Chị em nội trợ cũng biết măng tây là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng khác nhau từ nguyên liệu này. Hôm nay, cùng Nấu Cỗ 29 vào bếp và làm ngay món măng tây nướng bơ và phô mai thơm giòn ngon miệng chiêu đãi cả gia đình nhé!

Công dụng của măng tây nướng

Măng tây vốn được biết đến là một trong những thực phẩm xanh sạch, chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng tìm hiểu công dụng của món măng tây nướng bơ và phô mai nha.

Măng tây chứa các loại vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, chất xơ cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác.

Sử dụng măng tây trong những bữa ăn hàng ngày sẽ giúp:

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ nhỏ.

• Lợi tiểu.

• Giúp hệ tim mạch tốt hơn.

• Cải thiện hệ hô hấp, phòng tránh các bệnh lý liên quan.

• Cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho hệ đường ruột và trị bệnh táo bón ở trẻ nhỏ.

• Ngoài ra, còn hỗ trợ ăn kiêng giảm cân.

Với những lợi ích như vậy, măng tây chính là thực phẩm hành đầu được chị em phụ nữ tin dùng, sử dụng cho gia đình.

Cách làm măng tây nướng bơ và phô mai thơm giòn ngon miệng

Để nấu được món ăn thơm ngon từ măng tây thì khâu chuẩn bị nguyên liệu góp phần quan trọng đầu tiên. Chọn măng tây bạn nên chọn các ngọn vừa phải không quá già cũng không quá non. Lớp vỏ bên ngoài trơn bóng, không bị dập hay sâu hư hỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món măng tây nướng bơ và phô mai cho 2 người ăn bạn cần chuẩn bị:

• 300g măng tây.

• 60g phô mai.

• Bơ.

• Chanh.

• Dầu olive, muối, tiêu.

• Dụng cụ: lò nướng, khay nướng.

Cách thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu xong rồi cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào.

• Măng tây rửa sạch, bỏ gốc, cắt ngắn hoặc dài tùy thuộc vào sở thích ăn uống của gia đình. Cho măng tây vào tô, rưới lên 3 thìa dầu olive, ¼ thìa muối. ¼ thìa tiêu rồi trộn đều tất cả. Sau đó sắp xếp san sát nhau vào khay nướng.

• Cho vào lò nướng bật lò ở 175 độ C khoảng 5 – 7 phút, đợi đến khi măng tây chín vàng giòn thì lấy ra.

• Cho măng tây vừa nướng xong vào tô, rưới thêm 1 thìa dầu olive, 1 thìa nước cốt chanh tiếp đến là phô mai và trộn đều hỗn hợp. Tùy vào khẩu vị bạn có thể cho thêm một ít muối để món măng tây nướng bơ và phô mai cho đậm đà. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn của mình rồi.

Một vài lưu ý nhỏ khi làm món măng tây nướng bơ và phô mai

Để món giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng cũng như thơm ngon dai giòn bạn lưu ngay những mẹo nhỏ sau nhé.

• Khi làm món ăn này, tùy vào sở thích và số lượng thành viên trong gia đình mà bạn cần chế biến dung lượng phù hợp.

• Để món ăn càng thêm hấp dẫn bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá… chế biến cùng.

• Trong khi nướng nhớ canh thời gian và chú ý nhiệt độ phù hợp để tránh măng tây bị khô hay cháy.

• Nếu không có lò nướng bạn có thể nướng than hoặc cho dầu vào chiên lên, ăn cũng rất ngon và thú vị.

Măng tây được mệnh danh như một vị rau hoàng đế dùng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài măng tây nướng bơ với phô mai bạn có thể làm các món như: măng tây nướng bơ tỏi, măng tây xào thịt bò, cá hồi măng tây áp chảo và nhiều món ăn hấp dẫn khác. 

Nấu Cỗ 29 cung cấp đầy đủ công thức chế biến món măng tây nướng bơ và phô mai dành cho bạn. Ngoài ra còn có nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời khác nhất định gia đình bạn sẽ rất thích đấy. Nếu cần bất kỳ thông tin dịch vụ nào vui lòng liên hệ 0984.000.059 - 0243.825.29.29 để chúng tôi tư vấn và giải đáp. Chúc bạn có được thật nhiều bí kíp nấu ăn ngon cho gia đình nhé.