Chả mực - Món ăn quen thuộc và mới lạ hấp dẫn nhiều người -

Chả mực - Món ăn quen thuộc và mới lạ hấp dẫn nhiều người

Đối với những tín đồ ăn uống, việc thưởng thức các món ăn ngon là điều tuyệt vời nhất. Nếu bạn thích ăn các loại chả, đừng bỏ qua chả mực, một đặc sản của biển khơi nhé. Ăn chả mực ở đâu ngon nhất, cách làm như thế nào?... Hãy đọc ngay bài viết sau đây để tìm hiểu rõ hơn cùng 29 Food.

Chả mực tại 29 Food có gì đặc sắc?

Khi nhắc đến các món hải sản ngon, chắc chắn mực là một trong những loại hải sản được đề cập ở top đầu. Bởi thịt mực rất giòn lại rất dai và ngọt đậm đà, chứa nhiều dinh dưỡng hấp dẫn. Từ món mực, chúng ra có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Ví dụ như mực hấp, mực xào, mực nướng, mực sốt, gỏi, món lẩu hay chả.

29 Food được đánh giá là một trong những địa chỉ ăn hải sản ngon nhất Hà Nội. Đặc biệt các món từ mực, chả mực của quán có hương vị cực đậm đà. Từng viên chả ngon ngọt, màu trắng hồng đẹp mắt. Khi đem chiên, nướng, hấp để làm món ăn, món nhậu phải gọi là ngon khó cưỡng.

Để có món chả ngon như vậy, quán luôn lựa chọn nguyên liệu mực còn tươi sống. Các loại mực làm nguyên liệu cũng cao cấp như mực lá hay mực ống to. Nhờ đó đảm bảo độ ngọt, độ béo và độ giòn của mực, có thể kết hợp thêm cùng thịt nạc để tăng độ kết dính.

Với chả mực, bạn có thể viên lại làm chả ăn với bún, hay nướng, chiên sẽ thơm và béo hơn. Ăn từng miếng chả tại 29 Food, bạn sẽ cảm nhận được hương vị hấp dẫn, vừa miệng. Các loại gia vị chỉ được nêm vừa đủ để làm nổi bật lên hương vị nguyên bản của mực tươi.

Hướng dẫn làm chả mực cực ngon

Nhiều thực khách ghé 29 Food thường băn khoăn về công thức làm chả của quán như thế nào mà ăn rất ngon, khác hẳn mua ở siêu thị hay ở các nơi khác. Thật ra thì cách làm cũng khá đơn giản, hoặc bạn có thể mua chả mực của quán cho đỡ tốn công nấu nướng. Còn về cách làm, bạn có thể tham khảo công thức 29 Food chia sẻ sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực càng tươi càng tốt, có thể là mực ống, mực nang hay mực lá;
Thịt heo nạc, thêm một chút mỡ;
Các gia vị cơ bản như: Muối, đường, bột ngọt, tiêu..

Sơ chế nguyên liệu

Mực mua về bỏ nang, bỏ túi mực và ruột, rửa thật sạch rồi để ráo, sau đó băm nhỏ;
Thịt heo rửa sạch, cắt lát rồi đem xay nhuyễn;

Chế biến

Cho chả mực và thịt xay nhỏ vào tô lớn, dùng bao tay nilon trộn đều với các loại gia vị.
Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng thì có thể lấy ra để viên thành từng viên với hình dạng vừa ý.
Dùng chảo chiên chả hoặc hấp, làm xiên nướng và tiến hành thưởng thức cùng cơm nóng, bún, mỳ…đều ngon.

Món chả mực về cơ bản không quá khó làm, quan trọng cần chuẩn bị được nguyên liệu là mực tươi, thịt tươi. Như vậy chất lượng món ăn mới đảm bảo ngon, ngọt và an toàn.

29 Food - Địa chỉ thưởng thức các món ăn đa dạng

Bạn là một người thích tìm tòi các món ăn mới lạ và thưởng thức. Nếu không có thời gian nấu nướng, muốn tìm một địa chỉ ăn ngon và an toàn tại Hà Nội. Vậy đừng bỏ qua 29 Food - địa chỉ hấp dẫn cho người sành ăn nhé.

Tại đây có rất nhiều loại chả đặc trưng, từ chả mực, chả tôm, chả cua…Món nào cũng ngon ngọt đậm đà với hương vị cực cuốn hút. Quán luôn đảm bảo tiêu chí ngon, bổ, sạch sẽ và giá hợp lý cho quý thực khách. Hiện, hệ thống 29 Food được đánh giá là một trong những địa chỉ ăn ngon, ăn rẻ với cực kỳ nhiều món ăn đa dạng.

Bạn muốn ăn chả mực hay muốn mua làm quà biếu, mua về ăn tại nhà… Có thể ghé quán hoặc gọi hotline 0963.000.019 của 29 Food để được ship tận nơi.

Bình luận ()