Nhắc đến món ăn đơn giản nhất và nhiều dinh dưỡng  mà ai cũng có thể nấu được chắc hẳn không thể bỏ qua thịt luộc, trứng chiên và món ăn từ nấm. Hôm nay, Nấu cỗ 29 xin chia sẻ một món ăn khá đơn giản từ nấm là nấm bào ngư xào tỏi. 

Món này cực dễ làm, cực dễ chuẩn bị và không mất nhiều công sức vẫn rất ngon miệng. Cùng khám phá thêm về món ăn này xem sao nhé!

Có nên chọn món nấm bào ngư xào tỏi cho bữa ăn?

Nấm không phải là loài động vật và cũng không thuộc loài thực vật nào. Tuy nhiên người ta vẫn xếp nó vào thực vật nhưng thực tế nấm lại có hương vị đặc biệt hơn 2 loại trên. Đặc biệt, các loài nấm ăn được đều chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nấm bào ngư là một ví dụ điển hình và bạn không nên bỏ qua loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng tuần.    

Lý do đầu tiên cho việc lựa chọn nấm bào ngư để làm món ăn đó là dễ mua, dễ  tìm. Hầu như khu chợ nào cũng có bán loại nấm này. Lý do tiếp theo là nấm bào ngư có hương vị dễ ăn, giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, chúng ta có thể chế biến nấm bào ngư thành nhiều món ăn khác nhau khi kết hợp với một số thực phẩm khác.

Cụ thể hơn về thành phần dinh dưỡng, nấm bào ngư chứa nhiều vitamin và đa dạng các chất khoáng không thua kém loại thực phẩm nào:

• Nhóm khoáng chất: Chứa canxi, phốt pho, kali, mangan,selen, kẽm, sắt, đồng…khoảng 10% nhu cầu cơ thể;

• Nhóm vitamin: Trong nấm bào ngư chứa hàm lượng vitamin nhóm B cao (B1, B2, B3, B, B6), vitamin D;

• Chứa nhiều hợp chất protide, glucide, protein…

Khi kết hợp nấm bào ngư với tỏi, món ăn sẽ thêm vị thơm nồng, tỏi cũng là vị kháng sinh tự nhiên mạnh. Đây là món ăn cực tốt cho sức khoẻ, với nhiều tác dụng cho cơ thể mà bạn không nên bỏ qua.

Món ăn giàu giá trị dinh dưỡng nấm bào ngư xào tỏi

Hướng dẫn làm nấm bào ngư xào tỏi thơm ngon

Với những người rành việc nấu ăn, để làm món nấm xào chỉ là chuyện nhỏ. Tuy nhiên, với ai ít vào bếp, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món nấm bào ngư xào đơn giản nhất vẫn cực ngon. Bao gồm các bước sau đây:

• Chọn mua nguyên liệu: Nấm bào ngư chọn nấm cây chưa bị nở bung nhiều, hình hài còn nguyên cây. Tỏi để xào nấm nên chọn loại tỏi ta, tép nhỏ nhưng cực thơm và tốt hơn. 

• Rửa nấm: Phần chân nấm nên nhặt sạch, đem rửa nấm cẩn thận. Nếu cây nấm quá dài hay to có thể cắt đôi cắt ba cho vừa ăn.

• Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, băm tỏi nhỏ, cho dầu ăn vào đun sôi rồi phi tỏi cho thơm. Tiếp theo cho nấm bào ngư vào đảo nhanh, đến khi nấm chín xẹp lại bạn tiến hành nêm gia vị như bột ngọt, nước mắm.

• Nếu thích ăn hành ngò, bạn có thể cho thêm hành ngò rồi tắt bếp, múc ra dĩa và rắc thêm tiêu. 

Như vậy, món nấm bào ngư xào tỏi không có gì khó khăn cả, có thể chuẩn bị món này cho bữa ăn nhanh gọn.

Nấu cỗ 29 - Địa chỉ đặt cỗ ngon, đáng tin cậy cho mọi nhà

Ngoài việc chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon trên website, Nấu cỗ 29 cũng là nơi cung cấp mâm cỗ uy tín và chất lượn tại Hà Nội. Quý khách hàng gần xa muốn đặt mâm cỗ đáp ứng các tiêu chí: Ngon, bổ, giá tốt, an toàn…đừng bỏ qua dịch vụ mâm cỗ của chúng tôi.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc làm mâm cỗ, nguyên liệu tuyển chọn, đầu bếp tài ba… Chúng tôi sẽ tư vấn và lên thực đơn, chế biến giúp quý khách có những mâm cỗ chất lượng để đãi khách. Ngoài ra, Nấu cỗ 29 còn nhận đặt cỗ chuyên món, cỗ theo yêu cầu rất tiện lợi.

Bạn có dự định đặt mâm cỗ liên hoan, tiệc cưới, đám giỗ, thôi nôi, sinh nhật… Liên hện ngay Nấu cỗ 29 để được giá tốt, và đừng quên thử món nấm bào ngư xào tỏi chúng tôi đã hướng dẫn trên nhé!