Chè ngô là một món ăn vô cùng thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng cho mùa hè. Ngoài ra, chè ngô còn có rất nhiều công dụng vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp thanh lọc cơ thể. Đặc biệt cách nấu chè ngô vô cùng đơn giản mà rất tiết kiệm thời gian cho chị em. 

Cho dù bạn là người bận rộn thậm chí ngại vào bếp cũng có thể chế biến món ăn nhanh chóng. Sở hữu công thức nấu nướng đơn giản hãy cùng Nấu cỗ 29 tham khảo cách nấu qua nội dung dưới đây.

Cách nấu chè ngô cốt dừa thơm ngon và đơn giản

Cùng tham khảo những bước chi tiết hướng dẫn đầy đủ về cách nấu chè ngô thơm ngon. Chắc chắn với những hướng dẫn này sẽ giúp gia đình bạn được thưởng thức một món ăn cực ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị từ 2-3 bắp ngô và nước cốt dừa đóng hộp sẵn. Đây là hai nguyên liệu quan trọng nhất để tạo nên một món chè ngô thơm ngon, đậm vị. Ngoài ra, còn có khác gia vị khác như đường và bột sắn dây để tạo nên độ ngọt và sánh mịn cho món ăn.

Cách thực hiện nấu món chè ngô tại nhà

Đầu tiên chị em nội trợ hãy gọt lấy phần hạt ngô và giữ lại phần lõi ngô. Sau đó tiếp tục đỏ vào nồi khoảng 2 bát con nước lọc cùng phần lõi ngô đã tách hạt để luộc. Sau đó khi nước đã sôi thì vớt lõi ngô bỏ đi nếu luộc cùng lá dứa sẽ vô cùng thơm ngon.

Cho phần hạt ngô đã cắt bỏ để đem đi luộc đến khi sôi. Tiếp tục cho đường vào và đun sôi nhỏ lửa để đường thấm đều và hạt ngô. Trong khi chờ đợi hạt ngô mềm thì hãy hòa tan thêm một ít bột sắn dây với nước nguội để món ăn thêm thơm ngon. 

Khi đã đun ngô sôi thì đỗ từ từ phần bột sắn dây vào nồi chè ngô đang ninh trước đó. Sau đó khuấy đều để bột sắn dây trở nên trong suốt còn phần chè ngô thì đặc sệt lại. Cuối cùng tắt bếp và múc chè ngô ra bát sau đó trang trí thêm bằng nước cốt dừa bên trên.

Cách nấu chè ngô hạt sen đơn giản tại nhà

Ngoài cách nấu chè ngô cốt dừa thì nhiều chị em còn chọn cách nấu chè ngô hạt sen. Cả hai cách này đều đơn giản và không làm mất quá nhiều thời gian chế biến món ăn của chị em. 

Nguyên liệu

Nếu các thành viên trong gia đình bạn đều yêu thích sự thanh đạm, ngọt thanh của ngô và sần sật của hạt sen thì không nên bỏ qua món chè ngô hạt sen. Với cách làm vô cùng đơn giản được ưa chuộng nhiều nhất ở người cao tuổi.

Với các nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị bao gồm: Ngô, hạt sen, bột năng, bột báng, đường, lá dứa. Nguyên liệu rất đơn giản, dễ kiếm vì vậy bạn không nên bỏ qua nguyên liệu nào để chế biến món chè này nhé.

Cách thức thực hiện

Ngô sau khi mua về sẽ rửa sạch râu ngô và tách lấy hạt hoặc có thể bào bằng dao từ trên xuống dưới để thu được hạt nhanh nhất. Đối với hạt sen cần tiến hành ngâm cho mềm và nở ra trước khi thực hiện công đoạn sau.

Đối với bột báng cần ngâm 10 phút để phần bột này nở ra hết. Cho vào 2,5 lít nước vào nồi cho phần lõi ngô, hạt ngô, hạt sen và lá dứa vào để nấu. Sau khoảng 20 phút thì vớt lõi ngô và lá dứa ra cho thêm 5 thìa cà phê đường và 3 muỗng bột năng đã hòa tan với 100ml nước.

Đun tới khi phần nước trong nồi sánh và sệt thì bạn đã hoàn thiện món ăn. Múc chè ngô ra bát cho thêm bột báng và sữa dừa và đá là có thể thưởng thức ngay rồi.

Bài viết này là những thông tin chi về cách nấu chè ngô đơn giản tại nhà. Chị em có thể áp dụng cách làm mà chúng tôi chia sẻ để thực hiện cách nấu món chè đơn giản này.