Nếu là tín đồ ẩm thực Nhật Bản thì bạn không thể nào bỏ qua món Salad rong biển và trứng cua vị ngon độc đáo. Hương vị chua chua, ngọt thanh rất dễ ăn và giàu dinh dưỡng không những người Nhật mà người Việt cũng vô cùng yêu thích. Sau đây nauco29.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Salad rong biển trứng cua nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món salad rong biển trứng cua đơn giản và dễ mua. Để làm được món salad rong biển và trứng cua chuẩn vị ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Trứng cua đỏ: 1 chén;

• Củ cải đỏ: 1 củ;

• Dưa chuột 1 quả;

• Rong biển tươi;

• Sốt mayonnaise;

• Vừng trắng;

• Rau thơm;

• Giấm nhật;

Lưu ý khi chọn rong biển bạn nên chọn loại lá rong biển tươi đóng hộp hoặc rong biển tươi. Không nên chọn mua loại rong biển có màu xanh tươi đã tẩm gia vị như vậy sẽ rất khó để nêm nếm gia vị cho món ăn. Ngoài ra, các nguyên liệu khác như dưa chuột, củ cải, trứng cua phải tươi thì món ăn mới giòn và ngon.

Làm Salad rong biển và trứng cua

Cách làm Salad rong biển và trứng cua

Cách làm món Salad rong biển trứng cua đơn giản bạn có thể làm ngay tại nhà.  Đầu tiên ta cần rửa sạch dưa chuột và củ cải cho vào rổ và để ráo. Sau đó ta đem ngâm nó trong nước muối khoảng 15 phút để khử trùng, loại bỏ dư lượng thuốc trên rau củ (nếu có). Tiếp theo ta lấy dưa chuột và củ cải ra, nạo bỏ vỏ, thái sợi mỏng, nhỏ sao cho đẹp mắt.

 Cho phần dưa chuột và củ cải trên vào chung một cái tô to, đổ một chút giấm Nhật vào và trộn đều. Ngâm chúng khoảng 15 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước. Giấm Nhật chua chua, thanh thanh, độ chua vừa phải sẽ giúp món ăn ngon không bị ngán.

Tiếp theo ta rửa sạch rong biển rồi đem ngâm với nước muối hoặc gừng khoảng 5 phút để khử mùi tanh. Sau đó ta xắt sợi, cho vào tô trộn đều cùng hỗn hợp trên, cho thêm sốt mayonnaise, vừng trắng rang thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng ta sắp rau xà lách ra đĩa cho đều rồi cho hỗn hợp mới trộn lên trên. Tiếp theo ta rải trứng cua lên trên cùng của đĩa salad. Vậy là ta có ngay một đĩa salad rong biển trứng cua thơm ngon giòn rụm rồi. Vị salad thanh thanh chua chua ăn cùng trứng cua giòn rụm béo béo thơm ngon lạ miệng. Salad rong biển trứng cua không những là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe con người. Món salad rong biển và trứng cua đặc biệt này luôn làm hài lòng mọi tín đồ ẩm thực Nhật Bản.

Lưu ý khi làm món Salad rong biển và trứng cua

Những lưu ý dưới đây sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm ngon, hấp dẫn và chuẩn vị:

• Đối với mon Salad thì quan trọng nhất là mọi thực phẩm phải thật tươi và an toàn. Bạn nên chọn mua các loại rau củ Đà Lạt còn còn tươi, mặt nhẵn và căng bóng;

• Bạn nên mua loại rong biển tươi đóng hộp, chưa được tẩm gia vị như vậy sẽ dễ trộn hơn. Không nên mua loại có màu tươi xanh đã trộn gia vị như vậy sẽ rất khó nên nếm cho món ăn;

• Với món này bạn không nên cho thêm ớt và rau thơm sẽ mất đi hương vị riêng của món ăn;

• Không nên ngâm rong biển quá lâu trong nước sạch hoặc bất cứ loại nước gì. Bạn có thể ngâm rong biển với ít nước muối hoặc nước gừng trong khoảng tầm 5 phút;

• Trứng cua nên mua loại còn tươi mới bóc ra để đảm bảo món ăn k bị tanh. Sau khi sơ chế trứng cua phải có màu đỏ cam, hạt rời tơi, không dính, ăn giòn sần sật và không tanh;

Món salad rong biển và trứng cua không những là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe con người. Đối với những bạn đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể thì đây là lựa chọn phù hợp nhất. Hãy truy cập ngay website: nauco29.com để biết thêm nhiều món ăn ngon và hấp hơn nhé!