Thời tiết đang bước vào những ngày hè nóng bức oi ả, điều này khiến cơ thể cảm thấy nhiệt, khó chịu. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn những món ngon mùa hè giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Cùng khám phá bài viết dưới đây để có những thực đơn bổ dưỡng, phù hợp cho gia đình trong mùa hè này.

Canh cua đồng nấu rau mồng tơi, mướp hương

Một trong những món ngon mùa hè dân dã, đồng quê giúp giải nhiệt mà Nấu Cỗ 29 muốn chia sẻ đó chính là Canh cua đồng nấu rau mồng tơi, mướp hương. Đây là một trong những món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích vào ngày hè. 

Món canh cua đồng cực kỳ hấp dẫn người dùng bởi phần thịt cua kết thành từng mảng, nước canh ngọt thơm. Phần gạch cua có màu vàng cùng với màu xanh của mồng tơi giúp món ăn thêm bắt mắt.

Cà muối

Trong các gia đình miền Bắc thì cà muối là món ăn bình dị, dân dã được ưa chuộng mỗi khi hè đến. Các gia đình thường chuẩn bị một hũ cà muối tại nhà để dùng, có thể là tự muối cà hoặc mua sẵn cà muối ở ngoài.

Mẻ cà muối thơm ngon, giòn giòn, cay cay, thơm mùi tỏi ớt khi dùng chung với cơm giúp bữa ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt là chúng sẽ giảm bớt độ ngán khi ăn phải quá nhiều đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ.

Vịt om sấu

Vịt om sấu là món ngon mùa hè phổ biến tại miền Bắc. Món ăn có vị nước dùng cay cay, thơm thơm của sả, ớt, những miếng vịt thơm ngon, dai dai. Đặc biệt không thể không nhắc đến hương vị vị chua thanh thanh, giòn giòn đặc trưng của sấu tươi. Món vịt om sấu có thể dùng chung với bún hay cơm trắng, hương vị giúp bạn quên luôn đi cái nắng nóng của ngày hè.

Canh cá nấu chua

Thật tuyệt vời khi có một nồi canh cá nấu chưa vào những ngày hè nóng nực. Hương vị chua chua, ngọt ngọt của nước canh làm kích thích vị giác của người dùng. Từ đó, mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu. Ngoài ra, món canh cá nấu chua cũng rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Để chế biến món canh cá cũng không phá phức tạp, bạn chỉ cần kết hợp những loại cá mình thích ăn với cà chua, gia vị và rau thơm. Chính vì vậy, bạn có thể tự vào bếp để chế biến nồi canh cá thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà vào mùa hè.

Lẩu riêu cua đồng

Trong số các món ngon mùa hè mà Nấu Cỗ 29 muốn gợi ý đến bạn đó là lẩu riêu cua đồng. Đây là món ăn phù hợp với mọi điều kiện thời tiết từ trời lạnh cho tới mùa hè nắng nóng. Hương vị chua chua đặc trưng của riêu cua, cùng vị béo béo của gạch cua, ăn rất ngon miệng.

Đồ nhúng của món lẩu cua đồng rất đa dạng như sườn sụn, đậu phụ, thịt bò tươi hay rau xanh,... Khi nhúng vào nước dùng thơm ngọt, chua chua, cay cay, đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn đã quá ngán những món ăn thường ngày từ cơm thì tại sao lại không thử món lẩu riêu cua đồng. 

Sườn chiên mắm tỏi

Sườn chiên mắm tỏi là món ăn với hương tỏi thơm lừng cùng với những miếng sườn màu vàng nâu đậm vô cùng bắt mắt. Phần sườn heo chiên vàng giòn và vẫn giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên vốn có của thịt.

Nộm sứa - Món ngon mùa hè 

Nộm sứa là món ăn đặc trưng của mùa hè, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Món ngon mùa hè này giúp xua tan đi bớt cái nóng bức. Vị dai giòn sần sật của sứa, kết  hợp với vị chua chua của xoài xanh cùng với vị giòn giòn của dưa chuột, cà rốt mang đến hương vị khó quên. Đặc biệt là bạn sẽ không bị ngán khi thưởng thức món nộm sứa.

Hi vọng rằng sau khi đọc hết bài chia sẻ ở trên bạn đã tìm được cho mình thêm những món ngon mùa hè để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Đừng quên truy cập thường xuyên vào https://nauco29.com/  để cập nhật thông tin nhiều món ăn ngon, giải nhiệt mùa hè này nhé.