Bò bít tết là món ăn ngon, bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích. Món bò bít tết này có rất nhiều kiểu chế biến với những hương vị khác nhau như bò bít tết với hương vị Châu Âu, bò bít tết với đậu trắng và cà chua, bò bít tết với trứng ốp la… Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ cách chế biến món bò bít tết chuẩn nhà hàng cho chị em.

Mô tả chi tiết:

Bò bít tết hay những món ăn từ thịt bò có thể nói là cung cấp nguồn thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn những ai muốn ăn kiêng hay những người năng chơi thể thao. Đặc biệt thịt bò giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật và thúc đẩy quá trình hình thành các protein mới.

Ngoài ra, bò còn hỗ trợ tích cực cho việc phục hồi cơ thể sau những buổi tập luyện mệt mỏi. Thịt bò có rất nhiều cách chế biến nhưng mỗi cách chế biến mang lại nguồn dinh dưỡng và năng lượng rất khác nhau tốt nhất là món thịt bò bít tết. Bởi lẽ, với cách chế biến này sẽ giúp cho các khoáng chất trong đó đạt được hiệu quả tối đa.

Định lượng món bò bít tết: 400 gram cho 4 người ăn

Hướng dẫn chế biến món bò bít tết:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để làm món bò bít tết cho 4 người ăn chúng ta cần những nguyên liệu sau:

400g thịt bò thăn

2 – 3 củ khoai tây

Cà chua, xà lách, rau mùi

Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng

Gia vị: Bạn cần chuẩn bị mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm gạo

Cách làm thịt bò bít tết:

– Thịt bò rửa sạch, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi để cả miếng đập dập bằng cách như vậy gia vị ngấm vào thịt bò sẽ ngon và thơm hơn.

– Bạn bắt đầu thực hiện ướp thịt bò với một gừng, tỏi, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, đảo đều. Sau khi cho đủ các gia vị ướp thịt bò trong khoảng từ 25 – 30 phút.

– Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt dọc bạn có thể giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây vào nước lạnh cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.

– Tiến hành làm dầu dấm: Bạn cần cho 1/2 thìa giấm gạo, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước và hành tím. Khuấy đều các gia vị.

– Tiến hành chiên khoai tây: Bạn vớt khoai tây để ráo nước sau đó cho dầu vào chảo đun nóng đổ khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu và cho vào đó một ít muối và tiêu.

– Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và bắt đầu chiên thịt bò. Để thịt bò thơm và mềm khi chiên thịt bò chín bạn có thể cho vào một ít bơ và  tắt bếp.

– Cho vào đĩa xà lách, rau mùi vào cà chua thái lát sau đó cho nước dầu dấm đã chuẩn bị lên trên rau, để thịt bò và khoai tây vào vậy là bạn đã có một đĩa thịt bò bít tết thật hấp dẫn.

Với cách làm bò bít tết đơn giản như trên, chỉ sau vài bước nhỏ, bạn đã có ngay một món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình và người thân rồi. Nếu bạn bận rộn không kịp vào bếp xin mời thực khách ghé ngay nhà hàng 68/24 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội. Tại đây có đầy đủ các món ăn hấp dẫn chất lượng với chi phí rẻ, hợp túi tiền với tất cả mọi người.