leo, cà rốt, đu đủ, bắp cải cùng các loại trái cây có vị chua ngọt.

Cách làm đơn giản chỉ cần bào vỏ sạch tất cả rau củ muốn muối xổi rồi ngâm với giấm đường. Sau đó cho vào một ít nước mắm, ớt và tỏi băm rồi ngâm khoảng 15 phút là hoàn thành. 

Riêng với dưa cả thì bạn phải bào mỏng ngâm với nước muối rồi rửa sạch thêm qua nhiều lần nước nữa. Sau khi khử được mùi hăng bạn chỉ cần dùng nước mắm, đường và giấm trộn đều lên ngâm 15 phút là có thể thưởng thức được món ăn này. 

Nhìn chung đây là món ăn khá tốt cho sức khoẻ và giúp bạn ăn được nhiều rau hơn vào dịp tết. Nhưng bạn cũng phải rửa sạch và sơ chế thật kỹ để món ăn được hoàn hảo nhất.

Ăn gì ngày tết cho đỡ ngán - Rau củ luộc

Rau củ luộc là món ăn khá lành tính có thể ăn được trong tất cả các mùa. Đặc biệt với mùa tết nhiều món ăn dầu mỡ thì đây chính là lựa chọn tuyệt vời nhất. Rau củ tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà luộc sao cho phù hợp nhất. Rau luộc ngon nhất là khi sợi rau vẫn còn xanh giòn không quá mềm cũng không quá cứng. 

Mắm kho quẹt chỉ cần làm đơn giản thôi vì càng đơn giản món ăn càng ngon. Kho quẹt cần nước mắm, hành tím, tôm khô, đường và nước là đủ. Cần kho quẹt thành một hỗn hợp vừa sệt tới có vị mặn ngọt thơm ngon vừa đủ là được.

Món tôm rim khô siêu ngon bắt cơm

Tôm khô là món ăn gần như có mặt trong nhiều gia đình vào ngày tết. Và ngoài ăn tôm khô sống ra bạn cũng có thể biến tấu thành món tôm khô rim vô cùng bắt vị này. 

Tôm khô bạn cần rửa sạch rồi ngâm nước ấm cho tôm mềm là được. Hành tím bóc vỏ bào mỏng rồi phi thơm lên cho tôm khô vào đảo đều. Tiếp đến bạn cần cho nước mắm ngon vào, đường, tiêu nêm sao cho vừa ăn 

Giảm lửa nhỏ nhất để đun liu riu cho đến khi tôm mềm và nước sệt là được. Nếu được rim trong nồi đất sẽ ngon hơn rất nhiều và thường ăn kèm với cơm trắng cực đưa cơm.

Món trứng chiên đơn giản giải ngấy cực tốt

Trứng là món ăn vô cùng quen thuộc nhưng ngày tết ăn trứng chiên lại đưa cơm cực tốt. Khi người ta ăn quá nhiều dầu mỡ và nhiều bữa tiệc thì một dĩa trứng chiên sẽ giúp mọi thứ cân bằng lại. 

Món ăn đơn giản chỉ cần trứng, hành và một tí gia vị là được. Món ăn chinh phục được tất cả mọi người và sẽ thật dễ chịu khi bạn ăn được món này vào bữa cơm ngày tết. Món ăn đơn giản là vậy nhưng bắt cơm cực tốt và dễ dàng làm tại nhà.

Một bát cơm nóng ăn kèm trứng chiên sẽ thật sự rất tuyệt vời. Trứng chiên chín đều, bên trong còn ẩm mềm nhưng xém cạnh bên ngoài là tổ hợp cực ngon. Để món ăn ngon hơn bạn cần đánh trứng với đường, tiêu và nước mắm để món ăn toả hương tốt nhất.

Trên đây là đáp án cho câu hỏi ăn gì ngày tết cho đỡ ngán mới nhất hiện nay. Mong rằng với những chia sẻ này bạn sẽ tìm được cho mình món ăn giải ngấy mùa tết chuẩn nhất. Hãy truy cập vào trang web: https://nauco29.com/ để tìm kiếm những món ăn độc đáo cho dịp đầu năm mới này nhé!