Mâm cỗ 10 món mỗi vùng miền sẽ có những nét đặc trưng riêng. Với sự khác nhau về văn hóa, địa lý, phong tục, đã tạo một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Mâm cỗ chuẩn miền bắc gồm những món nào? Cách nấu của của mâm cỗ như thế nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài chia sẻ này nhé! 

Thực đơn mâm cỗ 10 món miền Bắc

Có vô vàn món ăn để lựa chọn làm mâm cỗ. Tuy nhiên, đối với người miền Bắc, những món ăn sẽ được nấu làm cỗ bao gồm:

Gà hấp lá chanh

Đây chắc có lẽ sẽ là món ăn bất hủ đối với mọi gia đình, không chỉ riêng miền Bắc. Gà luộc chín vàng ươm, điểm thêm lá chanh thái sợi rải lên. Trông món ăn mới bắt mắt làm sao

Bánh chưng

Từ lâu, bánh chưng đã gắn liền với tuổi thơ của những người con miền Bắc. Trong tất cả các mâm cỗ luôn hiện diện món ăn này. Bánh chưng được làm từ nếp, thêm chút thịt hoặc đậu làm nhân. Hương vị món bánh gợi nhớ cho ta được rất nhiều những kỷ niệm quê nhà

Nộm đu đủ bò khô

Món ăn này được ưa chuộng và thường được lựa chọn là món khai vị. Nếu quá chán ngấy với thức ăn nhiều đạm thì đây là món ăn tương đối nhẹ nhàng. Nộm đu đủ bò khô được chế biến đơn giản tuy nhiên lại hơi tốn công. Bởi lẽ, món ăn có khá nhiều nguyên liệu chế biến.

Cá quả chiên xù

Đã có thịt thì không thể thiếu cá cho mâm cỗ 10 món thêm đa dạng. Cá quả chiên xù là một món ăn quá phổ biến tại mâm cỗ miền Bắc. Cá chiên giòn thơm hòa quyện cùng chén nước chấm đặc biệt. Khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn từ món ăn này.

Xôi hoàng phố

Miền Nam nổi tiếng với xôi vò thì miền Bắc chẳng hề kém cạnh với xôi hoàng phố. Xôi có màu vàng đặc trưng của nước cốt nghệ tươi được cho vào khi nấu. Khác với các loại xôi còn lại,  xôi hoàng phố được ăn kèm cùng hành phi và mắm ruốc.

Nem chua, giò lụa

Không thể bỏ qua món ăn này cho mâm cỗ miền Bắc. Nem chua, giò lụa được làm từ thịt heo giã nhuyễn kết hợp cùng với những gia vị đặc trưng. Tất cả đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời và bổ dưỡng.

Canh miến nấu măng

Bên cạnh những món khô, thì một món canh sẽ giúp hài hòa mâm cỗ 10 món. Canh miến là món ăn được ưa chuộng nhiều với người miền Bắc. Đây được xem là món ăn truyền thống có từ bao đời. Miến và măng được nấu chung với thịt, tạo nên một bát canh hấp dẫn và bắt mắt

Hành muối

Dưa hành hay hành muối là món ăn kèm cùng với những đồ ăn khác. Khi bạn ăn kèm cùng món ăn khác, hành muối sẽ giúp bạn đỡ ngấy hơn, và hạn chế được đồ dầu mỡ

Thịt xông khói

Món ăn gác bếp của mỗi gia đình Việt Nam. Món ăn này được làm từ thịt động vật nhừ heo, bò,... Đây là món ăn mang đậm khói bếp, đậm tình vị quê hương 

Hoa quả tráng miệng

Món ăn cuối cùng trong mâm cỗ 10 món là trái cây. Hầu như trong tất cả các mâm cỗ từ lớn đến nhỏ đều có món này. Món trái cây với đủ loại hoa quả được xem là món khép lại buổi tiệc vui

Lưu ý cách nấu mâm cỗ 10 món ở miền Bắc

Ngày thường, người miền Bắc có thể ăn uống đơn giản. Tuy nhiên, họ lại rất coi trọng những ngày lễ , hay dịp quan trọng,.... Vì là người coi trọng hình thức nên mâm cỗ người Bắc lúc nào cũng phải tươm tất và đầy đủ. Cách bố trí món ăn cũng cần tuân theo những tiêu chuẩn nhất định. Trên mâm cỗ 10 món luôn có một chai rượu trắng

Trên đây là mâm cỗ 10 món chuẩn miền bắc dành cho bạn. Bạn muốn có được mâm cỗ đúng chuẩn nhưng tiết kiệm được thời gian. Hãy liên hiện với chúng tôi tại http://nauco29.com hoặc hotline 0984 000 059 để đặt nấu.