Thịt gà chọi xào lăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời và tối ưu hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác. Để so sánh một cách công bằng thì thịt gà bao giờ cũng tốt hơn, ngon hơn so với thịt lợn hay thịt bò. Tuy vậy, khi chế biến người ta thường làm thịt gà ta, gà tre, gà kiến hay các loại gà ăn thịt quen thuộc khác. 

Còn thịt gà chọi thi thoảng mới có người chế biến vì gà chọi có giá cao, thịt dai và chúng thường dùng để đem đi chọi. Nhưng nếu bạn muốn khám phá hương vị của chúng có thể làm để ăn thử xem sao, đảm bảo rất ngon.

Dinh dưỡng của thịt gà chọi xào lăn

Thịt gà nói chung đều là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời và dinh dưỡng hoàn hảo cho chúng ta. Với thịt gà chọi, bạn có thể tham khảo thành phần dinh dưỡng của món ăn như sau:

• Protein: Thịt gà chọi là nguồn cung cấp protein chất lượng, cung cấp các axit amin cần thiết để xây dựng và bảo trì cơ bắp.

• Vitamin B: Thịt gà chọi có chứa các loại vitamin B, bao gồm B3 (niacin), B6 (pyridoxine) và B12. Các loại vitamin B này giúp duy trì hệ thần kinh, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

• Kali và magie: Thịt gà chọi cung cấp khoáng chất kali và magie, cần thiết cho sự phát triển và chức năng bình thường của cơ bắp, tim mạch và hệ thần kinh.

• Sắt: Thịt gà chọi cung cấp sắt, là thành phần quan trọng của hồng cầu và giúp cung cấp oxy cho các tế bào trong cơ thể.

• Kẽm và selenium: Thịt gà chọi chứa cả kẽm và selenium, hai khoáng chất có vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch và bảo vệ tế bào chống lại sự tổn thương.

Cần lưu ý rằng việc tiêu thụ thịt gà chọi nên kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh với nhiều chất xơ nữa nhé.

Hướng dẫn làm món gà chọi xào lăn thơm ngon

Bạn chưa thực hiện món ăn với thịt gà chọi bao giờ, không biết xào lăn gà chọi sao cho ngon. Vậy hãy tham khảo công thức mà Nấu cỗ 29 chia sẻ dưới đây xem sao nhé.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Một phần ức gà hoặc phần thịt gà chọi nạc và da ngon, cắt miếng vừa ăn;

• Vài nhánh sả;

• Vài của hành tím, ớt tươi;

• Gia vị nhà bếp như dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt…

• Sơ chế

• Thịt gà đem ướp sơ với 2 muỗng dầu ăn, một chút gia vị;

• Sả đem cắt và băm nhỏ, ớt tươi băm sơ;

• Hành tím bóc vỏ rồi băm sơ;

• Chế biến gà chọi xào lăn

• Đun sôi dầu ăn, cho hành tím vào chảo rồi phi thơm, tiếp theo cho nửa muỗng đường để thắng cho chảy ra;

• Cho tiếp sả đã băm nhỏ vào xào cho dậy mùi thơm;

• Tiếp theo cho thịt gà chọi đã chuẩn bị vào xào, đảo sơ nhanh cho thịt chín và không bị dai;

• Nêm nếm lại gia vị, cho thêm ớt, tiêu và cho nước mắm vào sau cùng.

• Làm theo cách này, đảm bảo món gà chọi xào của bạn vừa ngon, mềm, không bị dai, rất đậm đà khi ăn cùng cơm nóng.

Nấu cỗ 29 - Phục vụ mâm cỗ tận tình, giá rẻ tại Hà Nội

Nếu bạn chỉ cần nấu những bữa ăn đơn giản hàng ngày, có thể tham khảo nhiều công thức tại https://nauco29.com/. Nhưng nếu cần đặt mâm cỗ, một trong những địa chỉ cung cấp thực đơn mâm cỗ ngon tại Hà Nội mà bạn có thể xem xét là Nẫu cỗ 29. 

Địa chỉ này nổi tiếng với lựa chọn mâm cỗ đa dạng và phong phú, bao gồm các món ăn Việt Nam truyền thống và một số món ăn nước ngoài. Với dịch vụ mâm cỗ chuyên nghiệp,giá tốt, hương vị hấp dẫn sẽ làm cho buổi tiệc của bạn thêm trọn vẹn. Cuối cùng, chúc bạn thành công với món gà chọi xào lăn hấp dẫn nhé!