Đã từ lâu cua trở thành một món ăn ngon và quen thuộc với nhiều người, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho chúng ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết các cách chế biến cua cực đơn giản. Cùng Nấu cỗ 29 khám phá cách chế biến cua hấp cực đơn giản nhé!

Mô tả chi tiết

Cua là loài động vật sống ở dưới nước, ở cả nước ngọt và nước mặn. Trong thịt cua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người như đạm, chất béo, chất khoáng và các loại vitamin. Các chất trong cua rất tốt cho con người.

Thịt cua cung cấp dồi dào vitamin B12. Trong thịt cua có chứa axít béo omega 3 có khả năng giảm thiểu lượng mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Thịt cua đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ, giúp cứng cáp, nhanh biết đi hơn.

Cua hấp là món ăn rất dễ chế biến mà lại giữ được tất cả chất dinh dưỡng trong con cua. Thịt cua đậm vị ngọt và các gia vị được ngấm.

Món ăn với màu sắc hấp dẫn, được trang trí bắt mắt, cùng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cua hấp là món ăn khoái khẩu của nhiều người, Món ăn được thưởng thức trong bữa ăn gia đình rất hợp và đủ chất dinh dưỡng.

Định lượng: 2 con cua/ đĩa

Công thức làm cua hấp

Nguyên liệu món cua hấp

-2 con cua bể

-dầu hào, mè và muối

-Hạt tiêu, bột ngọt

Cách làm cua hấp

Sơ chế và các ướp cua

-Cua mua về đem rửa sạch, bóc mai, bỏ yếm. Mai cua sẽ giữ lại, dùng chày gõ mai cua nứt ra giúp cho việc thấm gia vị nhanh hơn.

-Chặt đôi con cua ra.

-Ướp cua cùng với hỗn hợp gia vị gồm muối, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè. Sau đó trộn đều các loại gia vị với nhau, với cua, ướp cua trong khoảng 30 phút cho cua thấm gia vị.

Làm cua hấp

Xếp cua vào một chiếc đĩa sâu, sau đó úp mai cua lên cho giống con cua còn nguyên.

Đặt đĩa vào trong nồi hấp và hấp trong 15 phút. Cho đến khi thấy cua chín thì lấy ra ngoài.

Tách phần thịt cua ra. Chấm cua với nước tương ớt cùng với mù tạt hoặc chấm với muối tiêu chanh đều được.

Xúc phần gạch trong mai cua, ăn rất béo và ngon.

Cua hấp rất tốt cho bà bầu, vì món ăn cung cấp thêm canxi và đạm. Đây là chất rất tốt cho phụ sản, cung cấp chất cần thiết cho trẻ trong bụng bà bầu.

Cua nên được ăn lúc còn tươi sống, ăn đến đâu hết đến đó, vì thịt cua rất dễ bị ôi. Cua hấp kết hợp với nước chấm rất tuyệt vời, đặc biệt ăn lúc còn nóng sẽ rất ngon.

Trên đây là công thức làm cua hấp. Hiện tại, Nấu Cỗ 29 nhận đặt nấu các bữa tiệc theo yêu cầu của khách. Dù bao nhiêu mâm chúng tôi cũng phục vụ quý khách tận tình và chu đáo.

Chúng tôi tự tin với đội ngũ nhân viên và đầu bếp chuyên nghiệp sẽ mang đến sự hài lòng cho quý khách. Mọi thông tin chi tiết về Nấu cỗ 29 Quý khách vui lòng truy cập nauco29.vn hoặc liên hệ Hotline 0243.825.2929 hoặc 0984.0000.59 để được tư vấn đặt tiệc nhanh nhất.