Bò một trong những món ăn ngon và có thành phần dinh dưỡng cao do đó đây là món ăn phổ biến trong mọi gia đình. Bò có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người tuy nhiên bò hầm tiêu đen được chú ý hơn cả. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu món bò hầm tiêu đen hấp dẫn mà chúng tôi chia sẻ đến bạn.

Mô tả chi tiết:

Thịt bò là một trong những món ăn giàu thành phần dinh dưỡng bổ sung đầy đủ các vitamin cho cơ thể. Thịt bò nạc tươi giàu vitamin và các loại khoáng chất khác đặc biệt là sắt và kẽm, do đó nó được khuyến nghị nên có trong chế độ ăn uống lành mạnh. Thịt là một trong những nguồn protein chủ yếu trong chế độ ăn uống, do đó mà bổ sung thịt hoặc các nguồn protein động vật có thể đặc biệt có lợi sau khi phẫu thuật và phục hồi ở các vận động viên hoặc đang trong tình trạng xây dựng mô cơ. Vậy nên trong những bữa ăn hàng ngày, bạn không thể thiếu món ăn ngon và dễ dàng chết biến này.

Hướng dẫn cách nấu món bò hầm tiêu đen

Định lượng chế biến món bò hầm tiêu đen: 300 gram thịt bò cho 4 người ăn

Hướng dẫn chế biến món bò hầm tiêu đen:

Nguyên liệu:

Thịt thăn bò: 300gr

Ớt chuông xanh, đỏ

Ớt vàng

Hành tây

Tiêu đen

Tỏi, gừng

Bột mỳ, bột năng, gia vị, xì dầu, dầu hào, đường.

Các bước thực hiện món bò hầm tiêu đen:

Bước 1: Thịt bò thái lát, bản to, đập cho mỏng ra. Tẩm 1 chút gia vị và bột mỳ lên mặt thịt, ướp khoảng 10 phút.

Bước 2: Cắt các loại ớt thành miếng dài, hành tây bổ múi cau. Tỏi băm, gừng thái chỉ. Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi chiên thịt bò cho chín đều 2 mặt, sau đó cho ra bát.

Bước 3: Phi thơm tỏi, gừng.  Cho các loại ớt và hành tây vào xào, nêm 1 ít gia vị và 1 thìa dầu hào. Xào chín thì cho ra đĩa.

Bước 4: Phi thơm tỏi, cho 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa canh đường, hạt tiêu và nước vào chảo đun. Vừa đun vừa khuấy cho các gia vị tan ra. Khi sôi nêm thêm 1 thìa cà phê bột năng đã hòa tan với nước vào để tạo độ sánh cho sốt.

Bước 5: Cho thịt bò vào sốt đun thêm khoảng 2 – 3 phút rồi trút bò ra đĩa ớt và hành xào vừa nãy.

Khi ăn, cho thịt bò hầm tiêu đen ra đĩa, ăn cùng cơm nóng sẽ rất đậm đà và ngon miệng. Món bò sốt tiêu đen thực ra không khó làm. Chỉ cần chú ý một chút và nhất là khâu ướp nguyên liệu phải đúng công thức và ướp đủ thời gian thì miếng thịt bò mới mềm, mới ngọt thịt.

Ngoài cách ăn cùng với cơm nóng, bạn cũng có thể biến tấu một chút khi dùng món bò hầm tiêu đen cùng với bánh bao chiên hay cùng với bánh mì. Cách này có thể dùng để chiêu đãi trong các bữa tiệc gia đình cũng rất phù hợp. Dù ăn với đồ ăn kèm nào, món ăn này vẫn cứ ngon và đậm đà.

Món bò hầm tiêu đen không những được chế biến trong các bữa ăn gia đình mà còn thực hiện trong các dịp cỗ, chiêu đãi bạn bè. Nếu gia đình bạn có việc lớn không thể thực hiện thì có thể liên hệ đến chúng tôi nauco29.vn để được phục vụ chu đáo. Hy vọng với những thông tin bổ ích này sẽ giúp bạn có một bữa cơm gia đình ấm áp và ngon miệng hơn.

Chi tiết tham khảo:

Website: http://nauco29.com

Nấu cỗ 29: Số 68 ngõ 24 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội.