Bữa ăn nào cũng phải lên một thực đơn gồm những món ăn gì? Thực đơn mâm cỗ liên hoan thì càng cần một list ghi lại danh mục những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc liên hoan. Để giúp cho thực đơn buổi tiệc liên hoan được hoàn hảo nhất thì chúng ra cùng tìm hiểu về những nguyên tắc quan trọng  trong xây dựng thực đơn liên hoan.

Các nguyên tắc khi lên thực đơn mâm cỗ liên hoan

Để buổi tiệc liên hoan có thể làm hài lòng được thực khách thì chúng ta nên chú ý những nguyên tắc cơ bản sau.

Nguyên tắc 1

Thực đơn cần phải chuẩn bị đủ số lượng và chất lượng phù hợp với tính chất của bữa tiệc. Cần lên số lượng chuẩn về khẩu phần ăn, từ đó chọn ra các nguyên liệu phù hợp.

Nguyên tắc 2

Thực đơn mâm cỗ liên hoan cần có cơ cấu món ăn một cách hợp lý. Chúng ta có thể phân loại từng dạng đồ ăn như sau: 

• Các loại món canh, súp.

• Các loại món rau củ trộn, gỏi.

• Các món như: giò, chả, dăm bông.

• Các món ăn xào.

• Các món ăn mặn.

• Các món đồ lẩu.

• Các món ăn tráng miệng như: bánh ngọt, trái cây

Khi lên thực đơn cần lưu ý chuẩn bị đầy đủ các loại món ăn và có thể thay đổi linh hoạt các món để thực đơn thêm đa dạng

Nguyên tắc 3

• Thực đơn phải được xây dựng dựa vào điều kiện thực tế. Cần phải dựa vào kinh tế nhiều hay ít để tổ chức một buổi tiệc một cách hợp lý.

• Tiếp theo là điều kiện về thời tiết. Thời tiết nóng hay lạnh cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng buổi tiệc. Những loại đồ ăn nhiều nước, ít dầu mỡ sẽ thích hợp với thời tiết nóng và những món ít nước, nhiều chất béo và đường bột lại hợp hơn với mùa lạnh. 

• Cuối cùng là về nguyên liệu: hãy chọn những món ăn có nguyên liệu theo mùa và dễ tìm để vừa tiết kiệm được chi phí lại vừa tươi ngon đảm bảo chất lượng.

Nguyên tắc 4

Vấn đề dinh dưỡng cũng là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng thực đơn. Bạn có thể tìm và thay thế các loại thực phẩm khác nhau trong cùng một nhóm để thực đơn được đa dạng hơn. Ngoài ra còn cần cân bằng các yếu tố dinh dưỡng trong thực đơn và lựa chọn thực đơn hợp lý. Hy vọng những nguyên tắc trên sẽ giúp bạn xây dựng hoàn hảo một thực đơn cho buổi tiệc liên hoan.

Đặt bàn tiệc liên hoan tại Nấu Cỗ 29

Hiện nay trên địa bàn Hà Nội, Nấu Cỗ 29 là một trong những địa chỉ được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn mỗi khi tổ chức tiệc tùng. Vậy lý do Nấu Cỗ 29 nhận được nhiều sự tin yêu như vậy là gì?

Nguyên nhân chủ yếu là do nguyên liệu tạo nên món ăn là đều là những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng. Bên cạnh đó là quy trình chế biến các món ăn sạch sẽ và an toàn vệ sinh. Đầu bếp tại Nấu Cỗ 29 cũng là những người có kinh nghiệm lâu năm, tay nghề chuyên nghiệp chế biến ra những món ăn không chỉ hương vị thơm ngon mà còn được trang trí đẹp mắt, hấp dẫn thực khách. 

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên tại nhà hàng chuyên nghiệp, năng động. Luôn hỗ trợ, phục vụ nhiệt tình tận tâm đối với khách hàng giúp khách hàng có được sự trải nghiệm tuyệt vời nhất. Chúng tôi Nấu Cỗ 29 còn đem đến cho khách hàng sự tiện lợi khi mở cửa phục vụ vào tất cả các ngày trong tuần ngay cả ngày nghỉ thứ 7, chủ nhật hay ngày các ngày lễ,… 

Trên đây là bài viết về thực đơn mâm cỗ liên hoan mà nấu cỗ 29 gửi đến bạn. Tại đây chúng tôi có thực đơn phong phú đa dạng với 20 thực đơn khác nhau để khách hàng có thể thoải mái chọn lựa. Nếu có nhu cầu thì đừng ngần ngại hãy gọi ngay đến Nấu Cỗ 29 để được tư vấn lựa chọn và tổ chức buổi tiệc liên hoan được hoàn hảo nhất nhé!