Các món hải sản đãi khách không thể thiếu trong thực đơn vào những dịp đặc biệt của gia đình. Đây không chỉ là món ăn đãi khách mà còn là sự quan tâm của bạn tới những người khách đến chơi nhà. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những món ngon từ hải sản đãi khách qua bài viết dưới đây nhé.

Các món hải sản đãi khách

Tôm hấp nước dừa

Tôm hấp nước dừa là món ăn thơm ngon kết hợp giữa 2 nguyên liệu tốt cho sức khỏe là dừa và tôm.

Dừa có vị thanh mát, giúp thanh nhiệt, giữ dáng và đẹp da. Tôm có vị ngọt thanh của hải sản, giàu canxi, chống loãng xương ở người lớn tuổi.

Khi 2 nguyên liệu này kết hợp với nhau nước dừa giúp cho hương vị tôm thêm  dậy mùi thơm ngon, ngọt thịt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm của nước dừa, vị ngọt của tôm, chấm thêm muối tiêu chanh nửa thì ngon hết sẩy.

Cách làm tôm hấp nước dừa đơn giản, không qua cầu kì. Chị em nội trợ có thể thực hiện ngay tại nhà để đãi khách vào những dịp quan trọng của gia đình.

Cá hấp bia

Cá hấp bia là một trong các món hải sản đãi khách tuyệt vời để thay đổi khẩu vị thực khách. 

Đây là món ăn phổ biến trong mọi gia đình, nhà hàng và được nhiều thực khách ưa chuộng. Hương vị dừa thơm ngon, vị ngọt cá tươi, hòa cùng hương bia, chấm thêm nước mắm gừng nữa thì ngon tuyệt vời.

Cách làm cá hấp bia khá đơn giản với nguyên liệu dễ tìm, dễ mua. Bạn có thể ăn kèm với cơm, nhậu với bia, bún tươi hoặc cuốn với rau sống đều được.

Mực xào cần tây

Mực xào hành tây có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Những miếng mực trắng hồng, thịt ngọt, giòn giòn cùng cần tây xanh mướt hấp dẫn là món mà bạn không trong bữa tiệc đãi khách này.

Mực xào cần tay khá dễ ăn, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần chú ý xào mực và cần tây vừa chín tới là bạn đã có ngay món mực hấp dẫn. Ăn nóng với cơm hoặc làm mồi nhậu là lựa chọn tuyệt vời để đãi thực khách.

Súp hải sản

Súp hải sản có hương vị thơm ngon, béo ngậy, và thường dùng làm các món hải sản đãi khách vào các dịp đặc biệt. Món ăn có đầy đủ các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, cua, sò điệp…

Để món súp có vị ngon hơn ta có thể thêm gà xé, đậu Hà Lan, hạt bắp, cà rốt…Cùng một số loại rau gia vị khác như ngò rí, hành lá để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Cách làm súp hải sản khá đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần đun sôi xương gà cho ngọt, sau đó cho các loại hải sản đã sơ chế cắt miếng vừa ăn vào nấu cùng cho ngọt nước. Sau cùng thêm rau, củ quả và gà xé. Để tạo cho món súp hải sản có độ sệt ta chỉ cần thêm một chút bột bắp. Nhớ nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp dùng nóng.

Bạch tuộc nướng sả

Bạch tuộc nướng sả là món ăn khá lạ nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị sả thơm thơm cùng vị ngọt củ bạch tuộc hòa quyện khiến vị giác kích thích hơn.

Cách làm bạch tuộc nướng sả khá đơn giản. Bạn chỉ cần bạch tuộc tươi ngon, nước sốt sả đậm đà, cùng một số loại rau củ như đậu bắp, dưa leo, rau thơm…

Tất cả các nguyên liệu sơ chế sách rồi ướp cùng nước sốt sả ngoại trừ dưa leo và rau thơm, đậu bắp. Sau cùng là đem nướng chín đều là bạn có ngay món bạch tuộc nướng thơm ngon. Chấm kèm với tương ớt để tăng hương vị cho món ăn.

Qua bài viết trên, Nauco29.com hy vọng các món hải sản đãi khách hấp dẫn này sẽ giúp bạn làm hài lòng thực khách. Chúc bạn thành công.