Từ xa xưa, các bà nội trợ thường nấu các món canh với móng giò để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Các món canh nấu với chân giò còn là món ngon phổ biến cho phụ nữ sau sinh, kể đến như: móng giò hầm rau củ, móng giò hầm khoai sọ, móng giò hầm hạt sen, đặc biệt là món móng giò hầm khoai tây là món ngon bổ dưỡng và công thức nấu đơn giản, dễ làm. Chỉ cần mua nguyên liệu về sơ chế,  đem hầm vài tiếng là đã có món ăn ngon cho cả nhà kể cả người già và trẻ em. Để nấu món canh móng giò khoai tây chuẩn vị, bạn hãy tham khảo  công thức làm móng giò hầm khoai tây mà Nấu cỗ 29 chia sẻ ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu cho món canh móng giò khoai tây

• Móng giò: 300gam

• Khoai tây: 3 – 4 củ

• Cà rốt: 2 củ

• Hành tây: 1 củ

• Khoai lang: 1 củ

• Cà chua: 2 quả

• Hành lá

• Rau mùi

• Gia vị: hạt nêm, mì chính (bột ngọt), tiêu

Cách nấu canh móng giò khoai tây ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Móng giò làm sạch, xát muối, rửa sạch và chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn

- Cho móng giò vào nồi, bạn đổ nước xâm xấp và đun sôi. Tiếp đến, bạn đổ ra rổ rửa sạch, rồi cho móng giò vào nồi, đổ nước vào và hầm.

- Khoai tây, khoai lang, cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.

- Hành lá, rau mùi bỏ rễ, nhặt và rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.

Bước 2: Hầm móng giò và rau củ

• Bạn hầm móng giò đến khi gần nhừ, bạn cho tiếp khoai tây, cà rốt, hành tây, khoai lang vào và tiếp tục hầm cho đến khi các nguyên liệu chín mềm nhừ.

• Bạn nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món món canh  giò hầm khoai tây và thưởng thức

Múc anh móng giò khoai tây ra tô, thêm chút hành ngò và tiêu lên trên cùng rồi ăn cùng bún, cơm nóng hoặc ăn không đều rất ngon.

Một số lưu ý khi làm canh móng giò khoai tây:

- Các nguyên liệu như rau củ bạn có thể thay đổi theo sở thích của các thành viên trong gia đình bạn như: thêm củ cải, su hào, thêm chút dứa,…

- Hành tây cho vào cùng nước dùng là để nước thơm và ngọt hơn

- Nếu có trẻ con, bạn nên thêm khoai lang để cho trẻ ăn dễ tiêu hóa và kích thích vị giác của con trẻ.

Hy vọng rằng với gợi ý cách làm món canh móng giò khoai tây trên đây, bạn có thể tham khảo để trổ tài nấu nhiều món ngon thết đãi gia đình và bạn bè nhé. Ngoài ra, đừng quên theo dõi các bài viết khác trên website Nauco29.com để tìm hiểu cách làm các món ngon hấp dẫn khác đổi vị cho bữa cơm gia đình và khi nhà có tiệc ! Hoặc liên hệ qua Hotline 0984 000 059 - 0243 825 29 29  để được nhân viên cửa hàng tư vấn và phục vụ.