Cách làm nộm hoa chuối tai lợn được khá nhiều người biết đến. Món nộm này là món ăn dân giã biết bao thế hệ người Việt đã thưởng thức. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa tai heo và hoa chuối. Nếu bạn chưa biết cách làm, thì không nên bỏ qua bài viết này của Nấu ăn 29. 

Giới thiệu món nộm hoa chuối tai lợn 

Hoa chuối và tai heo có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, hoa chuối có tác dụng rất tốt với chị em phụ nữ. Hỗ trợ và điều trị các bệnh như: giúp lợi sữa, điều trị nhiễm trùng và điều hòa kinh nguyệt. Các loại vitamin và khoáng chất có trong hoa chuối, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng sức đề kháng. 

Nộm hoa chuối tai lợn là món ăn dân dã, lại vô cùng tươi ngon được nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó là, độ giòn giòn tai lợn, thanh mát của hoa chuối giải nhiệt rất tốt mùa nóng. Không chỉ thế, mà nộm hoa chuối tai lợn còn giúp. cho bữa cơm bớt ngán hơn.

Nguyên liệu làm món nộm hoa chuối tai lợn

• Tai heo 

• Lạc, dưa chuột 

• Cà rốt, chanh 

• Hồng quế 

• Hoa chuối

Cách làm làm nộm tai lợn hoa chuối 

Cách làm nộm hoa chuối tai lợn cực kỳ đơn giản chỉ với một số bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Tai heo khi mua về đem ngâm cùng với nước muối. Bạn nên cạo sạch hết những lớp lông dính ở bên ngoài tai. 

Hoa chuối thì bạn nên chọn hoa chuối ta, vì lúc ăn sẽ thơm và sẽ không bị đắng. Chuối khi mà mua về mang đi thái mỏng, sau đó ngâm với nước muối.

Các nguyên liệu:

• Dưa chuột rửa sạch.

• Cà rốt rửa sạch.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu 

Chế biến nguyên liệu là bước cần chú ý của cách làm nộm hoa chuối tai lợn. Tai heo sau khi đã được làm sạch thì tiến hành luộc lên. Bạn nên cho nước ngập tại lợn rồi mới tiến hành luộc. Trước khi luộc cho ít lát gừng thơm thịt tai. Luộc thịt chín đều rồi mới vớt ra tô nước đá đã chuẩn bị sẵn để thịt được săn chắc.

Hoa chuối sau khi ngâm với nước muối, thì tiến hành chần qua với một chút nước sôi. Lạc rang lên, thì nên bỏ phần vỏ sau đó tiến hành thái nhỏ. Dưa chuột cắt từng miếng vừa ăn để trộn vào nộm. Cà rốt thì có thể thái sợi mỏng để trộn vào nộm.

Bước 3: Làm nước chấm trộn nộm 

Đây là một công đoạn mà quan trọng nhất. Để có được cách làm nộm hoa chuối tai lợn ngon thì công đoạn nước chấm là vô cùng quan trọng. 

Trước hết bạn nên cho tỏi ớt băm nhuyễn vào bát. Sau đó, hãy tiến hành cho mắm nêm vào. Cho thêm một ít nước cốt chanh, đường, tiêu vào khuấy đều. Như thế, bạn đã có ngay công thức làm nước chấm trộn nộm chua cay mặn ngọt.

Sau khi hoàn thành các công đoạn trên, bạn cho các nguyên liệu vào cái bát to. Cho nước chấm đã chuẩn bị sẵn vào các nguyên liệu rồi sau đó mới đảo đều. Cách làm nộm hoa chuối tai lợn đã hoàn thiện, sau khi nguyên liệu ngâm với nước chấm.

Cách dùng nộm hoa chuối tai lợn

Món ăn được dùng trực tiếp sau khi đã hoàn thành. Bạn đã có thể làm món ăn vặt giữa buổi cho gia đình của mình. Sau khi mà chế biến xong cách làm nộm hoa chuối tai lợn, như các bước ở trên. Bạn nên bày biện ra dĩa cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức.

Kinh nghiệm để làm món nộm hoa chuối tai lợn

Cách làm nộm hoa chuối tai lợn nên cần được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon. Chính vì vậy mà, yêu cầu khách hàng cần phải lựa chọn nguyên liệu thật kỹ càng.

Về phần nước trộn nộm thì tùy theo sở thích của mỗi người, mỗi nhà mà có những công thức chế biến khác nhau. Bạn có thể tùy thích chế biến theo công thức của riêng mình.

Hy vọng với những thông tin Nấu cỗ 29 chia sẻ giúp bạn có công thức về cách làm nộm hoa chuối tai lợn. Bạn có thể liên hệ ngay với nauco29.vn hoặc qua hotline: 0984 000 059. Chúc các bạn thành công!