Cùng đổi mới thực đơn với món súp bí ngô cho đám tiệc cho bữa cơm gia đình. Món ăn siêu dễ làm và bổ dưỡng từ bí đỏ. 

Món ăn khai vị súp bí ngô cho đám tiệc sẽ khiến khơi dậy vị giác của bạn. Súp bí ngô phù hợp với mọi người, kể cả những người ăn chay. Không chỉ ở những bữa tiệc, mà bạn có thể nấu món ăn này ngay tại nhà. Đọc bài viết sau của Nấu cỗ 29 để biết cách thực hiện bạn nhé.

Nguyên liệu để làm súp bí ngô cho đám tiệc

• 500g bí ngô

• 10g bơ không muối

• 20ml kem tươi

• 80ml sữa tươi không đường

• Nửa củ hành tây

• Tỏi băm

• Một vài lát bánh mì sandwich

• Ngò trang trí

• Gia vị cơ bản: Đường, muối, tiêu, hạt nêm,…

Quy trình nấu súp bí ngô cho đám tiệc

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bí đỏ mua về, bạn gọt vỏ, bỏ hạt và rửa sạch.

• Sau khi rửa sạch, bạn cắt bí ngô thành những khối vuông khoảng 3cm.

• Bóc vỏ hành tây và cắt thành hình hạt lựu.

• Bánh mì được cắt khúc hình vuông dày khoảng 1cm. Hoặc dùng khuôn cắt bánh quy để cắt thành các hình nhỏ theo ý thích của bạn.

Nấu súp

Làm nóng chảo, sau đó cho tất cả bơ vào chảo cùng với 1 thìa dầu ô liu. Khi dầu bắt đầu nóng, bơ tan chảy hòa quyện cùng dầu. Bạn cho tỏi băm và hành tây vào xào cho đến khi có màu vàng nâu.

Khi hành và tỏi đã vàng, bạn tiếp tục cho bí vào chảo, nêm chút muối và tiêu xay. Cũng xào cho đến khi các cạnh của bí hơi vàng để món canh của chúng ta thơm hơn.

Khi bí có màu vàng nâu, đổ nước vào bí và nấu trên lửa lớn. Giảm lửa nhỏ lại, khi bí chín mềm. Rồi sữa và kem tươi vào súp, nấu đến khi bí sôi trở lại thì tắt bếp.

Cho tất cả các nguyên liệu đã nấu chín vào máy xay và xay nhuyễn. Để có được vị hài hòa tất cả mọi người như món súp bí ngô cho đám tiệc. Thì trong quá trình xay, bạn có thể thêm nước vào món súp. Điều này, để tăng giảm độ đặc của món súp để phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Sau khi xay nhuyễn, cho bột canh vào (có thể rây lại nếu muốn) đun tiếp đến khi sôi nhẹ. Nêm nếm lại cho khẩu vị rồi tắt bếp đi. Cuối cùng, bạn chiên ngập dầu sandwich trong dầu cho đến khi bánh giòn thì vớt ra để ráo dầu. Vậy là món súp bí ngô thường thấy trong đám tiệc đã hoàn thành.

Trình bày và thưởng thức món súp bí ngô cho đám tiệc

Cho súp vào tô, trang trí với kem đánh bông và lá rau mùi lên trên súp. Thêm một ít bánh mì được chiên giòn. Món súp bí ngô đã hoàn thành.

Ăn gì với súp bí ngô sẽ tăng hương vị món ăn

Súp bí ngô cho đám tiệc ăn kèm với bánh mì nướng bơ ngon không gì sánh bằng. Có thể dùng súp với bánh mì nướng bơ tỏi để tăng hương vị béo, ngọt cho súp bí ngô. Cách thực hiện cụ thể  như sau:

• Bánh mì được cắt thành từng lát nhỏ, băm bơ và tỏi nhỏ vụn và để ở nhiệt độ phòng. 

• Thái nhỏ lá ngò tây, sau đó trộn tỏi, ngò tây và bơ với nhau. Bạn có thể cho thêm ít muối để tăng vị cho sốt.

• Bơ bánh mì cắt lát và nướng trong 5 phút ở 170 độ C trong nồi chiên không dầu. Hặc có thể sử dụng lò nướng để sơ chế bánh mì ăn kèm.

Lưu ý khi nấu và bảo quản món súp bí ngô

• Để bảo quản món ăn này, bạn có thể cho vào ngăn đá, khi dùng có thể hâm nóng lại.

• Bạn có thể ăn kèm với bánh mì nướng bơ tỏi. Hoặc thêm thịt bò băm để tạo thành món súp bí đỏ bổ dưỡng.

Với những chia sẻ của nauco29.vn về cách nấu súp bí ngô cho đám tiệc. Hy vọng các bạn sẽ nấu thành công món súp bí ngô cho gia đình thưởng thức. Nếu bạn cần đặt món súp bí ngô với số lượng lớn hãy liên hệ ngay 0984 000 059. Nấu cỗ 29 sẽ đảm bảo mang đến cho bạn những ưu đãi tốt nhất.