Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Việt Nam, chắc hẳn không ai có thể bỏ qua món thịt gà kho hạt dẻ. Đây là một trong những món ăn truyền thống của nước ta với hương vị đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn. Trong bài viết này, Nấu cỗ 29 sẽ cùng tìm hiểu về cách nấu món thịt gà kho với hạt dẻ. Để bạn có thể chuẩn bị những bữa ăn đặc biệt cho gia đình hoặc bạn bè.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt gà kho với hạt dẻ

Để có được món thịt gà kho hạt dẻ ngon và đậm đà, điều quan trọng là phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và tuân thủ theo công thức sau:

• Thịt gà (1 kg) có thể chọn 1 con vừa đủ với số lượng người ăn của gia đình.

• Hạt dẻ (100g) cùng theo vậy mà tỷ lệ hạt dẻ tăng lên

• Tỏi (3 tép)

• Hành tím (1 củ)

• Gia vị cần có cho món thịt gà kho này là: muối, đường 1 ít, dầu ăn 1 ít, nước mắm, tiêu, hạt nêm…

Cách nấu món thịt gà kho hạt dẻ thơm ngon tròn vị

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà, hành tỏi

• Rửa sạch thịt gà, cắt thành những miếng vừa phải.

• Cho thịt vào tô, cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối vào và trộn đều. Để khoảng 30 phút đảo đều để gia vị ngấm vào thịt gà.

• Hành tím cần được bóc ngay lớp vỏ bên ngoài sau đó rửa sạch và cắt nhỏ, thái mỏng hoặc băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rửa thật sạch bụi bẩn băm nhỏ.

Bước 2: Xào thịt gà

Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng thì cho thịt gà vào xào đến khi thịt có màu vàng đều. Sau đó cho hành tỏi đã bóc đảo đều cho thơm món ăn lên.

Bước 3: Nấu thịt gà kho hạt dẻ

• Cho nước mắm, đường vào sào tiếp khoảng 5 phút rồi cho hạt dẻ vào xào.

• Tiếp tục đảo đều các nguyên liệu trong tầm 2 - 3 phút và cho thêm một ít nước vào, đun sôi.

• Khi thịt và hạt dẻ chín mềm, cho tiêu vào và tắt bếp.

Những lời khuyên cho cách nấu món thịt gà kho hạt dẻ

Để có được món thịt gà kho với hạt dẻ ngon và đậm đà nhất, bạn có thể tham khảo những lời khuyên sau:

• Chọn gà tươi và chất lượng để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

• Không cho quá nhiều nước vào trong quá trình nấu, để món ăn không bị loãng.

• Hạt dẻ nên được rang và bóc vỏ để có được hương vị đậm đà nhất.

Các câu hỏi thường gặp về cách nấu món thịt gà kho với  hạt dẻ

• Thời gian nấu thịt gà kho hạt dẻ là bao lâu? Thời gian nấu thịt gà kho với hạt dẻ tùy thuộc vào số lượng và kích thước của miếng thịt. Trung bình, thời gian nấu khoảng 30 - 40 phút. Cách chọn hạt dẻ: Hạt dẻ nên được chọn loại to, đều và không quá già. Nếu hạt dẻ quá già, chúng sẽ không còn giòn và có thể gây mất đi hương vị của món ăn.

• Có thể dùng các loại gia vị khác để nấu món thịt gà kho với hạt dẻ không? Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà có thể sử dụng thêm các gia vị khác như ớt, sả, tỏi... để tạo thêm hương vị khác lạ yêu thích cho món ăn.

• Có thể lưu trữ món thịt gà kho hạt dẻ trong bao lâu? Món thịt gà kho với hạt dẻ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 2 - 3 ngày, hoặc lên đến 1 tuần trong ngăn đông tủ lạnh.

• Cách tạo lớp nước dừa cho món thịt gà kho với hạt dẻ? Để tạo lớp nước dừa cho món ăn, bạn có thể cho thêm một ít nước dừa vào quá trình nấu sau khi đã nấu chín thịt và hạt dẻ. Lớp nước dừa sẽ tạo ra hương vị thơm ngon và độc đáo cho món ăn.

Như vậy, chúng ta đã cùng tìm hiểu về cách nấu món thịt gà kho hạt dẻ. Một món ăn đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Bạn có thể áp dụng công thức và lời khuyên của Nấu Cỗ 29 để tạo ra những bữa ăn đặc biệt cho gia đình hoặc bạn bè. Chúc bạn thành công và tận hưởng những phút giây thăng hoa trong bếp núc!