Khi nhắc đến món canh sinh viên không thể bỏ qua món canh trứng cà chua đậu hũ, hầu như ai làm sinh viên cũng từng thử qua món này. Nếu bạn đã chuẩn bị xong bữa cơm nhưng không có nhiều thời gian làm những món canh cầu kỳ. Làm ngay món canh cà chua nấu kiểu này đảm bảo vừa ngon vẫn khá đầy đủ chất dinh dưỡng. 

Cùng Nấu cỗ 29 khám phá cách làm sao cho ngon nhé!

Canh trứng cà chua đậu hũ có tốt không?

Hôm nay ăn gì có lẽ là câu hỏi khiến các bà nội trợ, những người thường xuyên vào bếp phải băn khoăn nhất. Bởi với những thực phẩm quen thuộc hàng ngày, quanh đi quẩn lại cũng gồm thịt, cá, tôm, trứng… Nếu muốn nấu ăn ngon phải mất nhiều thời gian, cầu kỳ chế biến và chi phí cũng cao.

Nếu bạn có ít thời gian nhưng vẫn muốn cả gia đình có một bữa ăn tươm tất, đầy đủ món và phải có món canh cho dễ ăn. Vậy thì thử làm món cnah cà chua nấu cùng đậu hũ và trứng. Nghe thì cũng biết rất đơn giản nhưng cũng không kém phần dinh dưỡng. 

Đây là món ăn không mất công sơ chế nhiều, không có đồ tanh hay phải nấu lâu. Toàn là những thực phẩm không cần sơ chế lại chín rất nhanh, tầm 5-10 phút khi nấu là có thể ăn ngay. Rất phù hợp với những người  bận rộn hay muốn ăn thanh đạm. 

Cà chua là loại quả chứa nhiều nước, chất xơ, lượng vitamin (A) cao cùng nhiều khoáng chất khác. Tương tự, đậu hù hay trứng cũng là những nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Trứng đặc biệt chứa nhiều protein, khoáng chất, một số loại vitamin. Còn đậu hũ có nguồn gốc từ đậu nành, rất giàu đạm, vitamin, chất khoáng…

Với món ăn này, đảm bảo rất dễ tiêu hoá, giúp đẹp da, đẹp dáng và cung cấp canxi dồi dào cho xương chắc khoẻ. Những ai muốn ăn canh giảm cân cũng có thể làm canh cà chua kiểu này, vị chua chua, béo béo rất dễ ăn.

Hướng dẫn làm canh trứng cà chua đậu hũ nhanh nhất

Để làm món canh cà chua đậu hũ với trứng không hề khó, quan trọng là kỹ thuật nấu sao cho ngon. Hầu như ai cũng có thể nấu ngay món canh này một cách dễ dàng. Tuy nhiên, Nấu cỗ 29 vẫn chia sẻ bí quyết nấu sao cho vừa ngon lại nhanh nhất cho bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm một nồi canh cà chua bao gồm:

• Đậu hũ: 2 miếng;

• Cà chua:4 quả;

• Trứng gà: 2 quả

• Nấm rơm: Nửa lạng;

• Hành tím, hành lá;

• Gia vị nấu ăn cơ bản.

Sơ chế nguyên liệu

• Đậu hũ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vuông tầm 2cm;

• Cà chua rửa sạch, cắt múi cau;

• Trứng gà cho ra chén, thêm chút bột ngọt và muối khuấy đều;

• Nấm rơm loại bỏ gốc, rửa sạch, chẻ đôi;

• Hành tím băm, hành lá rửa sạch, cắt khúc;

Riêng phần nấm rơm có thể có hoặc không, nếu có sẽ tốt hơn vì giúp món canh thêm ngọt nước.

Nấu canh trứng cà chua đậu hũ

• Phi thơm hành băm, cho cà chua vào xào rồi vớt ra;

• Cho tiếp nước sôi vào nồi nấu chín rồi cho đậu hũ vào, đun sôi đậu hũ thì cho nấm rơm vào;

• Tiếp theo cho cà chua vào nấu sôi lại thì cho trứng đã đánh vào, nêm lại vừa ăn thì tắt bếp, cho hành lá vào.

Nấu cỗ 29 - Địa chỉ đặt mâm cỗ ngon Hà Nội

Hiện nay, việc đặt cỗ khi nhà có đám giỗ, đám cưới, đám tiệc, liên hoan…đã trở nên phổ biến khắp mọi nơi. Đặt mâm cỗ sẵn giúp gia chủ vừa tiết kiệm thời gian lẫn chi phí so với việc tự chuẩn bị. Nếu khách đang tìm một nơi đặt cỗ ngon, nấu cỗ uy tín thì Nấu cỗ 29 là địa chỉ không nên bỏ qua.

Chúng tôi chuyên phục vụ các loại mâm cỗ đa dạng, từ những dịp trang trọng đến tiệc gia đình ấm cúng với mức chi phí tiết kiệm nhất. Khách có thể cập nhật các loại mâm cỗ ngay tại https://nauco29.com/ và xem những công thức nấu nướng ngon mà chúng tôi chia sẻ. Chúc các bạn thành công với món canh trứng cà chua đậu hũ vừa rồi.