Khách đến nhà là cơ hội để mọi người trổ tài nấu ăn để tiếp đãi khách. Tuy nhiên việc nấu một món ăn đãi khách đẹp, ngon và dễ làm là vấn đề khá nan giải. Bài viết sau mật bí đến chị em những công thức nấu món ngon đãi khách dễ làm tại nhà.

Gợi ý 3 món ngon đãi khách dễ làm tại nhà

Súp gà xé nấm

Súp gà là món ăn vô cùng quen thuộc tại các bữa tiệc. Món ăn bổ dưỡng, dễ ăn và cách nấu không quá khó chính là đề cử tốt nhất cho chị em. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để thực hiện món ăn:

• Thịt gà;

• Bắp vàng;

• Nấm kim châm;

• Nấm hương;

• Rau mùi;

• Bột năng;

• Nước mắm và các gia vị thường dùng trong bếp.

Thịt gà sau khi làm sạch bạn hãy chà với một ít muối rồi rửa sạch sau đó luộc lên. Sau khi gà chín bạn lấy đĩa và xé nhỏ ra. Tiếp đến mang phần nước luộc gà và ngô lên bếp đun sôi sau đó cho nấm, hạt bắp vào đảo đều khoảng 2 phút.

Tiến hành pha 2 muỗng bột năng 3 muỗng nước lọc với nhau và cho vào nồi, khuấy đều để không bị vón cục. Sau đó nêm nếm cho vừa ăn, hạ lửa nhỏ xuống nấu một lúc rồi cho gà xé vào là hoàn thành.

Món ngon đãi khách dễ làm mực xào ngũ sắc

Mực xào ngũ sắc là món ăn ngon và đẹp mắt nên được rất nhiều người yêu thích. Để làm được món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• Mực tươi.

• Hành tây, hành lá, ớt, tỏi.

• Dứa, dưa leo, cà chua.

• Gia vị nấu ăn thông dụng.

Mực sau khi mua về được làm sạch và bỏ hết nội tạng, để ráo. Tiếp đến thái mực thành hình vảy rồng hoặc thái theo sở thích của bạn. Để mực được giòn ngon bạn hãy trụng mực qua nước sôi rồi ngâm ngay vào nước đá. Cắt nhỏ các nguyên liệu khác thành miếng vừa ăn.

Phi dầu trên chảo với tỏi hành cho thơm rồi cho ớt vào trộn nhanh tay. Khi thơm hãy cho dưa leo, hành tây và dứa vào để ở lửa lớn rồi đảo đều tay. Sau đó cho mực vào tiếp tục xào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi các nguyên liệu đã chín thì cho hành lá vào rồi tắt bếp là hoàn thành.

Trình bày thức ăn ra dĩa bạn sẽ thấy được màu sắc vô cùng tươi ngon và đẹp mắt. Mực được cắt vảy rồng sẽ nở ra từng vảy nhìn rất hấp dẫn, thêm lên trên 1 ít ngò rí là có thể mời khách thưởng thức.

Canh nấm thập cẩm thanh mát

Nấm là thực phẩm dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Hương vị của nấm tươi mát, thơm ngon và làm được nhiều món ăn hấp dẫn như canh nấm thập cẩm. Nguyên liệu để làm nên món ngon đãi khách dễ làm này bao gồm:

• Nấm đông cô.

• Nấm kim châm.

• Nấm linh chi.

• Cà rốt.

• Đậu hũ non.

• Hạt sen.

• Rau mùi, hành lá và các gia vị thường dùng, 

Trước tiên chúng ta cần sơ chế các loại nấm và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch và để ráo để tránh việc nấm bị mềm, nát. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khoanh tròn. Hạt sen thì đun với nước ôi khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Đậu hủ nam rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn.

Bắt lên bếp khoảng 500ml nước lọc và 1 thìa muối sau đó cho hạt sen vào đun trong 10 phút. Tiếp đến cho cà rốt và các loại nấm vào. Khi cà rốt đã chín thì cho đậu hũ non vào và nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó múc ra tô cho thêm rau mùi lên trên là có thể thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn này. Canh nấm thanh mát là lựa chọn phù hợp để tiếp đãi khách quý.

Qua bài viết trên đã đã biết được những bí quyết chế biến các món ngon đãi khách dễ làm tại nhà. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ không còn đau đầu suy nghĩ thực đơn tiếp đãi khách quý của gia đình. Truy cập vào website: https://nauco29.com/ để tìm hiểu thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon, độc đáo nhé!