Dù không quá đặc sắc nhưng món khai vị lại là một phần không thể thiếu trong thực đơn của mỗi bữa tiệc. Nó ảnh hưởng rất lớn đến việc thực khách có cảm thấy ngon miệng hay không khi dùng những món ăn chính. Trong bài viết này, nấu cỗ 29 mách bạn 8 món thực đơn khai vị trong mâm cỗ đãi khách.

Tổng hợp 8 món thực đơn khai vị trong mâm cỗ

Gỏi đu đủ trộn tai heo

Đu đủ có thể sử dụng để chế biến nhiều món gỏi ngon. Điển hình đó là gỏi đu đủ trộn tai heo. Với vị chua chua ngọt ngọt của nước trộn gỏi kết hợp cùng đu đủ, tai heo giòn sần sật, ăn kèm bánh phồng tôm chiên giòn. 

Chắc chắn đây sẽ là một món ngon lạ miệng, có vị thanh mát để thiết đãi người thân, bạn bè của bạn. Hơn nữa, gỏi đu đủ trộn tai heo còn giúp trung hòa vị giác, kích thích cảm giác thèm ăn, giảm sự chán ngấy khi bữa tiệc đấy những món thịt, cá.

Súp cua hải sản

Đây là một trong những món ăn được cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Chính vì vậy mà súp cua hải sản luôn góp mặt trong các bữa tiệc hay đám cưới, sinh nhật. 

Không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Một chén súp hải sản được chế biến từ nhiều loại hải sản và rau củ giúp cung cấp đầy đủ canxi và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn khai vị cho bữa tiệc thì súp cua hải sản chính là một trong 8 món thực đơn khai vị trong mâm cỗ đãi khách mà bạn nên chọn.

Chả giò tôm thịt 

Chả giò tôm thịt là món ăn khá quen thuộc của người Việt. Không chỉ thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình. Chả giò tôm thịt còn chiếm sóng trên các mâm cỗ đãi tiệc.

Món chả giò giòn rụm ở phần vỏ kết hợp cùng với vị ngọt bùi của tôm, thịt khiến cho món ăn thêm phần thú vị, hấp dẫn không thể cưỡng lại. 

Gỏi ngó sen bao tử

Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn được nhiều người ưa chuộng và được đặt làm món khai vị cho thực đơn đãi tiệc của mình. Ngó sen chứa nhiều chất xơ và vitamin, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan, ngăn ngừa táo bón.

Gỏi ngó sen bao tử hấp dẫn nhiều người nhờ vào hương vị giòn giòn, thơm ngon của ngó sen được trộn chung với bao tử. Chính vì lẽ đó mà nó trở thành 1 trong 8 món thực đơn khai vị trong mâm cỗ đãi khách. 

Nộm bò bóp thấu

Gỏi bò là món khai vị chẳng ai có thể chối từ. Vị bò mềm tan, đậm đà hòa quyện cùng gỏi chua cay, mặn ngọt đủ đầy tạo nên một hương vị đặc sắc khó cưỡng. Hơn thế, ở gỏi bò bóp thấu ta còn tìm thấy vị chát nhẹ của chuối xanh, giòn thơm của hành tây. Khó có một món gỏi nào có được.

Đây không chỉ là món khai vị ngon trong mâm cỗ đãi khách mà còn là món nhậu lai rai cho gia đình cực kỳ phù hợp.

Gỏi củ hũ dừa tôm thịt

Gỏi củ hũ dừa tôm thịt là sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn ngọt của các loại rau củ và tôm thịt. Củ hũ dừa là phần non nhất của cây dừa, với vị béo bùi, dân dã. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Gỏi củ hũ dừa sẽ là món khai vị tuyệt vời  cho thực khách nhớ mãi không thôi. 

Súp cua măng tây

Với vai trò là món khai vị mở đầu cho bàn tiệc. Súp cua măng tây là 1 trong 8 món thực đơn khai vị trong mâm cỗ quen thuộc tại các nhà hàng tiệc cưới. Bởi đây là món ngon hấp dẫn lại còn bổ dưỡng.

Măng tây có vị ngọt, khi chế biến có mùi thơm và giàu chất dinh dưỡng kết hợp với thịt cua mềm tan chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt vời kích thích vị giác cho bữa ăn thêm ngon.

Món Salad

Dĩa salad với đa dạng các loại rau củ sẽ khiến cho mâm cỗ đãi khách thêm phần hấp dẫn, nhiều màu sắc hơn bao giờ hết. Bên cạnh những món chiên, xào, thịt, cá,… salad chính là vị cứu tinh giúp bữa ăn giải nhiệt, đỡ ngấy hơn.

Đặc biệt, món ăn này còn giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng và cung cấp nhiều vitamin tốt cho làn da của chị em phụ nữ.

Trên đây là chia sẻ về 8 món thực đơn khai vị trong mâm cỗ của chúng tôi. Nếu bạn còn phân vân về thực đơn đặt tiệc thì có thể tham khảo thêm thực đơn tại http://nauco29.com/ hoặc liên hệ hotline để được tư vấn.