Thịt gà là loại nguyên liệu bổ dưỡng và dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Hầu hết các bộ phận của gà đều có thể làm được thành những món ăn đặc sắc, từ lòng mề gà xào mướp cho đến thịt gà hấp, nướng, cánh gà chiên mắm, chân gà sả tắc… Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thực thụ, thích khám phá những món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn thì đây là một lựa chọn không nên bỏ qua. Hãy đọc ngay bài viết sau đây từ Nấu cỗ 29 để có ngay bữa ăn ngon với cánh gà nhé! 

Tại sao nhiều người lại yêu thích món cánh gà chiên mắm?

Cánh gà chiên là một món ăn phổ biến tại Việt Nam cũng như nhiều quốc gia trên thế giới. Cánh gà là bộ phận không chứa nhiều nạc mà chủ yếu là da gà và phần xương mềm hơn. Nhiều người có sở thích gặm cánh gà vì nó không quá dai như đùi gà mà lại còn béo nữa.

Trong nhiều cách làm cánh gà thì cánh gà chiên, cánh gà nướng là phổ biến nhất. Nếu muốn làm món ăn vặt có thể làm món cánh gà nướng, cánh gà tẩm bột chiên giòn kiểu KFC. Còn nếu muốn làm món cánh gà đậm đà hơn để ăn với cơm, làm món nhậu chẳng hạn, bạn có thể chọn cách làm gà chiên mắm. 

Món ăn này có hương vị ngọt và béo của thịt cánh gà, cùng với đó là vị của nướng mắm ngon rim rim bao phủ ngoài cánh gà. Hấp dẫn các tín đồ ăn uống cả về màu sắc lẫn hương và vị. Món cánh gà cũng rất dễ ăn, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ em.

Hướng dẫn làm món cánh gà chiên mắm hấp dẫn

Để làm cánh gà chiên không khó, quan trọng là bạn cần chuẩn bị được nguyên liệu ngon. Và biết cánh nêm nếm chuẩn vị chút là đã có ngay món ăn hấp dẫn từ cánh gà rồi.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cánh gà;

• 2-3 muỗng canh mắm nêm;

• 1 muỗng canh đường;

• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt;

• 1/2 muỗng cà phê tiêu;

• 1 muỗng canh tỏi băm;

• 1 muỗng canh ớt băm (tùy khẩu vị);

• 1 muỗng canh dầu ăn.

• Các bước thực hiện cánh gà chiên mắm

• Rửa sạch cánh gà, để ráo nước.

• Cho nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi băm và ớt băm vào chén nhỏ rồi trộn đều để thành một hỗn hợp hoà tan.

•  Phủ kín tô và để cánh gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, đến khi dầu sôi thì cho từng chiếc cánh gà vào rồi chiên vàng các mặt.

• Chiên cánh gà trong lửa nhỏ đến khi chúng được chín và vàng đẹp từ mặt ngoài.

• Sau khi chiên xong, đặt cánh gà ra khay giấy để loại bỏ dầu thừa.

Cánh gà chiên mắm đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thêm gia vị khác như hành tây, tiêu, ngò rí và chanh để tăng thêm hương vị. Chúc bạn thành công với thực đơn từ cánh gà.

Nấu cỗ 29 - Cỗ chuyên món ngon giá tốt nhất

Hiện nay, việc ăn uống ngày càng có nhiều lựa chọn hơn khi quán xá, nhà hàng mở ra nhiều. Vì vậy, nếu muốn ăn ngon thì không có gì là khó, nhưng nếu muốn tự nấu nướng ngon tại nhà, bạn có thể theo dõi trang https://nauco29.com/ để thực hiện nhiều món ăn cho gia đình.

Ngoài việc hướng dẫn công thức nấu ăn cho mọi người, Nấu cỗ 29 cũng được biết đến là địa chỉ cung cấp mâm cỗ ngon và rẻ. Ở đây cung cấp nhiều loại mâm cỗ từ cưới hỏi, liên hoan cho đến sinh nhật, thôi nôi… Chúng tôi cũng có dịch vụ nấu cỗ tận nhà vô cùng tiện lợi và linh hoạt.

Nếu bạn có nhu cầu đặt cỗ chuyên món như chuyên dê, chuyên bê, chuyên vịt, chuyên ngỗng…thì Nấu cỗ 29 chính là địa chỉ bạn cần tìm. Đảm bảo mâm cỗ vừa ngon, rẻ lại đảm bảo chất lượng. Chúc bạn thành công với món cánh gà chiên mắm đã hướng dẫn.