Lên thực đơn làm món chay đãi đám giỗ -

Lên thực đơn làm món chay đãi đám giỗ

Trong các loại mâm cỗ tiệc chay thì mâm cỗ món chay đãi đám giỗ là phổ biến nhất. Với các món ăn trong mâm cỗ đám giỗ nên chọn món chay nào hợp lý? Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây từ Nấu cỗ 29 để có câu trả lời nhé!

Các món chay đãi đám giỗ được yêu thích

Ngày nay nấu món chay cho đám giỗ đã trở thành truyền thống đẹp của nhiều gia đình. Với quan niệm ăn món chay thanh tịnh cũng như những lợi ích cho sức khoẻ mà mâm giỗ chay ngày càng được yêu thích. Hãy tham khảo nay một số món dễ làm lại hấp dẫn sau đây.

Gỏi rau càng cua chay

Rau càng cua có vị chua ngọt thanh thanh, là lựa chọn thích hợp để làm gỏi mặn hay gỏi chay. Bạn có thể làm gỏi rau càng cua chay bằng cách chuẩn bị các nguyên liệu như sau: Rau càng cua, đậu phộng rang giòn, các loại nấm trắng như bào ngư hay nấm rơm sơ chế thành sợi.

Sau khi rửa và sơ chế sạch, bạn pha nước trộn vừa ăn, cho nấm và rau càng cua ra dĩa. Khi nào dọn ăn thì trộn đều nước chấm và rắc đậu phộng lên sau.

Gỏi mít chay

Ngoài gỏi rau càng cua, gỏi mít chay hay mít trộn chay cũng là lựa chọn không tồi cho món chay đãi đám giỗ. Mít chọn loại mít non, sau đó đem luộc chín tới rồi cắt nhỏ, vắt bớt nước. Nấm đem hấp chín rồi cắt dạng sợi trộn cùng mít luộc đã cắt. Pha nước chấm chay vừa miệng và cho thêm chanh vào rồi tiến hành trộn đều, cho thêm đậu phụng.

Đậu phụ bọc nấm chiên giòn

Trong các món chay ngon tất nhiên không thể thiếu sự góp mặt của đậu phụ. Muốn món chay từ đậu phụ ngon bạn có thể chọn cách chiên giòn bọc nấm. Bạn lựa chọn nấm rơm hoặc nấm bào ngư, cà rốt và nấm mèo bào cắt nhỏ trộn gia vị. Sau đó nhét phần nhân này vào đậu phụ rồi đem chiên giòn là được.

Canh chua chay nấm

Ngoài các món chay xào hay chiên rán, mâm giỗ chay cần có món canh. Bạn có thể lựa chọn canh chua ăn cho bắt miệng nhé. Canh chua chay bao gồm các nguyên liệu như cà chua, nấm, thơm, đậu phụ. Sơ chế các nguyên liệu sạch sẽ xong, phi thơm hành ba rô rồi cho nước sôi vào, cho thơm cắt nhỏ, tiếp theo cho nấm và cà chua vào nêm gia vị là được.

Nấm bào ngư chiên giòn

Nấm bào ngư chiên giòn cũng là món chay đãi đám giỗ được nhiều gia đình lựa chọn. Cách làm món chay này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần rửa và bỏ phần gốc dơ đi. Sau đó pha bột chiên giòn rồi nhúng nấm bào ngư đều khắp mặt đem chiên ngập dầu đến khi vàng, giòn là được.

Nấu cỗ 29 - Địa chỉ đặt mâm cỗ chay ngon Hà Nội

Hiện nay, các món chay đãi đám giỗ đã vô cùng phổ biến, kể cả trong các mâm cúng gia tiên, đám hiếu, cũng rằm,... Tuy nhiên, không phải ai cũng có khiếu nấu các món chay sao cho đẹp mắt và ngon miệng. Nếu gia đình bạn có ý định nấu mâm cỗ chay nhưng chưa biết lên thực đơn như thế nào. Có thể lựa chọn các địa chỉ nấu đồ cúng chay để tham khảo.

Nấu cỗ 29 là một trong những địa chỉ nấu cỗ chay nổi bật nhất tại Hà Nội hiện nay. Ở đây có đa dạng loại mâm cỗ chay với thực đơn vô cùng phong phú để quý thực khách lựa chọn. Chúng tôi nhận đặt chỉ từ 1 mâm cỗ chay với mức giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo cung cấp mâm cỗ tươm tất nhất.

Các nguyên liệu làm mâm cỗ chay vô cùng tươi ngon, quy trình chế biến đảm bảo an toàn. Cam kết mâm cỗ chay không chỉ ngon về hương vị mà còn vô cùng bắt mắt. Bạn có muốn tư vấn gì về món chay đãi đám giỗ hay đặt mâm cỗ chay đãi khách? Hãy liên hệ ngay Nấu cỗ 29 để tham khảo thực đơn và đặt mâm ngay nhé!

Bình luận ()