Chân gà là món ăn được nhiều người yêu thích và làm được rất nhiều món ngon. Và món ăn được đánh giá cao nhất chính là chân gà rút xương muối đẫm vị và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu nhiều hơn về món ăn hấp dẫn này qua nội dung sau đây.

Ăn chân gà rút xương có tác dụng gì?

Chân gà là bộ phận được rất nhiều người yêu thích bởi cảm giác dai giòn khi ăn. Bộ phận này cũng được làm thành nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Nếu như chế biến chân gà đúng cách thì món ăn sẽ có vị ngọt đặc trưng và vẹn nguyên dưỡng chất.

Chân gà cũng là một vị thuốc có lợi cho cơ thể và mang đến nhiều dinh dưỡng tuyệt vời. Chân gà sẽ có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, lợi tiểu và điều hòa lục phủ ngũ tạng. Ngoài ra chân gà còn mang nhiều dưỡng chất có lợi cho việc lưu thông khí huyết và bổ hư.

Chân gà mang đến tác dụng điều hòa tình trạng khí hư, ra mồ hôi trộm và giảm tình trạng nội nhiệt. Chân gà có da và gân nên ăn nhiều không gây ngán và cảm giác giòn khi nhai cực thú vị. Nhiều món ăn từ chân gà từ đơn giản đến chế biến cầu kỳ đều đặc biệt được lòng người ăn.

Chế biến món chân gà rút xương muối hấp dẫn

Chân gà rút xương là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà còn tiện lợi. Ăn món ăn đã được rút xương bạn không cần mất thời gian lựa xương như trước. Bạn có thể tự thao tác rút xương tại nhà hoặc mua chân gà đã được rút xương đều được.

Cách rút xương cho chân gà

Chân gà sau khi mua về chưa được rút xương thì cần được rửa cẩn thận với gừng và rượu. Ngâm chân gà trong hỗn hợp nước chanh và gừng để giảm mùi hôi của chân gà trong 15 phút. 

Cắt bỏ phần đầu của móng chân, cắt ngón nhỏ của bàn chân gà. Dùng dao nhọn hoặc dùng kéo để cắt sâu một đường trên chân gà từ hướng sau cổ chân. Tiếp tục dùng mũi dao rạch một đường giữa khớp xương chân. 

Rọc xương theo từ ngón chân lên giữa lòng bàn chân rồi tách phần xương ra. Phần xương lớn thì dùng tay vặn ngược phần khớp xương lên là hoàn thành. Bạn cần mạnh tay trong lúc vặn xương để xương được tách ra khỏi gân và rời ra khỏi phần thịt. 

Cách làm món chân gà rút xương muối

Chân gà sau khi rút xương xong rửa sạch và luộc chín với nước có gừng pha cùng ít rượu. Làm nước ngâm chân gà gồm muối, giấm, xì dầu, đường để ngâm chân gà. Trong nước ngâm có thể cho thêm ít ớt, tỏi để nước ngâm được thơm hơn. 

Chân gà sau khi luộc xong bạn vớt ra để nguội rồi cho vào nước ngâm đã pha sẵn. Cho phần chân gà vào hộp hoặc cho vào keo để ngâm liên tục 24 giờ là có thể ăn được. 

Món ăn đạt chuẩn là tất cả chân gà đều thấm gia vị và vừa ăn. Chân gà rút xương khi ăn tiện lợi, giữ được vị ngọt tự nhiên và cảm giác giòn ngon khi cắn vào. Món ăn sẽ ngon hơn nhiều khi bạn trữ trong ngăn mát của tủ lạnh và ăn dần.

Mua món chân gà rút xương hấp dẫn tại 29foods

29foods là địa chỉ cung cấp nhiều món ăn thơm ngon và uy tín đảm bảo tiêu chuẩn hàng đầu về chất lượng. Và chân gà rút xương được muối chua là một trong những món ăn được rất nhiều người đặt tại cơ sở. Món ăn này tại 29foods có hương vị khác biệt và thơm ngon hơn rất nhiều sơ với những nơi bán khác. 

Bạn không cần mất thời gian rút xương hay phải đợi 12 tiếng để chân gà ngấm gia vị rồi mới ăn. Chỉ cần liên hệ ngay 29food bạn có thể nhanh chóng thưởng thức được món ăn mình yêu thích mà còn thơm ngon chuẩn vị.

Nội dung trên đã gửi đến bạn những thông tin về món chân gà rút xương muối siêu hấp dẫn. Món ăn này có thể ăn vặt hay ăn khai vị trong những bữa tiệc đều phù hợp. Truy cập vào website: https://29foods.com/ để tìm kiếm nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn nhé!