Giò heo nấu đậu bổ dưỡng phù hợp cho mọi người -

Giò heo nấu đậu bổ dưỡng phù hợp cho mọi người

Lâu nay thì món ăn từ giò heo không còn xa lạ gì với bữa ăn của người Việt. Từ nguyên liệu giò heo,chúng ta có thể làm được rất nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Ngoài giò heo hầm đu đủ hay rau củ, giò heo giả cầy… bạn có thể làm giò heo nấu đậu cũng rất tuyệt vời đấy. Nào, cùng Nấu cỗ 29 khám phá công thức trong bài viết sau đây nhé.

Dinh dưỡng trong món giò heo nấu đậu

Chân giò heo là một phần thịt có chứa nhiều dưỡng chất, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên bữa ăn tuyệt vời. Trước nay, người ta thường sử dụng giò heo cho các mẹ sau sinh ăn để lợi sữa. Tuy nhiên ai cũng có thể ăn món này vì nó chứa nhiều dưỡng chất.

Trong món giò heo hầm đậu tưởng chừng đơn giản này nhưng lại là “tổ hợp” của rất nhiều chất dinh dưỡng như:

Protein: Chân giò heo là một nguồn protein giàu, cung cấp amino axit cần thiết để xây dựng và sửa chữa cơ bắp và mô tế bào trong cơ thể.
Chất béo: Chân giò heo có chứa chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Cung cấp các axit béo cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể.
Khoáng chất: Chân giò heo chứa các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm và magie. Sắt cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu và chất oxy trong máu. Kẽm tham gia vào rất nhiều quá trình sinh học và magiê là một khoáng chất cần thiết cho sự hoạt động cơ học của thân thể.
Vitamin nhóm B: Chân giò heo nấu đậu cung cấp các vitamin nhóm B như B1, B3, B6 và B12. Những vitamin này hỗ trợ chức năng thần kinh, trao đổi chất và hệ tiêu hóa.
Các loại đậu nấu giò heo thường là đậu ván, đậu lăng, đậu đỏ…chứa rất nhiều chất thiết yếu như: Chất khoáng, vitamin đa dạng, chất xơ, lipid, tinh bột, đường…

Bí quyết làm giò heo hầm đậu hấp dẫn

Để làm giò heo hầm đậu không khó, quan trọng là bạn có chút kiến thức nội trợ. Hãy xem hướng dẫn sau đây từ Nấu cỗ 29 để có bí quyết nấu ăn ngon hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu giò heo nấu đậu

1 cái chân giò heo, giò trước thịt nhiều hơn;
Một ít đậu lăng hoặc đậu ván, đậu đỏ, kèm thêm đậu phộng nếu muốn;
Cà rốt, khoai tây;
Rau thơm, hành tím, gia vị…

Sơ chế

Giò heo mua về dùng dao bén cạo thật sạch lông, rửa lại với rượu trắng để khử mùi tanh hôi;
Chần qua giò heo với nước sôi, sau đó chặt khúc vừa ăn, đem ướp sơ gia vị như muối,đường, tiêu…
Cà rốt khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn;
Đậu chần sơ nước sôi vớt ra để ráo;

Chế biến giò heo nấu đậu

Cho hành tím phi thơm với dầu điều cho đẹp màu, thơm thì cho giò heo đã ướp và đậu vào hầm. Hầm khoảng 30 phút thì cho thêm cà rốt,khoai tây vào hầm đến khi mềm là được.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, múc ra tô, cho thêm rau thơm và tiến hành thưởng thức. Nên ăn khi còn nóng sốt sẽ ngon và không bị ngấy.

Nấu cỗ 29 - Thưởng thức bữa tiệc ngon cùng mọi người

Với công thức mà chúng tôi chia sẻ trên, bạn đã sẵn sàn cho bữa ăn ngon chưa? Hãy cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị hơn tại https://nauco29.com/ nhé. Chúng tôi luôn sẵn sàng để chia sẻ những bí quyết nấu ăn để bạn nấu ăn ngon hơn mỗi ngày.

Nếu có nhu cầu cần đặt cỗ, bạn có thể liên hệ hotline 0984 000 059 để được tư vấn mâm cỗ phù hợp. Chúng tôi là dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp được nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn tại Hà Nội. Với dịch vụ đa dạng, menu phong phú, phục vụ tận tình, chắc chắn Nấu cỗ 29 sẽ phục vụ bạn tốt nhất.

Chúc ngon miệng với món giò heo nấu đậu vừa hướng dẫn!

Bình luận ()