Chắc hẳn nhiều người sẽ luôn phải đau đầu để tìm ra món ngon dễ làm hàng ngày. Đặc biệt với người công việc bận rộn, có ít thời gian để dành cho việc bếp núc thì càng cần hơn. Bởi không thể lúc nào cũng ăn cơm bên ngoài được. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn lên thực đơn cho bữa ăn của mình với những món ăn ngon, bổ, rẻ mà chế biến lại nhanh chóng nhé.

Kinh nghiệm lên món ngon dễ làm hàng ngày với các món ăn gia đình

Việc lên thực đơn nấu những món gì cho bữa cơm kế tiếp chính là một câu hỏi khá đau đầu với nhiều người. Nhất là những người không có nhiều thời gian để đi chợ và nấu ăn. Cho nên việc chọn món ăn, mua nguyên liệu, nấu ăn hằng ngày là một điều không hề dễ dàng. Vì vậy, đừng bỏ qua những kinh nghiệm dưới đây.

Sử dụng những nguyên liệu đang có sẵn

Thực phẩm có tươi mới thì món ăn mới thơm ngon. Vì vậy hãy chọn những thực phẩm đang bày bán ở chợ gần nhà. Những thớ thịt tươi sống cùng rau củ xanh mơn mởn chính là bí quyết giúp món ăn ngon hơn. Còn những đồ đông lạnh thực phẩm sẵn thì chỉ nấu ít buổi thôi để đảm bảo cho cả tuần lành mạnh, bổ dưỡng. 

Đôi khi những bạn cũng có một số đồ ăn còn sót lại ở tủ lạnh, bạn cần kết hợp hài hòa. Tất cả nhằm mục đích ăn sớm nhất những đồ còn có sẵn, đồng thời kết hợp thực phẩm mua thêm. Điều đó sẽ giúp bạn tiết kiệm mà đồ ăn lại luôn tươi ngon hấp dẫn.

Thay đổi trong phương pháp nấu ăn

Cũng là với những nguyên liệu quen thuộc mình ăn mỗi ngày như thịt gà, vịt, lợn, cá,... Thì khi đổi phương pháp chế biến sẽ giúp món ăn mang đến hương vị khác lạ, như một món ăn mới hoàn toàn, mới mẻ. 

Chỉ ăn đi ăn lại những món ăn đó, cách chế biến đó sẽ khiến chúng ta rất dễ nhàm chán, không muốn nấu lại  món ăn đó nữa. Vì vậy, chế biến theo kiểu khác sẽ giúp chúng ta đổi mới hương vị, tăng thêm hấp dẫn cho bữa cơm. 

Bố trí hợp lý thời gian đi chợ và nấu ăn

Đối với những người bận rộn thì thời gian rảnh rỗi sẽ không có nhiều. Nên tốt nhất là chọn những món ngon dễ làm hàng ngày, làm nhanh, không cần nhiều bước chế biến, trộn ướp nguyên liệu. 

Nếu muốn ăn những món ngon nấu cầu kỳ phức tạp thì hãy để lại vào những ngày nghỉ nhàn nhã. Bạn có thể đi chợ sớm hay mua thức ăn cho 2-3 ngày để không tốn nhiều thời gian tắc đường khi đi vào giờ cao điểm. 

Món ngon dễ làm hàng ngày cho người bận rộn

Dưới đây là một vài gợi ý cho thực đơn hằng ngày rất nhanh chóng dễ làm:

Thực đơn 1

• Bữa sáng: Bánh mì nướng ăn kèm pate hoặc mứt hoa quả.

• Bữa trưa:

• Gà rang gừng

• Mướp đắng xào trứng

• Rau cải luộc 

• Canh đậu nấm kim châm

• Tráng miệng bằng thanh long

• Bữa tối:

• Cá diêu hồng hấp với xì dầu

• Canh bí đỏ bò bằm

• Rau muống xào

• Tráng miệng với nho

Thực đơn 2

• Bữa sáng: Cơm rang thập cẩm ăn cùng canh dưa hành.

• Bữa trưa:

• Ba chỉ luộc chấm cùng tôm chua

• Đậu cô ve xào

• Canh chua cá lóc

• Tráng miệng bằng cam

• Bữa tối:

• Bò bít tết

• Chả cá chiên

• Ếch nấu với măng

• Cải ngồng xào với tỏi

• Tráng miệng bằng bánh flan hoặc thạch 

Thực đơn 3

• Bữa sáng: Phở bò nấu tại nhà với nước ninh  xương bò và thịt bò thái lát.

• Bữa trưa:

• Sườn xào chua ngọt

• Salad thịt bò cùng rau củ

• Su su luộc chấm xì dầu

• Canh rau ngót thịt bò

• Tráng miệng với dưa lưới

• Bữa tối:

• Thịt ba chỉ rang tôm

• Rau củ quả luộc chấm nước kho quẹt

• Rau muống xào

• Canh hẹ trứng

• Tráng miệng bằng dưa hấu

Bên trên là một số món ngon dễ làm hàng ngày mà các bạn có thể tham khảo. Đây đều là những thực đơn vừa dễ làm mà vừa đầy đủ dinh dưỡng. Dựa theo điều kiện và thời gian bạn có thể dành ra mà lựa chọn được món ăn phù hợp. Ngoài ra bạn có thể truy cập ngay website: nauco29.com để tìm hiểu thêm nhiều món ăn khác.