Cúng chay là cách cúng giỗ không quá xa lạ đối với rất nhiều người và mâm cúng chay mang ý nghĩa thành kính với tổ tiên. Vậy đâu là các món chay cúng giỗ thông dụng nhất hiện nay và được lựa chọn nhiều nhất? Hãy cùng tìm kiếm đáp án qua nội dung sau đây nhé!

Các món chay cúng giỗ đủ đầy và ý nghĩa

Món bún xào chay thanh đạm

Bún xào chay là món ăn quen thuộc và được xuất hiện trên các mâm cúng rằm và cúng giỗ. Món ăn rất đơn giản dễ làm và bạn có thể thực hiện nhanh chóng tại nhà. Món ăn có hương vị thanh đạm và vị ngọt đến từ các loại rau củ hoà cùng nước sốt sẽ chinh phục được mọi thực khách. 

Món bún xào chay đẹp mắt và thơm ngon rất phù hợp để có mặt trên tất cả các mâm cúng. Món ăn dù phức tạp hay đơn giản cũng đều xuất phát từ sự thành tâm của người cúng lên ông bà tổ tiên. 

Các món chay cúng giỗ Xôi hạt sen

Xôi hạt sen là món ăn có mặt trong các bữa tiệc và là món cúng chay quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn hấp dẫn hoà cùng vị bùi thơm từ lá sen và cảm giác dẻo thơm của gạo nếp.

Không có màu sắc rực rỡ nhưng hương vị của món ăn khiến người ăn không thể nào quên được. Hạt sen bùi béo và dẻo mềm tạo nên một món ăn thơm ngon vô cùng hấp dẫn và thú vị. Hương thơm đặc trưng của sen tạo nên hương vị cực ngon đậm lòng người con thành kính dâng lên tổ tiên.

Món mặn thịt kho tiêu chay

Nếu như bạn vẫn đang còn băn khoăn không biết làm thế nào để chế biến món mặn trên mâm cỗ hấp dẫn. Món ăn mặn nhưng vẫn giữ tính chay tịnh vốn có nhưng là món chính của cả mâm cỗ. Vẻ bề ngoài của món thịt kho tiêu chay khá giống với món mặn nhưng chính là món chay.

Mâm cúng của bạn sẽ trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết với món thịt kho tiêu chay này. Bạn có thể chọn thịt heo chay hay thịt bò chay đều được. Sau đó kết hợp cùng nguyên liệu khác như hành, ớt hay tiêu đen. Tựa như món thịt kho tiêu thường ngày, món ăn này có màu nâu cánh gián đặc trưng và hương thơm hấp dẫn. Món ăn có hương vị thơm ngon đậm vị có hương thơm và vị cay nồng giúp mâm cỗ thêm sinh động hơn.

Các món chay cúng giỗ xôi ngũ sắc

Xôi là món ăn dân dã cả Việt Nam và ngũ sắc mang đến ý nghĩa vô cùng quan trọng, là sự cân bằng của ngũ hành. Mâm xôi là tượng trưng của ngũ hành hoà hợp, âm dương cân bằng và vạn vật phát triển trong cuộc sống.

Để ăn được món này bạn cần chuẩn bị sẵn 5 màu sắc như xanh, đỏ, vàng, tím, cam và trắng. Bạn có thể cân nhắc dùng các màu từ tự nhiên để đảm bảo an toàn hơn trong khi thưởng thức. Món ăn mộc mạc với màu sắc bắt mắt và mùi vị dẻo thơm mang đến những ấn tượng vô cùng khó quên.

Món chay cúng giỗ siêu hấp dẫn chả lụa chay

Chả lụa là món nguội cực quen thuộc trong tất cả các bữa tiệc hay trên mâm cơm của mọi người. Và chả lụa chay chính là một biến tấu của chả lụa rất dân dã đậm chất Việt Nam. Món ăn này cũng thường hay có mặt trên mâm cúng chay được làm từ tàu hủ nên đảm bảo là món thuần chay.

Nguyên liệu chính làm nên món ăn này chính là phù trúc hay còn được gọi là tàu hủ ky. Đây chính là thực phẩm vô cùng quen thuộc có nhiều tác dụng lớn cho hệ tiêu hoá, hỗ trợ giảm cân hay giải quyết các vấn đề về máu. Ngoài ra món ăn này cũng rất thanh đạm giữ trọn vẹn vị béo bùi của nguyên liệu và khác với các loại chả thông thường.

Trên đây là các món chay cúng giỗ được nhiều người yêu thích và có mặt trên hầu hết các mâm cỗ ngày nay. Truy cập ngay vào trang web: https://nauco29.com/ để biết thêm nhiều món chay hấp dẫn khác nhé!