Các món chay cúng người mới mất nên làm món nào? -

Các món chay cúng người mới mất nên làm món nào?

Mâm cỗ chay cúng không còn xa lạ gì với nhiều gia đình Việt hiện nay. Rất nhiều gia đình lựa chọn mâm chay cúng trong các sự kiện gia đình như đám giỗ, đám tang, mâm cúng đầu năm hay ngày rằm… Nếu có ý định làm các món chay cúng người mới mất, bạn có thể tham khảo bài viết sau đây từ Nấu cỗ 29 nhé!

Có nên làm các món chay cúng người mới mất?

Theo phong tục và văn hoá tâm linh của phần lớn bộ phận người Việt thì khi gia đình có người mất sẽ làm mâm cúng bên cạnh lo ma chay. Trong vòng 49 ngày sẽ diễn ra cúng thất, cứ 7 ngày là một thất. Trong 49 ngày sẽ có 7 lần cúng thất còn cúng hằng ngày sẽ đơn giản hơn.

Nhiều người thắc mắc có nhất thiết phải làm mâm chay cúng thất hay không thì điều này hoàn toàn là không bắt buộc. Tuỳ vào từng đạo hay từng gia đình quan niệm như thế nào. Nhưng với những gia đình theo đạo Phật thì chắc chắn cần phải cúng chay. Ngoài ra, nhiều người hướng Phật cũng sẽ lựa chọn các món chay khi cúng thất.

Theo quan niệm nhà Phật, nếu người sống muốn người mới mất thanh tịnh, sớm siêu thoát thì không được sát sanh. Cần làm việc tốt để hồi hướng công đức cho người thân đã khuất cũng như cho chính bản thân mình. Người mới mất nên cúng các món chay thanh đạm để tâm hồn được “tịnh”, sớm siêu thoát về miền cực lạc.

Các món chay cúng người mới mất nên làm

Có rất nhiều món chay ngon, đẹp để làm mâm cúng, tuy nhiên với mâm cúng trong vòng 49 ngày không cần phải làm quá cầu kỳ như mâm cúng giỗ nhưng vẫn cần đầy đủ. Sau đây là một số gợi ý dành cho bạn khi làm mâm cúng cho người mới mất.

Món xôi chay

Hầu như trong mâm cúng thất, cúng giỗ không thể thiếu món xôi chay này. Có nhiều cách làm món xôi chay với những nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể làm xôi trắng để cúng là phổ biến nhất. Ngoài ra nếu muốn mâm chay cúng thất đẹp mắt hơn, có thể làm xôi gấc chay, xôi hạt sen đậu xanh chay…

Chả giò chay

Chả giò chay hay chính là món ram theo cách gọi của người miền Trung. Món chay này khá dễ làm, đẹp mắt lại ngon miệng. Bạn chỉ cần chuẩn bị bánh cuốn ram, cà rốt, khoai tây, nấm rơm, nấm tai mèo, các nguyên liệu nêm chay. Các loại nguyên liệu chính đem sơ chế rồi bào hoặc cắt thành sợi. Đem trộn thêm gia vị rồi cuốn lại và chiên ngập dầu sao cho vàng, giòn là được.

Món gỏi chay

Trong mâm cúng các món chay cúng người mới mất thì các món gỏi/nộm cũng rất phổ biến. Bạn có thể làm gỏi rau càng cua chay, gỏi ngó sen chay, gỏi rau củ (cà rốt, hoa chuối, xoài) chay đều được. Để món gỏi chay ngon ngọt hấp dẫn, cần có thêm các nguyên liệu như nấm và đậu phộng rang nữa nhé.

Miến xào chay

Miến xào chay cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho mâm cúng người mới mất. Ngoài nguyên liệu chính là miến, cần có thêm các nguyên liệu khác như nấm, cà rốt, hành baro…để món xào đậm đà và màu sắc đẹp hơn.

Rau xào thập cẩm chay

Món rau xào cũng là món chay không thể thiếu trong mâm cỗ chay cúng. Bạn có thể chọn nhiều loại rau kết hợp để xào chay như rau cải, cà rốt, khoai tây, cải thảo. Hoặc muốn đơn giản hơn có thể làm cải chíp xào nấm rơm vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Đậu phụ sốt chay

Đậu phụ dường như là nguyên liệu của rất nhiều món chay khác nhau. Để vừa nhanh vừa ngon và đẹp mắt, bạn có thể làm đậu phụ sốt chay. Chuẩn bị đậu phụ sống cắt lát chiên vàng cho ra dĩa. Sau đó cắt cà chua hạt lựu rồi phi với dầu ăn, nêm nếm gia vị vừa ăn thì cho sốt này rưới lên dĩa đậu phụ.

Trên đây là một số các món chay cúng người mới mất đơn giản và dễ làm. Nếu bạn không có thời gian nấu nướng có thể đặt món chay tại Nấu cỗ 29 nhé!

Bình luận ()

Các món chay cúng người mới mất nên làm món nào?

Có nên làm các món chay cúng người mới mất?

Các món chay cúng người mới mất nên làm

Món xôi chay

Chả giò chay

Món gỏi chay

Miến xào chay

Rau xào thập cẩm chay

Đậu phụ sốt chay

Thực đơn

Món mới
& Khuyến mại

ĐĂNG KÍ EMAIL THEO DÕI

Giới thiệu

Thông tin

Kết nối trên

Kết nối trên

Các món chay cúng người mới mất nên làm món nào?

Có nên làm các món chay cúng người mới mất?

Các món chay cúng người mới mất nên làm

Món xôi chay

Chả giò chay

Món gỏi chay

Miến xào chay

Rau xào thập cẩm chay

Đậu phụ sốt chay

Thực đơn

Món mới & Khuyến mại

ĐĂNG KÍ EMAIL THEO DÕI

Giới thiệu

Kết nối trên

Món mới
& Khuyến mại