Gà một nguyên liệu vô cùng thân thuộc với mọi gia đình, là món ăn quen thuộc của nhiều người. Món ăn được yêu thích bởi không ngấy, mùi gà thoang thoảng, thịt gà ngấm với nước dùng thơm ngon, ắt hẳn chúng ta đã nghĩ tới món lẩu gà rồi đúng không. Món ăn này mọi người quây quần bên bếp lẩu, xì xụp từng miếng thịt, nghe thôi đã thấy thèm rồi.

Mô tả chi tiết

Thịt gà rất phổ biến và giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp sáng mắt, bổ sung thêm dinh dưỡng cần thiết.

Món ngon lẩu gà rất được nhiều người yêu thích, và rất dễ làm. Món ăn là kết hợp của nhiều nguyên liệu. Cái quan trọng là món ăn tạo không khí vui tươi, mọi người cùng xúm vào nồi lẩu thưởng thức.

Nồi lẩu gà hoàn chỉnh, thơm ngon

Định lượng: một nồi lẩu 1 con gà.

Công thức làm lẩu gà

Nguyên liệu

– 1 con gà ta ngon

– 5 lạng xương gà

– 2 quả cà chua

– 1 cân bún

– 1 lạng khoai môn

– 1 lạng nấm rơm

– Các loại rau dùng để nhúng lẩu: rau muống, rau cải, rau ngải cứu,… các bạn có thể mua những loại rau mà gia đình thích ăn.

– Gia vị: 1 thìa tỏi băm, 1 thìa riềng băm, 4 thìa tương ớt, 1 thìa rễ ngò xắt nhuyễn, 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa cà phê bột nêm gà.

Cách chế biến lẩu gà

Lẩu gà thơm ngon hấp dẫn

– Gà bạn hãy cho vào rửa sạch, để làm sạch gà và khử đi mùi hôi thì các bạn hãy cho muối vào gà sát thật sạch sau đó rửa lại với nước sạch. Khi gà đã được làm sạch thì bạn hãy chặt gà thành những miếng vừa phải rồi đập sả và cắt thành những khúc nhỏ, lẩu gà sẽ dễ ăn hơn.

– Các loại rau bạn hãy nhặt sạch sau đó cho vào nước muối để ngâm rau cho sạch. Cà chua rửa sạch rồi cắt thành những miếng hình múi cau, khoai sọ rửa sạch cạo sạch vỏ sau đó thái thành những miếng vừa rồi cho vào nồi hấp chín. Nấm rơm rửa sạch ngâm qua nước. Còn xương gà bạn hãy rửa sạch rồi cho vào nước sôi trần qua sau đó cho vào trong một cái nồi ninh để lấy nước làm lẩu gà.

– Rau để nhúng lẩu gà thì bạn ngâm nước muối khoảng 15 phút thì bạn hãy rửa lại với nước sạch rồi để vào rổ cho róc nước rồi bạn hãy xếp rau ra đĩa to.

– Cách chế nước lẩu gà: Bạn hãy chuẩn bị một cái nồi sau đó cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm nhỏ và sả băm vào đó phi thơm rồi cho cà chua thái miếng vào trong nồi xào. Sau đó bạn hãy cho tương ớt, riềng băm, rễ ngò, khoai sọ rồi bạn hãy đổ nước ninh xương gà vào trong nồi và bạn hãy nêm lại các gia vị rồi đun sôi. Trong thời gian đợi nước sôi bạn hãy chuẩn bị một cái bếp điện để đặt nồi lẩu để cả nhà có thể ngồi quây quần bên mâm cơm. Còn bún và rau các bạn cũng xếp ra đĩa rồi đặt vào mâm.

Khi đã chuẩn bị xong hết thì các bạn bắt đầu bật bếp đun cho nước sôi rồi cho thịt gà vào đun sôi và cho rau vào những vớt ra rồi ăn nóng và khi ăn các bạn hãy ăn kèm với bún. Như vậy là các bạn đã chuẩn bị xong lẩu gà nóng hổi thơm ngon hấp dẫn cho gia đình để mọi người có thể quây quần bên bữa tiệc thật ấn tượng và thơm ngon.

Ngoài ra khi làm lẩu gà các bạn có thể mua thêm một số các nguyên liệu khác để ăn cùng như là trứng vịt lộn, ngao, thịt bò,… tùy theo sở thích của mọi người mà các bạn có thể lựa chọn nguyên liệu.

Trên đây là cách chế biến lẩu gà. Nấu cỗ 29 phục vụ, cung cấp nấu cỗ theo yêu cầu, bao nhiêu mâm cũng nhận. Mọi thông tin chi tiết về Nấu cỗ 29 quý khách vui lòng truy cập website nauco29.vn hoặc liên hệ hotline 0984.000.059- 0243.825.2929.