Cuối tuần có thời gian rỗi, Bạn muốn nấu trổ tài nấu những món ngon đãi gia đình và người thân, bạn bè đến chơi nhà? Bạn băn khoăn không biết nấu món gì ngon mà không dầu mỡ. Bài viết dưới đây Nấu cỗ 29  sẽ chia sẻ đến bạn các món ngon cuối tuần không dầu mỡ thơm ngon mà dễ làm. các bạn hãy tham khảo nhé!

Ý nghĩa mâm cơm với món ngon cuối tuần 

Các món ăn nhiều dầu mỡ như món chiên/rán nếu ăn nhiều sẽ gây béo phì, ảnh hưởng tới sức khỏe của con người, dễ gây các bệnh về dạ dày, tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường,...Xu hướng chế biến  món ăn hiện nay là hạn chế tối đa dầu mỡ để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà cho một ngày cuối tuần đầm ấm. 

Các bà nội trợ của gia đình cũng luôn tìm hiểu, trăn trở để tạo ra các món ăn ngon, không dầu mỡ để có những bữa cơm ngon, giàu dưỡng chất lại không bị ngán. Vì vậy ngày cuối tuần, có nhiều thời gian,  bạn nên chuẩn bị bữa cơm gia đình với các món ăn thơm ngon, không dầu mỡ cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Gợi ý Món ngon cuối tuần không dầu mỡ 

1. Món súp/nộm/salad

Thường món súp phù hợp với mùa đông và món nộm/salad phù hợp với mùa hè.

Vào mùa đông, bạn nên làm những món súp ngon, ấm nóng, giàu dinh dưỡng để cả nhà thưởng thức  như: súp ngô xay thịt hầm, súp gà xé nấm, súp ngô măng tây, súp rau, súp ngô kem gà, súp ngô nấm hương, súp kem bí ngô hải sản, súp hải sản, súp lươn, súp cua bể măng tây, súp ngô gà,...

Vào mùa hè thời tiết nắng nóng, món nộm với nguyên liệu chủ yếu từ rau, củ  kết hợp với gà/tôm/thịt với hương vị chua chua ngọt ngọt được mọi người vô cũng yêu thích. Mỗi món nộm lại có nét đặc trưng riêng để chúng ta khám phá, một số món nộm được ưa thích đó là: Nộm măng trúc bắp bò, Nộm hoa chuối tôm thịt, Nộm sứa, Nộm cổ hũ dừa tôm,  Nộm đu đủ bò khô, Nộm ngó sen tôm thịt, nộm ngó sen hoa chuối, nộm bê bóp thấu, nộm thập cẩm, nộp vịt,...

Bên cạnh món nộm, vào mùa hè, bạn có thể thử làm món salad không dầu mỡ để thay đổi món ngon không dầu mỡ cho cả nhà như salad rau, salad rau chanh leo, salad dưa chuột cà chua,...

2. Gợi ý món hấp

Hấp là phương pháp sử dụng hơi nước từ nước nóng để làm chín thức ăn và không cần dầu. Là một lựa chọn tuyệt vời khi nấu các loại thực phẩm như thịt, thủy hải sản, các loại bánh bao và rau củ.

Chế biến món ăn theo cách hấp giúp thực phẩm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.  Vì vậy  hiện nay, món hấp được mọi người khá ưa chuộng. So với cách chế biến thông thường, món hấp bảo đảm các vi chất như vitamin  C, B, B12, biotin, canxi, phốt pho, kẽm, kiềm… có trong thực phẩm.Để món hấp thơm ngon, hấp dẫn, không đơn điệu, các bà nội trợ cần linh hoạt trong việc kết hợp các loại gia vị. Các món hấp ngon các bạn có thể tham khảo  như: Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp, Trứng hấp tôm kiểu Nhật, Tôm hấp sả chanh, Ngao hấp sả, Ghẹ hấp gừng/ sả, Mực hấp gừng, Gà hấp gia vị, Cá hấp bia, Sườn hấp, ...

3. Gợi ý món luộc

Luộc là phương pháp làm chín thức ăn bằng nước nóng, không cần dầu mỡ. So với các món hấp, giá trị dinh dưỡng của món luộc kém hơn. Tuy nhiên  Đây là cách chế biến thức ăn đơn giản và tiết kiệm thời gian, và cũng không kém phần thơm ngon, bổ dưỡng. 

Bởi cũng giống như món hấp, để món luộc không bị đơn điệu, người đầu bếp của gia đình cần cần linh hoạt trong việc kết hợp các loại gia vị. Một số món luộc ngon, dễ làm như: gà luộc với gừng/ hành lá, vịt luộc với gừng/sả/hành khô, tôm luộc với sả/gừng, mực luộc với gừng, ốc luộc với sả, gừng, ghẹ luộc với gừng, sả,...

4. Gợi ý món canh

Dù mùa đông hay hè, Món canh là món ăn không thể thiếu trong các mâm cơm của mọi gia đình người Việt. Một số món canh ngon không dầu mỡ bạn có thể chiêu đãi cả nhà như: canh chua hải sản, canh chua ngao, canh nấm tươi thập cẩm, canh cua mồng tơi, canh nấm thả,...

5. Gợi ý các món nấu với nồi chiên không dầu

Những năm gần đây, nồi chiên không dầu ngày càng được các bà nội trợ gia đình vô cùng yêu thích vì sự tiện lợi của nó. Nồi chiên không dầu làm chín thức ăn bằng cách nướng thực phẩm ở nhiệt độ rất cao (180 ° C đến 230 ° C), cho phép thực phẩm được làm chín giòn mà không cần dùng dầu mỡ.  Sở hữu nồi chiên không dầu, bạn có thể làm được những món ngon gì tại nhà? 

Các món ngon được làm từ nồi chiên không dầu như: chiên gà, thịt, cá, tôm, khoai tây, phô mai que, nem chua rán, pizza, ... 

Hy vọng với gợi ý món ngon cuối tuần không dầu mỡ được chia sẻ ở trên, bạn có thể tham khảo để trổ tài nấu bữa cơm cuối tuần ngon bổ rẻ cho gia đình và người thân, bạn bè. Để tạo ra những món ngon cuối tuần không dầu mỡ tại nhà ấn tượng bạn hãy truy cập website: nauco29.com để tìm hiểu thêm. Hoặc liên hệ qua Hotline 0984 000 059 - 0243 825 29 29  để được tư vấn và phục vụ.