Tôm nướng bơ tỏi là món ngon ăn vừa lạ vừa quen. Vì dù có ăn đi ăn lại  bao nhiêu lần thì hương vị của món tôm nướng bơ tỏi vẫn cứ hấp dẫn thực khách như lần đầu tiên được thưởng thức vậy. Món này bạn có thể làm thết đãi gia đình, bạn bè trong bữa cơm hàng ngày cũng như khi gia đình có tiệc. Gia đình bạn đã quá quen thuộc với món tôm luộc, hấp, rim,.. nên bạn hãy đổi vị bằng món tôm nướng bơ tỏi thơm ngon này nhé. Bạn băn khoăn  không biết công thức làm món này như thế nào, Nấu cỗ 29 xin chia sẻ cách làm món tôm nướng bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị cho bạn tham khảo để thết đãi gia đình, bạn bè nhé!

Giá trị dinh dưỡng của món tôm

Tôm là loại thực phẩm rất giàu đạm và canxi. Ước tính, trong 100g tôm tươi sẽ có đến 18,4g protein cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, omega-3, vitamin B12,... giúp xương chắc khỏe, phát triển chiều cao và trí não, tốt cho tim mạch,… 

 Đối với món tôm nướng thì bạn có thể mua tôm càng, tôm sú hoặc tôm thẻ chân trắng. Bạn nên lưu ý lựa chọn tôm tươi, và các loại gia vị tẩm ướp chuẩn vị.

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm nướng bơ tỏi

Bạn chuẩn bị 500g tôm , 20g bơ lạt, 1 viên phô mai, 15g tỏi, 1 ít lá mùi tây khô

Gia vị: muối, tiêu xay,…

Chanh, Xà lách ăn kèm.

Xiên tre

Các bước làm món tôm nướng bơ tỏi thơm ngon:

- Sơ chế tôm: 

Dùng kéo loại bỏ râu và  lấy sạch chỉ đen bằng cách rạch 1 đường trên lưng tôm. Rửa tôm thật kỹ và để ráo.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn hay giã nát,  Bơ, phô mai được đun tan chảy, cho vào tỏi cùng với 10ml dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê lá mùi tây khô và trộn đều.

- Ướp thịt tôm

Bạn thoa hỗn hợp gia vị vừa làm ở trên lên mình tôm, cho vào dọc theo sống lưng của tôm, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Dùng xiên que xiên vào thân tôm từ đuôi lên đầu.Sau đó để để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. 

Cách ướp tôm này sẽ giúp thịt tôm được thấm đều gia vị thơm ngon khó cưỡng.

Làm muối tiêu chấm tôm:

Cho 2 muỗng muối hạt, ½ muỗng bột ngọt, tiêu sọ vào cối giã thật nhỏ rồi cho ra chén, thêm 1 muỗng nước cốt chanh.

- Nướng tôm:

Tôm sau khi  ướp khoảng 30 phút, bạn đem đi nướng. Bạn có thể nướng tôm bằng bếp than, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.

- Nướng tôm bằng bếp than: Chuẩn bị bếp than và đặt tôm lên vỉ nướng. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật đều hai mặt cho đến khi thấy tôm chuyển màu đỏ, chín hẳn là được.

- Nướng tôm bằng lò nướng: Bạn cho tôm vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong vòng 15 – 20 phút là tôm chín.

- Nướng tôm bằng nồi chiên không dầu: Bạn  từng xiên tôm vào nồi, có thể lót giấy bạc ở phía dưới. Bạn bật nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 8 phút là được (trong quá trình chiên bạn có thể lật đều 02 mặt để tôm chín đều)

Tôm chín bạn để lên đĩa đã xếp sẵn xà lách.

Món này chấm với muối tiêu chanh và ăn kèm xà lách ngon tuyệt cú mèo, người lớn, trẻ con đều thích.

Yêu cầu món ăn: Tôm chín đỏ, gia vị thấm vào tôm thơm mùi bơ tỏi hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với món tôm nướng bơ tỏi thơm ngon và có bữa cơm thật vui vẻ bên gia đình và bạn bè nhé!

Ngoài món tôm nướng bơ tỏi, bạn cũng có thể sử dụng tôm để làm thành nhiều món ăn ngon khác như: cháo tôm, tôm rim, bánh tôm, chả tôm, tôm hấp, tôm chiên bơ, tôm chiên cốm, , tôm chao dầu.... nhằm đa dạng thực đơn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn

Hy vọng với gợi ý cách làm món tôm nướng bơ tỏi thơm ngon được chia sẻ ở trên, bạn có thể tham khảo để trổ tài nấu những món ngon  cho gia đình mình rồi.  Để nấu được những món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình cũng như khi nhà có tiệc, bạn hãy truy cập website: nauco29.com để tìm hiểu thêm. Hoặc liên hệ qua Hotline 0984 000 059 - 0243 825 29 29  để được tư vấn và phục vụ.