Món ăn bò hầm kiểu Đức thơm ngon tuyệt vời -

Món ăn bò hầm kiểu Đức thơm ngon tuyệt vời

Một trong các món Âu gần đây được nhiều người yêu thích đó là món bò hầm kiểu Đức. Một món ăn vừa mang nhiều chất dinh dưỡng vừa mang hương vị tuyệt vời từ nước Đức. Hôm nay nấu cỗ 29 sẽ cùng bạn thực hiện món ăn này nhé!

Chế biến món ăn bò hầm kiểu Đức

Nguyên liệu cần có để chế biến cho 4 người ăn

Thịt bò phần đùi: 1,6 kg.
Hành tây 1 củ to: 800 gr.
Cà rốt: 2,5 kg.
Xốt cà chua: 30gr.
Tỏi, muối, dầu ăn, quế khô, tiêu trắng, lá kinh giới khô, lá nguyệt kế, ớt hiểm…
Mì Đức: Tuỳ vào lượng bạn bạn dùng.

Sơ chế nguyên liệu cần thiết

Thị bò cần chọn thịt bò tươi ngon có màu đỏ tươi, miếng đùi thịt săn để đảm bảo chất lượng. Rửa sạch để ráo nước cắt miếng vuông 3cm x 3cm x 1,5 cm.

Hành tây rửa sạch lột bỏ vỏ ngoài già bẩn, cà rốt gọt vỏ rửa sạch. Tất cả đều cắt miếng vuông kích thước như miếng thịt bò cắt trên.

Tỏi, ớt băm nhỏ đều bỏ sẵn ra bát. Các loại lá khô có thể rửa bằng rổ dày để cho hết bụi bẩn để ráo.

Nấu chế biến món ăn :

Cho dầu ăn vào nồi đun cho nóng già rồi cho hỗn hợp các gia vị. Các gia vị ở đây gồm hành tỏi, lá kinh giới, lá nguyệt quế, ớt… xào sao cho chuyển màu vàng.
Tiếp theo cho thịt bò đã cắt, hành tây, cà rốt, tiêu trắng, nước xốt cà chua và muối vào xào thêm 5 phút.
Rồi cho 5 lít nước trắng vào hầm trong khoảng 25 - 35 phút sao cho mềm vừa phải.
Mỳ Đức được xào với hành tỏi và bơ tạo độ thơm ngậy đặc trưng của món ăn Đức. Mỳ Đức này bạn cần ước lượng xem gia đình ăn khoảng bao nhiêu để xào. Vì món mỳ này thường nở hơn mỳ khác dễ dẫn đến nấu khá nhiều.
Bạn có thể cho mỳ ra một chiếc đĩa sâu lòng sau đó cho bò hầm kiểu Đức vào đĩa.

Cuối cùng có thể trang trí thêm rau thơm, cà chua hay dưa chuột cho thêm đẹp mắt và thưởng thức thôi.

Yêu cầu món ăn:

Thịt bò mềm đều, ngấm gia vị tạo độ béo ngậy thơm của thịt bò. Và có mùi thơm của lá nguyệt kế, lá kinh giới, quế khô.
Cà rốt, hành tây mềm tan khi ăn thơm ngọt của rau củ làm không thấy ngấy khi ăn.
Nước sốt cà chua sền sệt mang màu đẹp mắt, mang vị đậm đà của món bò hầm kiểu Đức.
Mỳ Đức xào cần chín tới không nát, không cứng quá, mềm và dai từng sợi mỳ.

Các lưu ý khi nấu món bò hầm kiểu Đức

Khi đun bò hầm cần chú ý lượng nước trong nồi, canh lửa đều. Vì thời gian ước lượng 25 phút nhưng tùy vào nhiệt độ lửa mà bạn có.

Trước khi tắt bếp cần xem lại độ đậm vị chưa, nêm nếm lại thêm sao cho vừa phải.

Khi cho bơ vào để xào mì cần cho vừa đủ lượng bơ vì bò hầm kiểu Đức đã có độ béo ngậy riêng rồi.

Các lợi ích khi ăn món ăn thịt bò kiểu Đức

Thịt bò là loại thịt giúp tăng cường cơ bắp. Vì vậy món ăn này rất thích hợp cho các bạn đang độ tuổi phát triển hoặc vận động viên.
Thịt bò còn giúp con người tăng cường hệ miễn dịch. Các thành phần vitamin B6, protein có nhiều trong thịt bò. Các chất đó giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời giúp nhanh chóng phục hồi cho người ốm hay bị thương.
Là một thực phẩm bổ máu tuyệt vời vì thịt bò có nhiều sắt. Giúp tái tạo hồng cầu thúc đẩy quá trình tạo sắt. Rất tốt cho sản phụ sau sinh hay người thiếu máu.

Ngoài những lợi ích trên còn rất nhiều tác dụng khác như cân bằng vóc dáng, tích trữ năng lượng… Vì vậy bạn nên lên kế hoạch thực đơn theo tuần cho món bò hầm kiểu Đức này nhé.

Nếu bạn thấy món ăn của bạn thực hiện theo công thức mà chưa ngon. Hãy liên hệ ngay chúng tôi qua website: https://nauco29.com/ để chúng tôi có thể giúp bạn tìm ra nguyên nhân nhé.

Ngoài món bò chúng tôi có các công thức bí quyết tuyệt vời của các món khác. Để không đau đầu nghĩ món ăn hãy tìm ngay đến chúng tôi nhé! Chúc bạn sẽ có món bò hầm kiểu Đức thơm ngon khó cưỡng nha!

Bình luận ()