Các món ăn ngon đãi tiệc cưới chính là yếu tố quyết định sự thành công của một đám cưới. Vậy làm sao để, bạn chọn được món ăn đãi tiệc cưới vừa ngon vừa sang trọng. Đồng thời, giúp bạn tiết kiệm được chi phí. Nấu cỗ 29 giúp bạn có thêm kiến thức để lựa chọn một menu tiệc cưới hoành tráng sang trọng.

Thực đơn các món ăn ngon đãi tiệc cưới cơ bản 3 miền

Dưới đây là, thực đơn các món đãi tiệc tiêu biểu thuộc 3 miền của đất nước. 

Thực đơn các món ăn ngon đãi tiệc cưới miền Bắc

Người miền Bắc có một phong cách sống vô cùng trịnh trọng và khách sáo. Các món ăn ngon đãi tiệc cưới được chuẩn bị rất cầu kỳ. Thực đơn đa phần sẽ có sự góp mặt của thịt gà luộc với lá chanh. Tiếp đó là, những món giúp cân bằng vị giác cho thực khách như: Nộm hoa chuối, nộm thịt heo.

Món khai vị:

Miền Bắc là một khu vực có thời tiết thay đổi rõ rệt nhất trong năm. Nếu mùa lạnh, các món ăn ngon đãi tiệc cưới khai vị như: cháo, súp… sẽ được ưu tiên. Còn mùa nóng các món thanh đạm như gỏi cá, nộm thịt, phở cuốn… lại được ưu ái hơn.

Món chính:

Người miền Bắc rất cầu kỳ trong khâu chế biến món ăn. Và điều đó, sẽ được chú trọng hơn trong các món ăn ngon đãi tiệc cưới. Món chính thường chọn trong bữa tiệc là: chả giò hải sản, xôi vò hạt sen, tôm hấp trái dừa,…

Món tráng miệng

Món tráng miệng trong mâm cỗ của người miền Bắc thường là: trái cây, bánh flan.

Thực đơn các món ăn ngon đãi tiệc cưới miền Trung

Nhắc đến ẩm thực miền Trung, ai cũng liên tưởng đến các món ăn có vị chua, cay đặc trưng. Tuy là vùng miền nghèo khó, nhưng các món ăn ngon đãi tiệc cưới vô cùng đa dạng, cầu kỳ.

Món khai vị:

Mở đầu các món ăn ngon đãi tiệc cưới miền trung, là các món súp: súp cua, súp hải sản. Tuy nhiên, thực đơn đám cưới ở quê sẽ có các món gỏi như: Gỏi tôm, gỏi ngó sen,… Món khai vị có thể sẽ có từ 3 đến 4 món tùy thuộc vào điều kiện từng gia đình.

Món chính:

Menu món chính các món ăn ngon đãi tiệc cưới của miền Trung thường được nêm gia vị đậm đà. Đường bờ biển dài, nguồn hải sản phong phú đa phần nguyên liệu cho món chính cũng là hải sản. Còn phải kể đến như: Cá chẽm Tứ Xuyên, cá lóc hấp, cá tai tượng, lẩu hải sản thái, … Trong mâm cỗ thiết đãi khách không thể thiếu món ăn như: Gà hấp lá chanh, gà quay, bò né,…

Món tráng miệng

Kết thúc buổi tiệc, là món ăn có vị ngọt nhẹ như: trái cây, hoa quả, rau câu, bánh ngọt.

Thực đơn các món ăn ngon đãi tiệc cưới miền Nam

Vùng đất Nam bộ cực kỳ may mắn được tạo hóa ban tặng cho vùng đất đai phì nhiêu. Chính vì vậy, nguồn nguyên liệu để tạo ra các món ăn tại đây cũng vô cùng đa dạng. Các món ăn ngon đãi tiệc cưới miền Nam bao giờ cũng phải “đầy”. “Đầy” giống như tính cách phóng khoáng của con người nơi đây.

Món khai vị

Món khai vị trong các món ăn ngon đãi tiệc cưới là: súp hải sản, gỏi bò rau mầm… Ngoài ra, mực chiên, chả giò chiên cũng là một trong những món khai vị được nhiều gia đình chọn. Còn các gia đình có điều kiện hơn, muốn bàn tiệc sang chảnh. Chắc chắn, các món ăn mang chút vị Tây Âu sẽ là những cái tên cực kỳ lý tưởng.

Món chính

Các món ăn ngon đãi tiệc cưới sẽ là: Heo sữa quay, cà ri bò, bò sốt, cá lóc hấp,… Cùng một trong các loại lẩu như là: lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu cua đồng… Với tiệc cưới sang trọng, các món chính như: Lẩu hải sản Pattaya, Sò điệp hầm gân nai Đông Cô,…

Món tráng miệng

Bạn có thể lựa chọn món tráng miệng như: Trái cây, hoa quả tươi, rau câu, bánh flan, bánh ngọt…

Những chia sẻ trên đây giúp bạn có thêm những gợi ý các món ăn ngon đãi tiệc cưới. Hãy liên hệ với nauco29.vn - Đơn vị chuyên nấu cỗ uy tín và an toàn vệ sinh hàng đầu tại Hà Nội. Hotline tư vấn và đặt món 0984 000 059.