Dù không quá đặc sắc nhưng thực đơn hải sản trong đám cỗ là một phần không thể thiếu. Nó ảnh hưởng khá lớn đến việc thực khách có cảm thấy ngon miệng hay không?. Trong bài viết này, nấu cỗ 29 mách bạn 2 thực đơn hải sản nổi bật nhất nhé.

Đôi chút về thực đơn hải sản trong đám cỗ 

Hải sản là tất cả những sinh vật biển được sử dụng để làm thực phẩm cho con người. Hải sản bao gồm các loại cá biển, động vật thân mềm như: bạch tuộc, tôm, ốc, hến,…

Tuy nhiên, còn một số loài thực vật biển ăn được rất thông dụng như rong biển và vi tảo. Hiện nay, thực đơn hải sản trong đám cỗ là một nguồn thực phẩm sử dụng khá phổ biến. 

Thực đơn mâm cỗ hải sản số 1

 Món khai vị đầu tiên: Salad rau củ thập cẩm và tôm chiên bột

Mở đầu của thực đơn hải sản trong đám cỗ thì không thể nào thiếu món khai vị. Nấu cỗ 29 sẽ giới thiệu đến bạn hai món gồm salad rau củ thập cẩm và tôm chiên bột. 

Salad rau củ thập cẩm được làm từ nhiều những loại rau củ tươi ngon khác nhau. Bên cạnh đó, được nêm nếm vừa miệng lúc ăn dễ cảm nhận hương vị nguyên vẹn của rau củ.

Tuy nhiên, cùng với salad là món tôm chiên bột. Và tôm được sơ chế kỹ, đem tẩm qua bột rồi chiên giòn. Vị tôm ngọt, vỏ ngoài giòn, ăn kèm với tương ớt thì quả là đúng bài.

Món chính tiếp theo: Tôm hùm nướng phô mai, mực xào thập cẩm, lẩu tôm chua cay

Khi tới món chính, sẽ có tôm hùm nướng phô mai, mực xào thập cẩm, lẩu tôm chua cay. Những món ăn này không thể thiếu trong thực đơn hải sản trong đám cỗ được.

Mực xào thập cẩm cũng không hề kém phần thơm ngon. Thịt mực dai thêm một chút vị vừa phải của cà chua, một ít hơi cay từ ớt, rất vừa miệng.

Món lẩu cũng là một món cực kỳ được mong chờ ở trong mâm cỗ. Hương vị của lẩu tôm chua cay không thể chê đi đâu được. Nước lẩu chua cay, hải sản tươi ngon chấm kèm mù tạc, tương ớt đều hợp vị. Sau đó, ăn kèm với rau và bún nữa là tuyệt vời!

Vị ngon của tôm hùm ở trong “làng” hải sản thì ai cũng đã từng nghe qua rồi nhỉ? Thịt tôm thơm, ngọt, không hề bị bở. Nướng kèm phô mai tạo mùi thơm nức mũi, vị phô mai béo hoà quyện tạo món ăn khó cưỡng.

Món tráng miệng: Món panna cotta chanh dây

Với màu sắc trắng, vàng vị không quá ngọt hay quá chua, rất thích hợp để tráng miệng đấy.

Thực đơn mâm cỗ hải sản 2

Món khai vị:  Món Súp cua, chạo tôm cuốn sả, chả giò hải sản

Món đầu tiên trong thực đơn hải sản trong đám cỗ là món súp cua. Một món ăn được lựa chọn khá nhiều trong các mâm cỗ. Bởi lý do, cách nấu cực dễ và hương vị không thể chê được. 

Súp cua với đủ loại rau củ tạo nên một vị ngọt thanh và ấm áp. Món khai vị này cực kỳ phù hợp cho các bữa tiệc lúc trời vào thu – đông.

Tiếp đến, đó là món chả giò hải sản. Chả được làm từ tôm, râu mực, thanh cua, xoài, hành tây được cuốn bằng bánh tráng pía. Bên ngoài thì giòn rụm, bên trong hải sản tươi ngon, vị vừa phải, vô cùng ngon miệng.

Món chính: Cà ri cua với bánh mì, mực nướng sa tế, lẩu cua biển

Đến món chính ở thực đơn hải sản trong đám cỗ: cà ri cua, bánh mì, mực nướng sa tế,.... Cà ri cua với màu vàng rực rỡ, trông cực kì mắt. Vị mặn ngọt vừa, mùi hương cà ri thêm nước cốt dừa làm món ăn có vị béo ngậy.

Món tráng miệng: Món sâm bổ lượng

 Sau món chính, tiếp đến là món tráng miệng rất được mong chờ. Sâm bổ lượng một món ăn rất quen thuộc với mọi người. Món này được yêu thích đó là vị thanh mát, ngọt nhẹ, có thể giải nhiệt rất tốt đấy.

Vậy là nấu cỗ 29 đã đưa đến bạn gợi ý 2 thực đơn hải sản trong đám cỗ. Hi vọng rằng với những chia sẻ này có thể giúp bạn thêm vào danh sách  những thực đơn nấu tiệc của bạn. Bạn có thể liên hệ ngay với nauco29.vn hoặc qua hotline: 0984 000 059. Chúc các bạn may mắn nhé!