Truyền thống lâu đời của người Việt Nam vào những dịp tiệc, lễ. Món ngon đãi khách luôn được quan tâm rất nhiều. Ở thành phố thì đãi khách bằng những món ăn cầu kỳ, sang trọng. Nhưng ở vùng núi cao, thường người dân không câu nệ. Một mâm cỗ cơm đã ấm tình hàng xóm, láng giềng. Cỗ lợn mán luôn là thwucj đơn được dùng đãi khách quý. Cùng Nấu cỗ 29 tìm hiểu về thực đơn này có gì thú vị nhé!

Món ăn lợn mán có gì nổi bật?

Trong mâm cỗ lợn mán truyền thống, món chủ đạo thường là đồ nướng. Món lợn mán nướng chả luôn được thực hiện rất công phu. Miếng thịt mán được ướp cùng nhiều loại gia vị khác nhau để tạo nên mùi hương hoàn hảo nhất. Trong đó nổi bật nhất là lá móc mật, hạt dổi, mật ong,…

Ướp cho thịt ngấm gia vị rồi mang nướng trên bếp than hồng. Thịt sau khi được nướng chín thì bạn có thể ngửi thấy từ món ăn tỏa ra hương thơm rất tuyệt. Màu thịt vàng ươm, hương vị hấp dẫn khiến bạn sẽ nhớ mãi khi đã thưởng thức.

Về món lợn mán xào lăn - Sự hòa trộn giữa vị đậm đà giữa thịt lợn mán cùng các rau củ sẽ mang đến hương vị tuyệt hảo cho món ăn. Lợn mán xào lăn trong các bữa ăn gia đình không chỉ là món ăn được nấu thường xuyên. Trong các dịp lễ, tiệc hoặc có khách quý thì đây còn là món ăn chủ đạo của nhiều gia đình.

Đặc điểm ấn tượng của món lợn mán

Lợn mán là giống lợn quý, chính vì vậy khi làm món ăn người ta thường không thể bỏ phí phần nào. Phần nội tạng cũng được giữ lại và làm sạch sẽ. Món dồi từ lợn mán được có thể chế biến thành dồi xào, dồi thit. Sau đó mang nướng hoặc hấp tuỳ ý sở thích.

Tuy nhiên món nào từ lợn mán cũng mang một hương vị hấp dẫn riêng. Một mâm cỗ chuyên món lợn mán vẫn luôn đầy đủ các món nướng, hấp, xào, chiên,…

Mâm cỗ lợn mán có một đặc điểm ấn tượng tại vùng núi cao là không bày ra đĩa. Người dân ở đây họ  sẽ đặt lên lá chuối rừng, phần nền hoàn hảo của màu xanh lá chuối cho các món ăn được nổi bật hơn.

Tại thành phố như Hà Nội hay những nơi khác bạn không khó để bắt gặp một quán lợn mán ngon. Tuy nhiên để cải biến cho phù hợp hơn với tính chất hiện đại của bữa tiệc. Hoặc ở những nơi sang trọng như nhà hàng, thì người ta sẽ bày biện ra dĩa.

Có nhiều nhà hàng hay cửa hàng lại đổi đổi mâm cỗ lợn mán bằng mẹt. Điều này cũng giữ nguyên bản ấn tượng tại vùng cao với lá chuối xanh đặt bên dưới.

Mâm cỗ lợn mán tại dịch vụ Nấu cỗ 29

Bạn đang tìm cho mình một mâm cỗ trong tiệc đầy tháng, tiệc sinh nhật, tiệc liên hoan, tiệc tân gia,… Cũng như tất cả các dịp khác nữa. Vậy đừng bỏ qua cỗ lợn mán đầy sang trọng và mang chút lạ cho bữa tiệc của mình nhé.

Tại Nấu cỗ 29 chuyên cung cấp những mâm cỗ chuyên món rất chất lượng. Với số lượng từ 1 mâm trở lên tại bất kỳ địa điểm nào cũng được phục vụ tận tình.

Những món ăn trong thực đơn cỗ lợn mán tại Nấu cỗ 29 thường có:

• Tiết canh lợn mán

• Dồi lòng

• Lợn mán hấp

• Lợn mán xào lăn

• Lợn mán nướng chả

• Lợn mán om tỏi

• Xương lợn mán om măng

• Lẩu lợn mán

• Lợn quay nguyên con

Với những chia sẻ về cỗ lợn mán ở trên, bạn có muốn thay đổi mâm cỗ thường ngày vẫn làm không? Hãy tạo trải nghiệm thêm nét mới lạ cho mâm cỗ đãi tiệc nhé! Liên hệ hotline 984 000 059 của Nấu cỗ 29 để được tư vấn và đặt cỗ nhanh nhất. Chúc bữa tiệc của bạn thành công!