Từ xưa đến nay thịt gà được đánh giá là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và là món ăn sang thường dùng để tiếp đãi khách. Có một lý do khiến thịt gà được ưa chuộng nữa đó là chế biến được đa dạng món ăn. Hôm nay, Nấu cỗ 29 xin giới thiệu với các bạn một món rất ngon từ thịt gà và khá mới lạ đó là gà xào rau răm. Hãy cùng Nấu cỗ 29 vào bếp ngay thôi nào!

Dinh dưỡng trong món gà xào rau răm

Thịt gà là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta. Thịt gà giàu chất đạm, vitamin B6, vitamin B12, và khoáng chất như sắt, kẽm và magie. Nó cũng chứa ít chất béo khác so với các loại thịt khác như thịt bò. Thịt gà đặc biệt hợp với rau răm, vì thế mà khi ăn thịt gà hấp hay luộc người ta thường dọn kèm rau răm và hành tây.

Thịt gà cũng có thể xào với rau răm, đem lại hương vị rất hấp dẫn. Với nhiều dưỡng chất như:

• Protein: Thịt gà là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp các axit amin cần thiết cho quá trình phát triển, phục hồi và duy trì cơ bắp.

• Vitamin B6: Thịt gà cung cấp nhiều vitamin B6, có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo. Nó cũng tham gia vào hệ thống miễn dịch và quá trình tạo hồng cầu.

• Vitamin B12: Thịt gà cung cấp vitamin B12, một vitamin cần thiết cho hệ thần kinh, sự phát triển tế bào và sản xuất máu.

• Khoáng chất: Thịt gà giàu sắt, kẽm và magie. Sắt cần thiết cho sự tạo hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể. Kẽm hỗ trợ chức năng miễn dịch và quá trình phân chia tế bào. Magiê có vai trò cần thiết cho sự hoạt động của hơn 300 enzym trong cơ thể.

Thực hiện gà xào rau răm đơn giản tại nhà

Gà xào rau răm là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Để làm gà xào rau răm, trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 200g thịt gà, cắt thành miếng nhỏ;

• 1 mớ rau răm, rửa sạch và cắt nhuyễn;

•  Hành, tỏi băm nhỏ;

• Gừng tươi băm nhỏ;

• Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn;

Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện món gà xào rau răm:

• Đầu tiên, hãy xào thịt gà chín tới với chút dầu ăn kha khá, sau đó để ráo dầu rồi vớt ra dĩa.

• Dùng tiếp chảo đó cho ít dầu và ít hành tỏi băm và gừng tươi băm rồi cho gà đã xào vào chảo và trộn đều với hành tỏi và gừng.

• Nêm nếm gia vị với muối, đường, nước mắm và tiêu theo khẩu vị của bạn. Khi gà chín và gia vị thấm đều, tiếp tục thêm rau răm đã được rửa sạch và cắt nhuyễn.

• Xào đều trong một thời gian ngắn để rau răm hơi chín nhưng vẫn giữ được độ tươi.

Sau khi hoàn thành, bạn có một món gà xào rau răm thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Thưởng thức món ăn này kèm với cơm nóng sẽ rất ngon và đưa cơm đấy nhé.

Muốn đặt cỗ ngon ở đâu Hà Nội?

Món gà xào rau răm là một món ăn quen thuộc của miền Bắc nói riêng và Việt Nam nói chung. Tuy nhiên trong mâm cỗ hiện nay người ta thường chọn gà hấp, gà nướng, gà bó xôi là chủ yếu. Món gà xào với rau răm chỉ phù hợp cho các bữa cơm gia đình mà thôi.

Nếu có nhu cầu đặt mâm cỗ ngon, bạn có thể tham khảo dịch vụ Nấu cỗ 29 của chúng tôi. Dịch vụ mâm cỗ được nhiều khách hàng tại Hà Nội tin tưởng và lựa chọn.Chúng tôi cung cấp đa dạng loại mâm cỗ, từ cỗ truyền thống, cỗ hiện đại, cỗ chuyên món rất linh hoạt cho khách hàng.

Mâm cỗ của Nấu cỗ 29 không chỉ ngon, giá cả phải chăng mà chất lượng và an toàn luôn được đặt lên hàng đầu. Để biết chi tiết hơn bạn có thể tham khảo tại trang https://nauco29.com/.