Nấu cỗ cúng rằm tháng 7 món gì hợp lý -

Nấu cỗ cúng rằm tháng 7 món gì hợp lý

Rằm tháng 7 âm lịch là một dịp quan trọng trong năm đối với nhiều gia đình. Những tín đồ Phật giáo hay hướng đạo rất coi trọng ngày này vì là ngày Vu lan báo hiếu. Còn theo quan niệm của người Việt không theo đạo nói chung thì đây là ngày mở cửa địa ngục. Các gia đình thường nấu cỗ cúng rằm tháng 7 nhằm dâng lên gia tiên, cúng ông bà cha mẹ báo hiếu và cúng ngoài trời cho các cô hồn. Nếu bạn lần đầu đảm nhận làm cỗ cúng rằm tháng 7 nhưng không biết nấu gì, hoặc đặt tiệc ở đâu… Hãy đọc ngay bài viết này chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.

Những món chay khi nấu cỗ cúng rằm tháng 7

Mâm cỗ chay sẽ có những khác biệt đối với mâm cỗ mặn, đó là sử dụng các nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật. Tuy nhiên việc nấu nướng ngày nay đã đơn giản hơn nhiều vì đồ chay có sẵn và gia vị chay rất nhiều. Một số món trong mâm cỗ chay rằm tháng 7 thường có như sau:

Xôi: Có thể chọn xôi gấc, xôi trắng, xôi đậu xanh…
Chè: Chè gạo nếp đậu phộng, chè đậu xanh đánh, chè trôi nước,...
Món canh: Canh chua nấu nấm, canh rau củ nấu chay, canh bóng thả chay, canh bí đỏ nấu nấm hoặc đậu phộng…
Món khô: Nem chay, chả lụa chay, các món từ bột chiên chay, nấm bào ngư tẩm bột chiên giòn…
Món xào luộc: Rau củ luộc chấm chao, xì dầu; cải chíp xào nấm, mít xào, đậu xào nấm, đậu phụ sốt cà chua…
Hoa quả.

Việc nấu mâm cỗ chay đòi hỏi người nấu phải hiểu về ẩm thực chay để nấu cho đúng. Không phải loại nguyên liệu từ thực vật nào cũng dùng được để nấu chay. Hơn nữa, nếu nấu chay không đúng cách, hương vị sẽ không được ngon như mong đợi.

Nấu cỗ cúng rằm tháng 7 cỗ mặn gồm những gì?

Như đã chia sẻ thì những gia đình không theo giáo hoặc theo lương thường sẽ chọn nấu cỗ mặn cúng rằm tháng 7. Mâm cỗ mặn tuỳ mỗi vùng mỗi khác, nhưng bạn có thể nấu các món mặn cơ bản sau đây.

Gà luộc không thể thiếu trong mâm cúng;
Cháo trắng (nếu cúng cô hồn);
Xôi: Xôi trắng, xô đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi gấc…
Chè: Tương tự như bên mâm cỗ chay;
Món mặn khô/ chiên rán: Tôm chiên xù, nem rán, chả chiên, chả giò, giò bê…
Món xào: Thịt bò xào rau củ, đậu xào thịt;
Món canh: Canh rau củ hầm xương, canh khổ qua nhồi thịt, canh bóng thả, canh măng chua…
Món gỏi, món kho tuỳ ý…
Hoa quả.

Nấu mâm cỗ để cúng rằm tháng 7 cũng không cần quá bày vẽ nếu không có thời gian. Tuy nhiên gà luộc, xôi chè đều phải có.

Nấu cỗ 29 - Dịch vụ nấu cỗ chay, cỗ mặn chất lượng tại Hà Nội

Nếu bạn đang đọc bài viết này chắc hẳn đang muốn tìm kiếm một dịch vụ nấu cỗ cúng rằm tháng 7. Điều này quá phổ biến vì rất nhiều chị em nội trợ cũng giống như bạn, không có thời gian chuẩn bị mâm cỗ cúng ngày rằm vì công việc, con cái. Tuy một mâm cỗ đơn giản nhưng việc đi chợ, nấu nướng cũng rất mất thời gian, công sức…

Vậy hãy để Nấu cỗ 29 giúp bạn một tay, bạn sẽ có một mâm cỗ thật tươm tất chuẩn vợ hiền dâu đảm. Nấu cỗ 29 nhận đặt nấu cỗ chay, cỗ mặn cho rằm tháng 7 này chỉ từ 1 mâm trở lên. Cam kết mâm cỗ vừa ngon vừa khéo mà mức giá cả lại rất phải chăng.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc nấu cỗ, các mâm cỗ của Nấu cõ 29 được thực khách Hà Nội đánh giá rất cao về chất lượng. Bạn có thể đặt thử năm nay xem chất lượng thế nào và lựa chọn cho các năm tiếp theo. Nếu cần đặt nấu cỗ cúng rằm tháng 7 hãy gọi ngay 0984 000 059. Hoặc xem các mâm cỗ cúng tại https://nauco29.com/ nếu muốn tham khảo.

Bình luận ()